鸭腿怎么做给宝宝吃

鸭腿怎么做给宝宝吃：冬瓜烧鸭腿

材料：鸭腿2个、冬瓜500g、油适量、盐适量、姜片适量、大蒜适量、小葱适量、白糖适量。

做法：

1、准备好原材料。

2、将鸭腿放入冷水锅中，加入两片姜和少量的料酒焯一下，取出后将鸭腿清洗干净备用。

3、锅中烧少量的油，下入焯过水的鸭腿煸炒。

4、将鸭腿中的油脂煸炒出来，微微发焦时下入姜片、大蒜瓣煸炒出香味。

5、在加入适量的红烧汁和少量的糖煸炒鸭腿。

6、让鸭腿完全煸炒上色后， 加入冬瓜块。

7、继续翻炒，这时可以加入点料酒、小葱段、没过材料的水。

8、加盖，大火煮开，转为小火，焖煮十五分钟。

9、再加入盐搅拌均匀后大火收汁即可。

10、装入盘中端上桌。

鸭腿怎么做给宝宝吃：叉烧烤鸭腿

材料：鸭腿400g、蜂蜜少许、烤肉酱4汤匙、洋葱1个、酱油膏1汤匙、酱油2汤匙、米酒2汤匙。

做法：

1、鸭腿肉洗净，用刀背把鸭腿肉横竖各敲打几十下。

2、取一大碗放入洋葱丝和鸭腿肉，再放入2汤匙米酒，4汤匙烤肉酱、1汤匙酱油膏和2汤匙酱油，拌匀裹上保鲜膜入冰箱醃制一个晚上。

3、平底锅中倒少量油，烧热放入醃制好的鸭腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同样翻面煎。

4、取烤盘铺锡纸，把作法2的洋葱铺在锡纸上，将煎好的鸭腿肉皮朝下放在洋葱上面，刷一层醃制鸭肉的汁，放入预热好的烤箱，200度中层烤15分钟。

5、再取出烤盘，把醃制时的醃汁刷在鸭肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁后，刷一层蜂蜜，再入烤箱200度烤15分钟即可取出。

6、放凉后切片。另外，将剩余醃制鸭腿的汁水煮开收浓，吃的时候可以蘸食或淋在肉上。

鸭腿怎么做给宝宝吃：胡萝卜焖鸭

材料：鸭腿2只、胡萝卜200g、青椒适量、姜适量、蒜子适量、生抽适量、八角适量。

做法：

1、胡萝卜切滚刀块，青椒切滚刀块、姜切片，蒜子切粒。

2、鸭腿砍成块，淋入生抽，抓匀，腌制三小时。

3、锅入油，放入姜片，爆香，倒入鸭肉，煸出油脂，放入八角、胡萝卜，盖锅盖，小火焖二十分钟。

4、放入蒜子、青椒、生抽拌匀，盛入干锅，加热即可食用。