1.最好食用应季的鱼 因为不同季节的鱼，其体内脂肪含量有很大变化，DHA和EPA（二十碳五烯酸）的含量也随季节有所变化。应季的鱼味道好，鱼肥肉厚，而且价格便宜，DHA和EPA的含量也丰富。做鱼时要非常细心地挑出鱼刺，一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃。尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃，宝宝如果还比较小，可以吃剁烂的鱼肉泥。 2.海鱼 海鱼，如罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。这些鱼肉中鱼刺较大，几乎没有小刺。 3.没有细小的鱼刺 吃带鱼时去掉两侧的刺，只剩中间与脊椎骨相连的大刺，给宝宝吃也较安全。吃鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等则最好给宝宝选择没有小刺的腹肉。 宝宝吃鱼的好处 1.帮助脑部发育 DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、

　　幼儿可以吃扁豆吗?吃扁豆容易引起宝宝滞腹胀，因此不要给宝宝多吃扁豆，妈妈们知道了吗?扁豆不熟容易引起宝宝中毒哦!特别是腹胀及患病的宝宝最好不要吃了。 　　扁豆不熟容易引起中毒，扁豆引起中毒的罪魁祸首是扁豆中的红细胞凝集素、皂素等天然毒素。这些毒素比较耐热，只有将其加热到100℃并持续一段时间后，才能破坏。采用沸水焯扁豆、急火炒扁豆等方法，由于加工时间短，炒(煮)温度不够，往往不能完全破坏其中的天然毒素。这些毒素食用后可强烈刺激胃肠道，致人中毒。家庭加工扁豆，因锅小、量少，容易烧熟煮透，很少发生中毒。但在餐馆、食堂炒制扁豆时，因锅大、量多，炒时不均匀，不易烧熟煮透，有毒成分不能充分破坏，食后易造成中毒。因此，无论是在家里，还是在外面餐馆就餐，扁豆，都尽量不给幼儿过多食用。

剖腹产后多久可以吃鸡蛋 剖腹产排气后可以吃鸡蛋，应从鸡蛋羹慢慢过渡到整个鸡蛋上。 剖腹产手术排气后才可以吃食物，否则会导致肠梗堵、伤口被撑开等后果。且排气后也只能先从易消化的流质食物开始，即吃鸡蛋应从鸡蛋羹开始，然后是蒸鸡蛋，最后才是固态的整个鸡蛋，且固态鸡蛋必须要等到排便后才可以吃，否则可能造成产妇排便困难。 产妇吃鸡蛋一天不要吃太多，两个就行，多了反而增加身体的负担。且虽然排便后鸡蛋各种做法都能吃，但最好还是煮蛋汤喝，即好吃又容易消化吸收。 剖腹产吃鸡蛋注意事项 1、剖腹产排气后可以吃鸡蛋的流质做法，排便后才可以吃固态的整个鸡蛋。 2、产妇吃鸡蛋应从鸡蛋羹到蒸鸡蛋再到整个鸡蛋上，且不应加太多调味品，做法清淡，不辛辣刺激。 3、产妇一天最多吃两个鸡蛋，一方面是避免增加身体的负担，另一

选择新鲜的土鸡蛋一枚，最好是农村散养的鸡下的蛋，养鸡场里的鸡一般都用激素，这样的蛋给宝宝吃肯定不放心了。 锅里加上清水，放入鸡蛋，开火煮约5分钟左右，根据自己家灶具的不同把握好火候，既不要煮的太老，也不要没有煮熟，没熟透的鸡蛋可能会含有细菌，而煮的太老的鸡蛋就把蛋黄中的铁元素煮出来了，失去了吃蛋黄的意义。 煮好的鸡蛋捞出来后立即放凉水里泡一下，这样剥起来比较方便。剥去蛋壳，去掉蛋白。 取出蛋黄，用汤匙压碎，加少量开水，调成泥状。 美味的蛋黄泥就做好了，宝宝第一次不要吃的太多，大概四分之一个就够了，吃过后，要注意观察宝宝的大便情况，如果消化正常，无过敏现象，就可以逐渐加量了。

山楂糕的家常做法一 材料：山楂肉200g、水80g、碎冰糖80g、琼脂6克(提前凉开水泡软)。 做法： 1、山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽。 2、把步骤(1)放入不锈钢小锅里，加冰糖加水大火煮开后转中火，不停的搅。 3、至比较黏稠时关火晾凉，入料理机打成泥。 4、入小锅继续翻炒，入琼脂后炒至粘稠即可入模具(提前刷油)。 5、冷却后倒扣，晾3-4天。 山楂糕的家常做法二 材料：冷冻新鲜山楂1包400g、水240g、糖130g、吉利丁粉30g。 做法： 1、冷冻新鲜的山楂，已经去了籽的，用起来非常方便。 2、退冰后洗净沥干水，加入水打成泥。也可不用调理机打成泥，整粒在水中煮至软烂。后面作法相同。

花甲事先泡在加了盐的水中静置2小时吐沙，然后捞出洗净。 将粉丝浸在清水中泡软，至少泡2个小时。 将锡纸放入碗中凹出形状，依次放入花甲、姜丝蒜末、洋葱和小米椒，加2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺料酒及半勺香油，注水没过食材。 把成形的锡纸碗放在电磁炉上烧开，直到花甲完全开口后，放入粉丝及蟹味菇，将锡纸包住封口，再煮5分钟左右。 最后撒上适量葱花即可。

老豆腐的做法：大蒜烧老豆腐 材料：老豆腐200g、青大蒜150g、油适量、生抽适量、酱肉适量。 做法： 1、将大蒜去根去老叶后洗净。 2、切一寸左右长。 3、压板老豆腐一块。 4、切成小方块。 5、取少许酱肉切成肉丁。 6、坐锅热油比炒菜多些。 7、下豆腐块煎。 8、煎至两面金黄盛出，撒入少许食盐入味(趁机吃几块刚刚煎好的蛮好吃滴)。 9、锅里剩下的油留少许。 10、下大蒜根茎煸炒，叶子不要加入。 11、加肉丁煸炒。 12、煎好的豆腐一起拌入。 13、再加蒜叶拌炒 14、加少许生抽调鲜即可出锅。 老豆腐的做法：家常老豆腐 材料：老豆腐250

做法一 准备食材：猪肝200g、菜花200g、青椒100g、香干30g、黑木耳20g、香菇30g。 1、猪肝洗净切成柳叶形薄片，香干切成条，青椒横切，菜花洗净切成小朵，香菇和黑木耳浸泡。 2、花菜放入沸水镬内氽熟后捞出，沥干水备用。 3、将锅放火上，加油烧热后，放入猪肝并喷入绍酒，炒至猪肝变色后盛起。 4、倒入香干煸炒，随后放入菜花和青椒煸炒，接着倒入香菇、黑木耳和猪肝，翻炒至菜熟透即可。 健康小贴士： 猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，买回来的新鲜猪肝要冲洗10分钟至无血水渗出，这样可以有效去除残存于猪肝的毒素。 做法二 准备食材：猪肝150克，菜花250克，香菜少许。猪油2大匙，酱油、绍酒各1大匙，白糖1小勺，精盐、味精各1/3小勺，花椒面、葱、蒜片、姜末

泥鳅孕妇能不能吃 孕妇能吃泥鳅。 泥鳅味道鲜美，营养丰富，有“水中人参”的美誉，有补中益气、祛除湿邪、祛毒除痔、消肿护肝等功效，孕妇食用还可以促进胎儿的生长发育、预防妊娠期高血压等，且其性平，孕妇食用无副作用。 孕妇吃泥鳅的注意事项 1、不可多食。 泥鳅虽好，孕妇也要注意不要多食，保持全面而均衡的饮食才能给胎儿更充足的营养哦。 2、必须吃完全熟透的泥鳅。 泥鳅未熟时有寄生虫，食用会对孕妇和胎儿造成伤害，因此一定要吃熟食，炖的时候还可以放几片姜。 3、阴虚火旺的孕妇不要吃泥鳅。 4、不要买过于肥胖的泥鳅。 过于肥胖的泥鳅可能是吃激素长大的，食用对身体不好。 5、泥鳅不宜与以下食物同食。 泥鳅不宜与狗肉、螃蟹、毛蟹同食。

清炒白萝卜 材料：白萝卜适量，食盐适量，鸡精少许，葱适量，植物油少许，水少许。 做法： 1、把萝卜洗净切块。 2、在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿。 3、用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，然后撒上葱花，焖一下下即可。 萝卜炒牛肉 材料：牛肉250克，萝卜300克，红尖椒1个，干辣椒若干，姜一小块，料酒一大勺，生抽少许，盐少许，淀粉少许，味精少许。 做法： 1、将牛肉逆着纹理切成小薄片或丝状;白萝卜先切薄片后亦切成细丝;姜切丝;干辣椒切小段;红尖椒斜刀切成椒圈。 2、牛肉加料酒、淀粉、生抽、姜丝和干辣椒拌匀腌制。 3、锅内热油，把萝卜丝下锅中火翻炒，待萝卜变软盛出。

蓝莓酱怎么吃好吃：蓝莓山药泥 材料：山药，蓝莓酱，牛奶，蜂蜜。 做法： 1、山药洗净去皮，切小段，放在蒸锅中隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿。 2、取出山药趁热用勺子把山药压成泥，在山药泥中加一点点盐，再加入一点牛奶。 3、取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释，再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。 4、把山药泥团成山药球，或者其它形态，再在上面淋上蓝莓酱即可。 小贴士： 1、山药泥中加入牛奶可以使山药泥更加细滑。也可加入椰汁别有滋味。 2、山药泥中加一点点盐，可以提味，让山药泥更甘甜。 蓝莓酱怎么吃好吃：蓝莓酱冰棍 材料：蓝莓酱80g，牛奶400g，细砂糖20g。 做法： 1、4个模具放在容器固定好。

宝宝幼儿时期(即0-2岁)是脑发育的关键期，因此妈妈们要注意给宝宝们补碘，虽然我们的身体对宝宝的碘元素要求量非常的少，但是碘却对宝宝的健康成长十分的重要。海带排骨汤，味美，汤鲜，让你的宝宝爱上它吧! ①你需要准备的原料…… 猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 ②这道菜该怎么制作…… 将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块;排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。 净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。 推荐阅读：《萝卜排骨汤》专题

宝宝几个月以后才能吃炒饭 宝宝一岁以后可以适量吃点炒饭。 炒饭中，米粒是需要咀嚼的，且一般都含有油和盐，但不到一岁的宝宝的牙齿和肠胃还没有发育完全，吃炒饭容易引起噎食、肠胃不适和消化不良等疾病，因此，宝宝要一岁以后，牙齿和肠胃发育更好后，才能吃炒饭。 宝宝吃炒饭的注意事项 1、宝宝的牙齿还没有长齐，因此米饭要弄得软一些。 2、最好不要用隔夜饭做宝宝炒饭，应该使用现煮的米饭，比较软又比较有营养。 3、单是炒饭的营养会很单一，宝宝炒饭应多放些配料均衡营养。 4、宝宝的肠胃还很脆弱，因此要少盐少油，否则容易引发宝宝肠胃不适。 宝宝爱吃的几种炒饭做法 1、葡萄干炒饭 材料：米饭，虾仁

原料很简单，啤酒和苦瓜。 啤酒要冰镇的。 苦瓜切成3mm厚点皮，不能太厚也不能太薄。 放到玻璃瓶保鲜盒中。 加入啤酒将将没过苦瓜即可。 放到冰箱冰镇腌制30-60分钟即可。 把啤酒控出来，正宗的苦瓜啤酒就齐活儿了，清热解毒、冰爽过瘾。 苦瓜中加入盐和鸡精适量，白糖10g。 最后加入橄榄油15g搅拌均匀，撒上枸杞点缀即可，如果不吃可放入冰箱继续冰镇腌制。

毛豆鸡肉豆腐汤的做法 准备食材： 鸡胸肉 1块 豆腐 1块 红萝卜 半个  毛豆 100g 草菇 80g 蛋白 1个 姜 2片  鸡高汤 500ml 水1000 ml 太白粉水 2汤匙 鸡肉醃料： 姜末半茶匙 盐适量 麻油适

白面包虽然在加工过程中，纤维素、矿物质和维生素丢失得多，但是它却含有蛋白质、淀粉和脂肪，能为孩子的生长发育提供能量。而最为家长推崇的全麦面包和粗粮，却会因较高的纤维含量干扰矿物质和微量元素的吸收。因此，全麦和粗粮的摄入不宜过多，通常不要超过主食总量的1/4。 为了保证矿物质和微量元素的摄入，除了限制粗粮，还需要多吃蔬果。但齐可民也指出，在吃蔬菜的问题上也有家长存在误区。比如，孩子怎样都不爱吃某种蔬菜，家长却偏偏要逼他吃。其实，蔬菜中的维生素和矿物质也可以从其他食物中获得，如孩子不爱吃胡萝卜，可以从蛋黄和动物肝脏中获得维生素a和胡萝卜素;不吃土豆，可以让孩子从香蕉里摄取钾。当然，这不是给孩子不吃蔬菜找理由，从平衡饮食的角度来说，该吃还是要吃，只是某些时候，家长也可以变通一下，用替换法将孩子的营养补上去。 2岁宝宝可接触全麦食品 婴幼儿时期的宝宝消化系

女人生完孩子后，身体的能量和营养都大量流失，因此坐月子是必要的。在坐月子期间，要合理安排饮食，补充足够的营养和能量喔。 产妇饮食调理七原则 总体来说，产妇的饮食调理应从以下几方面入手： 一是补血 新妈妈产后失血较多，需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝和血以及菠菜含铁较多，多吃可有助于补血。 二是补充营养 新妈妈经过怀孕、生产，身体比较虚弱，这个时候加强营养是必需的。但这并不意味着要猛吃鸡鸭鱼肉和各种保健品，荤素兼备、合理搭配才是月子期间的饮食之道。 三是防便秘 从第二周起，每餐吃些新鲜蔬菜，特别是红色蔬菜如：红萝卜、苋菜等;第三周可以加水果，防止新妈妈因产后肠蠕动减缓而引起便秘。 四是助消化 产妇产后两周内身体内脏尚未复原，为了

肉类辅食如何添加? 肉类中的脂溶性维生素a、e、k等较为丰富，还含有维生素b12、叶酸、泛酸等水溶性维生素，这些都是婴幼儿健康成长发育不可缺少的营养素。 肉类中的铁、锌等矿物质和微量元素在人体中的吸收和利用率很高。由此说来，肉类食品应当作为婴幼儿食物组成中重要的一味。 但是，中国人的传统饮食以植物性食物为主，生理特质顺应植物性食物的需要。肉类作为高脂肪、高蛋白食品，过量食用或偏食对中国人种有负面影响，表现为肥胖、高脂血症、高血压、脂肪肝等慢性疾病。这些疾病在肥胖儿童中也有发生。所以给婴幼儿添加和制作肉类食品需要科学而合理。 妈妈不必过于小心，只要是经过国家食品安全检查合格的肉制品及鲜活鱼虾，就可以放心地给婴幼儿食用。 什么时候开始 从婴儿5-6个月起，在机体状况良好的情况下可开始添加鱼、虾肉少许。

在科技化的年代，如果一不小心，宝宝的视力很容易就受到损害。想要宝宝有一双明亮的大眼睛，有一副好视力，就要从食物开始做起。小编介绍的荸荠炒黑木耳，绝对是妈妈不二的选择。 宝宝护眼食谱一：荸荠炒黑木耳　　原料：荸荠8个，干黑木耳20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精。 制作方法： 1、荸荠去皮切成片，干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用，蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段，米椒叙切成小段。 2、炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。 3、放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。 4、炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅。 健康提示：钙具有消除眼肌紧张的作用，而黑木耳中就能够提供宝宝充足的钙质，在其他食物诸如豆及豆制品、奶类、鱼虾、海

海带猪脊骨汤制作步骤： 主料：猪脊骨500克，海带500克，黄豆50克。 辅料：生姜片3-4片，盐适量，醋适量，小葱适量，清水适量。 厨具：锅，高压锅。 1.先将海带，黄豆洗净，浸泡一段时间（海带完全散开，黄豆表面泡发）。 2.将准备好的猪脊骨先洗净，用刀将其剁成几小段。 3.将锅中放入清水烧开后，倒入切好的猪脊骨，把猪脊骨里的血沫煮出来（也就是焯一下水）。 4.捞出猪脊骨，将锅中的水倒掉，换上干净的热水，再将猪脊骨倒入冲洗干净。 5.再捞出放入高压锅中加清水，放入生姜片2-3片，加盐，加醋。 6.用大火烧，直至高压锅上汽，再将大火转小火慢慢炖，大约40分钟后，将洗净的海带（切段或丝）与黄豆一起放入锅中。 7.再用小火压25分钟左右即可。出锅后，将准备好的