将鸡肉洗净沥干备用。马铃薯去皮切大块,洋葱切片、葱切段备用; 热锅倒入少许油放入葱段与洋葱爆炒,炒至洋葱呈透明状; 洋葱炒至透明后即可倒入水大约7分满开大火煮滚; 开大火后依序放入蒜头、白胡椒粒ㄧ起煮滚; 水滚后放入洗净的鸡肉,等水再次滚后捞起表面泡沫,捞至没有泡沫后即可转最小火,盖锅盖小火炖煮40分钟,熄火后加入少许盐巴即可。
丝瓜炖豆腐的做法 准备食材: 丝瓜2根 北豆腐1块 食盐适量 蒜适量 葱花适量 酱油 香油 1、将豆腐洗净,切成2厘米见方的块,用开水焯下,再用冷水浸凉、去水 2、用刀刮净丝瓜外皮,洗净、切块 3、油烧至六、七成热,倒丝瓜块煸炒至发软,再加鲜汤、酱油、盐、葱花烧 4、烧开后滚上两滚,放豆腐块,改
注意:鱼肉必须经过加热烹调,生鱼片则不要给宝宝吃。 各阶段水产类辅食参考 宝宝换乳之前,消化系统尚未完全发育成熟,因此要根据换乳的各个阶段给宝宝提供合适的食物。 ○可以喂给宝宝吃▲根据具体情况喂给宝宝吃●暂不适宜喂给宝宝吃
有些产后妈妈会贫血,这是因为新妈妈在产后补血不及时。那么产后妈妈如何补血,亲亲宝贝小编介绍三道适合产后妈妈补血的菜,让妈妈能通过食疗好好地来补血! 怀孕期间,孕妈们就要给胎宝宝输送铁,保证腹中宝宝造血。根据研究表明,孕早期孕妇和胎儿每日需铁1毫克、中期4毫克、晚期12-15毫克。若不能及时补充,必将使孕妇因缺铁而贫血。 产后补血必备食材 金针菜:金针菜含铁质较多,还具有利尿和健胃的作用。 龙眼肉:龙眼肉是民间熟知的补血食物,所含铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等都是很好补血食物,适合产后新妈妈食用。 咸萝卜干:萝卜干含有丰富的铁质,咸萝卜干吃起来特别有一种风味。 胡萝卜:胡萝卜含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。
哺乳期的母亲应含有下列营养成分:牛奶每日一公斤。可以是鲜奶、低脂乳、无脂乳、炼乳或奶粉,分6次喝。为了保证能摄取足够的维生素C,其中有2次必须将水果和蔬菜生吃,还有2次应食用桔子、葡萄柚、蕃茄、生卷心菜或浆果。为保证足够的维生素A,应该食用一种深绿叶蔬菜或淡黄叶蔬菜。肉、家禽、鱼每天至少一顿,量大一些,最好吃两顿。动物肝脏的营养价值特别高,应该偶尔吃一点。鸡蛋每天1只。谷类食物和面包每日3次,应该吃含各种维生素B的纯谷类食物。还要补充点维生素D制剂,以保证饮食中钙质的吸收。 适宜食物 1、主食及豆类:大米、小米、糙米、黑米、玉米面、小麦面粉、燕麦、荞麦、赤小豆、芸豆、黑豆、其他豆制品等。 2、肉蛋奶:猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、猪蹄、猪肝、兔肉、鲫鱼、鲈鱼、草鱼、虾、海参、鱿鱼、牡蛎、鸡蛋及牛奶等。 3、蔬菜:茄子、圆白菜、花椰菜、胡萝卜
做法一 准备食材:宽面条500g、扁豆200g、培根2片、油适量、葱姜适量、生抽20ml、糖2g、蚝油15g、香油适量、蒜末适量、胡椒粉适量。 1、培根切片,扁豆洗净切斜片,葱姜切碎,蒜瓣切末。 2、炒锅倒油爆香葱姜,放入培根炒出香味,然后放入扁豆翻炒。 3、加入生抽继续翻炒,再加入老抽和少许糖,然后加入适量的清水,以漫过食材为好。 4、再加入一些蚝油,加盖大火煮开煮上3分钟出香味,然后把汤汁舀出,舀出一大碗汤汁备用。 5、这时把面条铺在扁豆上面,在面条上面刷一些油,要刷均匀,然后再铺一层面条。 6、把盛出来的汤汁再浇回锅中,.加盖中小火焖至8-10分钟左右。 7、汤汁撒上蒜末,再加少许胡椒粉,然后把面条和食材拌均匀即可食用。 烹饪小窍门: 1、面条铺在菜上面之后
产后奶水少怎么办?产后奶水少,或许很多妈妈都很焦急,但是催奶也不能急在一时,因为有可能反而会导致乳腺管堵塞引起各种身体状况。以下是产后奶水少的食疗方法,妈妈们可以试一下。 现在生活水平提高了,乳母一般都营养良好,身体健康,所以和传统的旧社会不一样了,不需要一生完孩子就马上进补,甲鱼、海参、冬虫夏草、阿胶一起上,喝高蛋白、高脂肪的浓汤催奶。如产妇分娩后马上大补,过多饮用高脂肪浓汤,反而可能因催奶导致乳腺管堵塞,大量脂肪还可能引起肠胃道胀气等不适,影响食欲,甚至体态发胖、变形等。 相反,在产后第一二天,喝些清淡的汤或医院特别配制的食物,好好休息,恢复体力才是保证泌乳的关键。根据乳量的分泌情况,一般可于产后3~4天进补为宜。 产后奶水少的食疗方法: 在民间大多数产妇吃猪蹄、鲤鱼、鲫鱼等下奶,殊不知不少蔬菜也有良好的催乳作用,如与
虾蓉小馄饨的制作步骤: 原料:鲜虾,包菜,小馄饨皮 配料:油、盐、生抽、胡椒粉、料酒、蛋清、葱、姜 1.适量鲜虾进行处理,挤出虾仁。 2.用牙签挑出虾仁腹部和背部的纱线后,在虾仁加少许料酒,葱段,姜片腌制20分钟。 3.虾仁加香葱用刀背剁成细绒。 4.包菜叶2片洗净汆水剁成细末加入虾蓉碗里。 5.加盐、少许胡椒粉、一匙生抽、一匙油、半个蛋清顺时针方向搅拌均匀。 6.取一馄饨皮,放上虾蓉包好。 7.锅里开水,下入小馄饨。 8.盛出小馄饨并调入自己喜欢的作料。 虾蓉小馄饨的营养提示: 1.虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,也是营养均衡的蛋白质来源。
1,清蒸鲤鱼 原料:新鲜鲤鱼1条。 做法:将鱼去鳞、肠、肚,置菜盘中,放入笼中蒸15~20分钟,取出即可食用。 特点:禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者愈吃愈香甜可口,对治疗恶吐尤有良效。 2、花仁蹄花汤 原料:花生米200克,猪蹄1千克,老姜30克,盐25克,葱10克,胡椒粉0.15克,味精0.1克。 做法: (1)将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方虚,花生米在温水中浸泡后去皮,葱切花,姜拍破。 (2)把大锅置旺火上,加入清水(2.5千克),下猪蹄,烧沸后捞尽浮沫,放进花生米、生姜。 (3)猪蹄半熟时,将锅移至小火上,加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后,起锅盛入汤钵,撒上胡椒粉、味精、葱花即可。 特点:汤白、肉烂,富于营养。 3、番茄烧豆腐 主料:番茄200克,豆腐两块。 调料:油75克,糖(最
南瓜去皮切块,放入蒸锅蒸软,晾凉后用食品加工机搅成南瓜泥。3克鲜酵母用10克水化开,250克面粉中放入适量白糖,南瓜泥和化开的酵母水搅拌均匀,揉搓成面团,盖湿布饧发至塬体积2倍大。 1.5克鲜酵母用清水60克化开加入120克面粉中和适量白糖,揉搓均匀成面团,盖湿布饧发至塬体积2倍大。 将发酵好的双色面团分别排气至面团内的气体完全排出。南瓜面团分割为1:2大小的2份,搓成长条,白色面团也搓成长条。 把白色面团搓成的条横向擀开,包入小的南瓜面团成条状,外面再包入南瓜面团搓匀成长条状。分割成的25等份。 取5个小剂子横向一端分别用手按扁,在按扁的部位两面抹少许清水,竖起来组合成梅花形状,中间要捏紧再整形,花瓣的中心用餐刀按压出花瓣的痕迹,其它全部做好后盖湿布饧发15分钟,入凉水锅
很多妈妈由于各种原因,产后没有足够的奶水供给宝宝饮用。没有奶水,宝宝就没有营养了吗?如何才能确保奶水充足呢?新妈妈一起来学习吧。 产后没有奶水不要太着急 每当看到宝宝吃饱喝足后一副慵懒满意的小模样,妈妈都会有发自内心的幸福感。可是当宝宝费力吸了半天,也没有吃到足够的乳汁,看看妈妈哭几声,又不服气地埋下头继续“工作”时,妈妈就会很着急,也很难过。这时侯,妈妈只要树立信心再加上科学的饮食,相信一定能有所改善。 产后没有奶水不要吃生冷、寒凉食物 生冷,寒凉的食物有回乳的作用,是哺乳妈妈饮食禁忌,应该多吃一些温热的食物,如红枣、鲫鱼、桂圆、花生等才能使乳汁泌出畅通。 产后3天喝催乳汤 但过早的喝催乳汤,会使乳汁下来过快过多,新生宝宝吃不了,不但会造成浪费,还会使妈妈乳管堵塞而出现乳房胀痛。
产妇在生孩子的时候,消耗了大量的气血,造成身体十分虚弱。小编建议产妇产后要多吃补血益气的食物,看看小编推荐的8款营养粥吧。 1、牛乳粥 粳米100克煮粥,将熟时加入鲜牛奶约200克,食之。可辅助防治妊娠贫血。 2、菠菜粥 先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后,切碎,放入煮好的粳米粥内食之,防治贫血有一定效果。 3、甜浆粥 用鲜豆浆与粳米100克煮粥,熟后加冰糖少许。可辅助治疗贫血。 4、鸡汁粥 先将母鸡一只煮汤汁,取汤汁适量与粳米100克煮粥食。孕妇常食,可辅助防治贫血症。 5、香菇红枣 取水发香菇20克,红枣20枚,鸡肉(或猪瘦肉)150克,加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等,隔水蒸熟,每日1次。常食,可辅助治疗妊娠贫血。 6、大枣粥 大枣10枚,粳米100克,煮粥常食,防治妊娠贫血有一定作用。 7、芝麻粥
芋头蒸熟,去皮后弄碎,在铁网上压过过滤,变成细腻的芋泥; 磨入山药泥; 将米粉、糖、盐、味醂加入混匀; 白蛋白一颗打发后,分次调入芋头山药泥; 将调好的芋头山药泥放入器皿,手指沾少许水抹平表面; 入蒸锅,大火蒸20分钟; 放凉后脱模; 切块后摆盘,上面放上切碎的日式腌梅即可。
产后坐月子的第3周开始,鱼肉是产妇补充营养的最佳选择。很多朋友都知道吃鱼能够催奶,但是鱼的种类这么多,产后催乳吃哪种鱼好呢? 说起产后吃鱼,许多产妇第一个想到的就是鲫鱼。鲫鱼汤对于产妇催乳有着非常好的作用,其丰富的营养还能帮助妈妈们恢复身体。不过,除了鲫鱼,还有其他鱼类同样起到很好的催乳效果,而且味道鲜美,对于产妇补充营养有重要的作用。 话虽如此,鱼肉一般比较腥,不是所有妈妈都能接受,而且生产后胃口不开,未必能够接受鱼肉,所以给产后妈妈食用的鱼肉在烹饪上也是颇有讲究。 推荐给产后妈妈的四种鱼 鲫鱼 鲫鱼肉鲜美,富含蛋白质,脂肪含量较少,所以产后妈妈吃鲫鱼不会觉得太腻,反而还能尝到鲜甜的味道。 鲫鱼除了是远近闻名的催乳补品之外,还有美容的功效。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的
腐乳哺乳期能吃吗 腐乳哺乳期不能吃。 腐乳是豆腐发酵的食物,含有较高的盐分,哺乳期宝妈吃腐乳会将这盐分奶给孩子,而1岁以内的婴儿其实是不能吃盐的,因此,为了孩子的健康,哺乳期宝妈是不能吃腐乳。 腐乳真的含有亚硝酸盐吗 腐乳不含有亚硝酸盐。 网传腐乳含有亚硝酸盐,所以哺乳期宝妈不能吃,其实这是错误的,腐乳是由豆腐经过微生物发酵而成的美食,被誉为“中华奶酪”,不仅是无副作用的健康食品,而且食用还对人体有益。 但市面上售卖的腐乳其实也是含有诸多添加剂,对身体有一定的害处,因此,最好是不要购买市售的腐乳,而是自制腐乳。 哺乳期宝妈怎么吃豆腐 1、蛋包豆腐丁 材料:鸡蛋,豆腐,火腿,料酒,油,盐,水淀粉。 做法: (1)豆腐洗净,把表层
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宝宝食谱
妈妈饮食禁忌
宝宝饮食禁忌