长期服用虾青素的危害 虾青素是一种纯天然提取物，一般经过安全认证的虾青素产品一般对身体有什么副作用的，到目前为止，还没有任何有关天然虾青素副作用和禁忌的记载。 部分人群对虾青素的消化吸收不佳，如果发现大便颜色在服用虾青素以后变成红色，建议服用水溶性抗氧化剂如VC等促进吸收。 小贴士：虽然虾青素长期服用不会有副作用，但是作为保健品吃，应该首先明确自己是不是属于适合人群，其次再在医师的指导下或严格按照保健品的食用说明来服用，保健品并不是吃的越多越好的。 虾青素适宜人群 1、亚健康人群 虾青素有很强的诱导细胞分裂的活性，具有重要的免疫调节作用，特别适合亚健康人群服用。 2、各种慢性病患者，病后调理人群 天然虾青素的强大抗氧化活性使慢发型炎症无从发生，所以医学科学把天然虾青素归类为具

做法一 材料：鲜活大虾、大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖 做法： 1、剪去虾枪和虾须，保留虾脚; 2、大虾背部用小刀划开，挑出泥肠; 3、锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香; 4、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒; 5、倒入适量生抽调味; 6、加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。 做法二 原料：鲜虾250克、甜辣酱30毫升、大蒜8瓣、姜5片、葱白1段、干辣椒6个、花椒15粒、香叶3片、酱油15毫升、高度白酒15毫升、白糖5克 做法： 1、鲜虾洗净后剪去虾枪、虾须，充分沥干水分。大蒜和姜分别切成末备用，大葱切成细丝; 2、锅中加入比平时炒菜

做法一 材料：排骨180克、洋葱80克、青、红辣椒各两根、干辣椒5-10个、姜1块、葱3-5根、蒜3-5瓣、花椒 1小把、豆瓣酱1大勺、糖2勺、料酒6勺、盐1又1/2勺、淀粉、芝麻各适量 做法： 1、葱1根切段，姜切片，排骨洗净斩断用清水浸泡10分钟后将血水倒掉，洗净沥干，加葱段、姜3片、料酒2勺、盐1勺腌制备用; 2、青、红辣椒切段，干辣椒剪段，蒜切片，洋葱切圈，剩下的葱切末; 3、锅中放油，大火烧熟转小火，排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分钟，捞出沥油; 4、锅内留底油，大火烧热转中火，入豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜蒜片，翻炒爆出香味; 5、放入青红椒、排骨、洋葱、葱翻炒均匀; 6、转小火，调入料酒4勺、糖2勺、盐1/2勺炒匀，关火装盘撒芝麻完成。 做法二

黑枸杞泡水喝的禁忌 1、泡水温度不宜超过六十度 因为黑枸杞中特有的原花青素是一种热敏性活性物质，温度太高花青素会分解，因此在泡黑枸杞时要用60度以下的温水或者是冷水冲泡。 2、每次用量控制在3-6克左右 在用黑枸杞泡水时，每次的用量最好控制在3-6克作用，以免对身体造成不良硬性。 3、高血压或内热不宜服用 由于黑枸杞性温热，因此如果是高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要服用黑枸杞泡水，此外，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人也最好别吃 。 黑枸杞适宜人群 1、长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领; 2、饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群(会增加自由基，侵害身体); 3、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群;

做法一 材料：五花肉150g、茶树菇100g、青椒1个、姜3片、蒜2小头、干辣椒3个、生抽适量、盐适量、鸡精适量、油适量 做法： 1、五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发; 2、热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用; 3、再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香; 4、然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干; 5、茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。 做法二 材料：茶树菇300g、腊肉200g、洋葱50g、辣椒、老姜、大蒜、花椒粒、葱、豆瓣酱、白糖 做法： 1、提前准备原材料，茶树菇选择新鲜的哦(个人

做法一 材料：公鸡800克、芹菜100克、辣椒(红，尖，干)50克、花椒5克、豆豉15克、五香粉5克、豆瓣30克、姜25克、大葱40克、猪油(炼制)150克、味精3克、鸡精3克、白砂糖4克、料酒15克、香油10克、盐5克 做法： 1、干辣椒去籽及蒂，切成长约2厘米的节; 2、芹菜清洗干净，切成长约五厘米的节; 3、老姜洗净，切成姜片; 4、大葱洗净，取其葱白，切成段; 5、土鸡洗净，斩成约2.5厘米大小的块，放入盆中，加精盐，姜片，葱段，料酒和匀，码味十分钟; 6、锅置旺火上，烧精炼油至七成热，放入鸡肉炸干水分捞出; 7、锅内留少许油，烧至五成热，下干辣椒节，花椒炒香捞出; 8、锅内另烧油四成热，放入郫县豆瓣，姜片，葱段炒香上色，掺入卤水，下火锅料，烧开至沸，熬几分

营养成分不同 黑枸杞中含有红枸杞所没有的天然原花青素，其原花青素含量超过蓝莓(黑果枸杞含OPC 3690mg/100g;蓝莓含OPC 330～3380mg/100g)，这也会黑枸杞呈黑色的原因。 外观不同 一般正宗的黑枸杞都是野生的，颗粒比较小，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄。 而红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄。 泡法不同 由于黑枸杞中特有的原花青素是一种热敏性活性物质，温度太高花青素会分解，因此在泡黑枸杞时要用60度以下的温水或者是冷水冲泡。 而红枸杞不怕高温，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等。 价格不同 黑枸杞和红枸杞除了颜色之外最大的差异便是价格相差比较大。 黑枸杞由于产量少，营养价值高，已经的

正宗黑枸杞泡水后什么颜色 正宗的黑枸杞用不同的水泡所呈现的颜色也会不同，因为黑枸杞中的花青素是一种水溶性色素，对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色。 如果是用矿泉水泡出来的黑枸杞颜色一般是紫色(一般市场上售卖的矿泉水多为酸性)，释放完毕后，加水会变淡; 如果是用家里的自来水(水偏碱性)泡出来的黑枸杞颜色则是蓝色; 如果是经过染色的伪劣黑枸杞冲泡时，花青素不是呈现丝状释放的。 黑枸杞真假辨别方法 1、看外观 黑枸杞的干果成不规则圆形表面都是不规则的褶皱，而假冒的白剌果是是轴向长而径向短的长椭圆形。 2、看果籽 新鲜的黑枸杞，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状;假冒的白刺果里面是单核，也没有黑枸杞那样浓重的蓝紫色。

增强免疫力 无限极增健口服液从茯岑、银耳、香菇、金针菇、枸杞等纯天然植物中提取活性多糖加以复合，配以多种食疗两用的纯传统中草药精炼而成;有效调节、增强人体免疫力，防止疫病侵袭，增强并改善体质。 促进睡眠、增强记忆力 无限极增健口服液中所含的复合多糖有修复脑细胞的功能外，还由于它所含的人体必需氨基酸和微量元素，有利于脑细胞的再生和功能的修复。服用后，能入睡安稳、精神爽、记忆力和思维能力得以提高。 健运脾胃 无限极增健口服液有助消化，调节肠胃粘膜的分泌功能和肠道运行能力。所以有增强食欲、促进消化吸收，并具有一定的抗感染，抗炎症作用，改善消化道炎症、溃疡以及腹泻、便秘等症状。 改善心脑血管系统 无限极增健口服液可以抑制肝组织合成有害胆固醇，有效降低血液中的甘油三脂与

做法一 材料：玉米面1份、黄米面6份、豆沙馅、牛奶、酵母粉 做法： 1、玉米面一份用开水烫熟，晾凉; 2、酵母粉融化在牛奶中，此时牛奶要少放，便于之后再添加。6份黄米面，加牛奶混合成团即可。加一份玉米烫面是为了让面团更好抱团，而不易散开。如果不喜欢玉米面也可以不放; 3、放在温暖的地方醒发; 4、略微发起即可，面团分成适合大小的剂子，取一份压扁; 5、包入豆沙馅，馅儿不能太大，黄米面的延展性不好，馅儿如果太大，蒸的时候容易爆开; 6、慢慢把皮往上推，直到把馅儿全都包住，再揉圆; 7、全都包好之后就可以上屉蒸了，水开后大火蒸12-15分钟即可。 做法二 材料：红芸豆、玉米面、糯米面、绵白糖、盐 做法： 1、红芸豆加清水

姜茶：加速身体循环 建议用量：一天1杯姜茶，建议姜精华不超过3~4g 营养价值：姜的超级之处在于功能全面性，同时也是很好的治疗感冒偏方。除了能够减缓像是肌肉酸痛的痛楚，甚至能有效减缓经痛，嗬护女性身体;还可以消炎，对抗关节炎等类似症状。 预防疾病：心血管疾病、糖尿病、关节炎、肠胃疾病、癌症;感冒及流感。 豆浆：黄豆是最佳的植物性蛋白质 建议用量：一天1~2杯豆浆 营养价值：富含维生素E、矿物质和植物蛋白，并且含有大量的可溶性纤维、omega-3脂肪酸，最重要的是，黄豆提供大量可以对抗疾病的植物性营养素，如植物性雌激素。 预防疾病：心血管疾病、癌症、骨质疏松症、纾解更年期和经期症状。 茶：富含儿茶素，具有良好抗氧化效果 建议用量： 每天至少1杯。营

A型 如果你的血型是A型，那你最好要吃素食。Peter J. D'Adamo说，A型血的人胃酸水平通常都比较低，很难好好地消化动物的蛋白质和脂肪，所以A型血的人要多吃水果、蔬菜或是谷物，饮食要尽量清淡，不需要多余的调味，或是添加许多复杂的成分。 B型 Peter J. D'Adamo的书裡头提及，B型血的人可以说是「杂食动物」，所以他们可以吃各式各样的食物，但是要注意了，像是玉米、小麦、番茄或是花生等食物会很容易造成体重增加、疲劳和低血糖，另外B型血的人也要少吃鸡肉。 虽然鸡肉是瘦肉，但却可能会引起B型血的人中风或是免疫系统紊乱，Peter J. D'Adamo建议，B型血的人可以多吃羊肉代替鸡肉，这样身体健康会变更好。 AB型 AB型是相当少见的血型，具有来自A型和B型的

做法一 材料：牛杂500克、大白菜1颗、牛油200克、姜末70克、葱段80克、A.花椒15克、辣豆瓣2茶匙、干辣椒50克、豆豉10克、B.酒酿50克、冰糖100克、牛肉高汤4000㏄、盐1茶匙 做法： 1、将牛杂放入锅中，加入淹过食材表面的水，以大火煮10分钟，取出洗净备用; 2、牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟，加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟; 3、加入调味料B、作法1的牛杂，以小火煮2小时，最后加入撕小片的白菜和葱段即完成。 做法二 原料：牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺、八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。 做法： 1、先把主要的原料(牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶

亚麻籽油保质期多久 未开封的亚麻籽油保质期一般在18个月左右，如果是开封的亚麻籽油在低温情况下可以保存3-6个月左右。 因为亚麻籽油在高温和阳光的影响下其中所含的营养成分非常容易被氧化，因此一般建议将亚麻籽油放在冰箱冷藏保存。 亚麻籽油保存注意事项 1、冷榨亚麻籽油开瓶后，最好在45-60天之内吃完，因为a-亚麻酸是怕氧气的，开瓶之后长存放是会慢慢被氧化的。 2、最好选择小包装的亚麻籽油，如果是大包装的打开后食用时间比较长，容易氧化，不饱和脂肪酸会慢慢变成饱和脂肪酸。 3、亚麻籽油在保存时，要选择避光、低温(最好是5度恒温的地方，避免氧化。 4、亚麻籽油如果出现混浊、沉淀或有“哈喇味”的情况则代表已经变质，不宜再继续食用。

做法一 原料：牛腩、香菜、姜片、蒜粒、土豆、葱花、盐、郫县豆瓣、老抽、生抽、麻油、胡椒粉、花椒粉、花椒、干辣椒、鸡精 做法： 1、切牛腩小正方形，姜片，蒜蓉粒，切小土豆，葱花; 2、锅里烧油加入花椒干辣椒，炒至干辣椒变色，把花椒干辣椒捞出; 3、继续开火烧油，加入姜片，蒜粒; 4、加入牛腩炒至变色，加入豆瓣酱翻炒加入麻油，老抽，生抽，胡椒粉，花椒粉，盐(少量); 5、倒入清水抹过牛肉，水开后关小火炖; 6、2小时后加入土豆煮至土豆变软即可盛入碗里，撒上香菜。 做法二 材料：牛腩550克、生姜5片、大蒜1根、八角4颗、马铃薯200克、胡萝卜100克、冰糖30克、海天牌海鲜酱2大匙、生抽1大匙、米酒2大匙、清水1200ml 做法：

亚麻籽油炒菜为什么发苦 亚麻籽油发苦属正常情况，纯正的亚麻籽有本身就带有一点苦涩的味道。 亚麻籽油中的苦味物质来源于一种蛋白短肽“环八肽”，蛋白短肽中的苦味是由于其中包含水解质所释放出的疏水性氨基酸残基所致。一般天然蛋白质的疏水性基团都隐藏在内部，因而不会呈现苦味。然而蛋白质水解为小分子短肽时，就会露出这些疏水性基团，它们接触味蕾而呈现出苦味。 此外亚麻籽油也非常容易因氧化而出现变质发苦的情况，因此亚麻籽油日常也要放在阴暗阴凉处，最好是放柜子里，尽量避免光照。倒出来一次，要马上盖上盖子，避免接触过多氧气。 食用亚麻籽油注意事项 1、用亚麻籽油炒菜时应避免油温超过七成，以最大限度地保持亚麻油中营养不被破坏。 2、亚麻籽油10ml为88卡路里，相当于半碗饭或一个馒头，所以建议用亚麻籽油替代一部分饭量。

做法一 材料：金针菇适量、剁椒适量、醋少许、香油适量、小葱适量 做法 1、金针菇洗净切去尾部，整齐的码放在盘内; 2、剁椒酱加少量醋调成味汁淋在金针菇上; 3、蒸锅大火烧上汽后，放入装有金针菇的盘子，蒸制5-8分钟; 4、取出撒上香葱，淋上香油即可。 做法二 材料：金针菇250g、剁椒酱20g、大蒜2瓣、小葱1棵、生抽5ml、香醋5ml、油5ml 做法： 1、金针切掉多余的根部，洗净后用手撕散，沥去水分，大蒜切成碎末，小葱切碎; 2、将剁椒酱、蒜末、生抽、香醋放入小碗中调匀成酱汁; 3、金针菇排放入盘中，淋上剁椒酱汁，入蒸锅大火蒸约5分钟，至金针菇完全软塌熟透，出锅撒上葱花，淋上少许热油即可。 做法三

亚麻籽油可以用来炒菜吗 一般不建议用亚麻籽油来炒菜，因为亚麻籽油中的主要营养成分a-亚麻酸(奥米伽-3)是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，是一种非常难得的天然抗氧化剂，一旦被加热超过45度，这种营养成分就开始受破坏，温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重，所以亚麻籽油不宜用来煎炸或者炒制。 如果想要在菜肴中加入亚麻籽有可以在炒制的时候少放一些油，待菜炒制半熟的时候，再加叁分之一量的亚麻籽油。 亚麻籽油的健康吃法 1、在早餐饮品中加入亚麻籽油，可以延长饱足感。 2、将酸奶与亚麻籽油混合，可以作为蛋黄酱的替代品或淋在喜爱的水果上。也可以按1：1的比例与蜂蜜调饮或冲鸡蛋汤。 3、将亚麻籽油慢慢倒入蒸熟的蔬菜中，撒上喜爱的香料。 4、也可直接蘸面包、糕点等食用，味道醇香。

做法一 原料：猪肉馅、香干，白豆腐、盐，生抽，麻油，姜粉，剁椒，料酒，八角 做法： 1、将生的猪肉馅放在碗底，加料酒，姜粉和盐拌匀; 2、将香干切成小片，加生抽，料酒，姜粉拌匀; 3、白豆腐切成片，抹上细细的盐; 4、将切好的香干和白豆腐码在肉馅上，这样蒸出来就会有香味; 5、码好豆腐后铺上剁椒和八角，浇上生抽和麻油，上锅蒸20-25分钟; 6、蒸好后撒上少许香菜即可。 做法二 原料：内酯豆腐一盒、剁椒、蒸鱼豉油、熟芝麻、熟花生碎、葱蒜末 做法： 1、内酯豆腐切大片，摆入盘中，在豆腐片上铺一层剁椒，放入蒸锅内中火蒸5分钟，取出倒去盘中多余水分; 2、将葱蒜末放到豆腐上，烧一锅热油，浇在葱蒜末上，倒入蒸鱼豉油，撒入芝麻

做法一 材料：茄子、剁椒、葱、姜、蒜、油、盐、生抽、醋、糖、剁椒(自个腌的为佳) 做法： 1、茄子切成大长条放入锅内蒸至快熟时去掉水份，撒上剁椒再蒸一两分钟; 2、调酱：姜蒜切末放入碗中，加入盐，葱花，锅烧热，放入食用油，油温至八九分时将热油倒入调味碗中，生抽，少许醋，糖，搅拌均匀; 3、将调好的酱汁均匀撒在蒸好的茄子上即可。 做法二 材料：长茄子2根、剁椒2汤匙、蒜茸1茶匙、生抽2汤匙、香菜碎1茶匙、姜末1茶匙 做法： 1、长茄子洗净切去蒂部，再带皮切成10cm长、1cm见方的小条，摆入盘中待用; 2、将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟; 3、在小碗中调入剁椒、蒜茸、生抽、姜末和少许清水，混合均匀后制成调味酱汁;