丸子汤怎么做好吃：金针菇丸子汤 材料：金针菇250g、猪肉馅300g、酱油适量、料酒适量、葱姜适量、香菜适量、鸡蛋清适量、食用油适量、食盐适量、香油适量。 做法： 1、准备食材：金针菇、猪肉馅、香菜。 2、金针菇切去老根洗净控干水份备用、香菜切末、葱姜切丝备用。 3、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、酱油、食用油、一个蛋清搅拌均匀。 4、朝一个方向搅拌稍稍上劲。 5、炒锅放少许底油，放入葱姜丝爆香。 6、左手用抓起一把搅拌好的肉馅。 7、用虎口挤出丸子。 8、用勺子取下挤好的丸子放入微沸的汤锅中。 9、所有丸子依次做好，中小火保持水面微沸。 10、当丸子全部浮在上面，加入金针菇。 11、加入食盐、鸡精调味。

食物原料： 牛肝--50克，番茄--1/4个，洋葱、胡萝卜--1/5个 制作方法： (1) 将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出。 (2) 将肝煮烂之后捣碎。 (3) 番茄用水焯一下，随即取出去皮去瓤，并捣碎。 (4) 将捣碎的牛肝和番茄拌匀。 食谱类别： 2岁宝宝食谱 妈妈营养经： 据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素

鸡蛋羹的改良做法： 虾皮鸡蛋羹 功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。 材料：虾皮10克，鸡蛋1个。 做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。 牛奶鸡蛋羹 功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童(儿童食品)身体发育和大脑发育的最佳营养食品。 材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。 做法： 1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。 2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼) 功效：补中益气，开胃佐膳。 材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。 做法： 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适

重庆红烧肉最正宗的做法一 材料：带皮五花肉1000g、盐适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、姜适量、冰糖适量、黄酒500ml、老抽适量、陈皮适量。 做法： 1、我现在购买肉都让店家处理好，家里的刀不快，并且也想省却清洗案板等。把切好了块的五花肉洗净，用凉水加料酒浸泡二十分钟。 2 、特意购买的黄酒和冰糖。 3、冰糖我用料理机打成了细碎。 4、姜切片备用。 5、准备好八角、挂皮、香叶、陈皮。 6、锅中烧开适量清水与姜片。 7、将浸泡好的五花肉放入水中。 8、煮至变色，捞出用流水冲洗干净。 9、锅烧热，不放油，放入切好的五花肉块。 10、爆炒至表面微微变色出油,将多余的油倒出，盛出五花肉待用。 11、锅里留底油。

做法一 准备食材：芹菜150g、土豆150g、五花肉150g、胡萝卜50g、油适量、盐适量、味极鲜适量、五香粉适量 1、准备适量的土豆和芹菜，把土豆去皮，五花肉切成片状的，要薄一点。 2、上锅热油，等油热了，加入五花肉煸炒，加入适量的味极鲜调味。 3、加入土豆片开始翻炒，加入切好的芹菜段翻炒。 4、最后加入切好的配菜胡萝卜一起翻炒，加上少许的水，盖上锅盖，闷一会。 5、等水分干了，加入调味料，翻炒均匀即可出锅。 烹饪小窍门： 土豆切成小块，在水里泡一会，去除淀粉;加水闷一会，这样的肉更嫩。 做法二 准备食材：土豆3个、芹菜2颗、青椒、五花肉、盐 1、把土豆切成四方块放入到水中浸泡去除一些淀粉，辣椒切成小节，芹菜切成小长条备用。

　　对于孕中期的妈妈们来说，总有一种“随时很饿”的感觉，这个时候加餐就少不了啦。对于大部分白领孕妇来说，饼干味道香，口味多样，又很耐饥，而且方便，自然成为加餐的首选。不过大部分饼干还是比较容易引起上火，孕妈从挑选到食用，都颇有讲究。 　　准妈妈挑饼干有学问 　　首先最好挑选有独立包装或者大包装的饼干，少选散装饼干，从卫生上来说比较放心。而且买包装饼干可以看出用料、成分表和保质期，这样挑选更合理。 　　然后当然就是饼干的种类了。对于准妈来说，饼干要饥饿，也要健康，最好挑选低脂、低糖和低热量的饼干，少选夹心或者过咸的饼干，也少吃威化饼干，因为威化饼干中的奶油脂肪含量较高，饱腹感却很不明显。购买时可以留意包装上的营养成分标签，关注上面的脂肪、糖分、卡路里等。 孕妇怎样挑选饼干及吃饼干才健康 　　准妈妈吃饼干有学问 　　吃饼干时可以喝点牛奶或者多喝点水。因为

食物原料： 牛奶、香蕉 制作方法： 香蕉用搅拌机打匀，加入牛奶再次打成泥糊状。 食谱类别： 7个月宝宝食谱 妈妈营养经： 牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

生姜是驱寒的，在冬季里不可缺少，那么对于坐月子的女性，无论老法子还是新法子，红糖和姜汤都是不可缺少的。 亲亲宝贝网专家提醒，很多产妇产后就开始大量吃姜，说是能补身祛风，特别是奶水少的新妈妈，听说猪蹄汤能催乳，就在猪蹄汤中加入不少姜，天天都喝。 中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒，促进恶露排出。 但由于姜是辛温之物，可促进血液循环，过多食用会增加血性恶露，使恶露排不尽，子宫内膜修复不好，造成贫血，产后体弱，所以产后不能马上就吃姜或姜制品。应适时、适量、适度。 产妇可以自己观察，如果恶露转为颜色淡黄或白色时，是进食姜汤较理想的时机。但也不能天天喝一大碗，通常可以隔天喝小半碗姜汤为宜，不宜饮用浓姜汁。 同时，饮用姜汤的时间不宜太长，一般可持续10天左右。如果恶露突然增多或颜色变鲜红，应暂时停止或减少姜汤的分量

枸杞酒酿蛋的做法一 材料：江米酒200g、鸡蛋1个、枸杞子5g、冰糖适量、水适量。 做法： 1、先取一半的酒酿放入砂锅中。一盒400克，用一半就可以了。 2、放入一大碗水进去，搅拌均匀。 3、枸杞洗净，放入砂锅中。 4、冰糖放进去，盖上盖子中火开始煮。 5、这时候，把鸡蛋打入碗中，打散备用。 6、鸡蛋打散后，锅内的酒酿就煮开了。 7、鸡蛋液边用筷子搅拌，边洒入锅中。 8、大火煮开，关火即可。 枸杞酒酿蛋的做法二 材料：酒酿200g、鸡蛋1个、香蕉适量、枸杞子适量。 做法： 1、准备食材(枸杞子洗净后泡入清水中)。 2、锅内倒入适量清水大火烧开。。 3、先磕入鸡蛋

孕妇补血食谱：萝卜炖牛腩 营养小提示： 牛肉含铁元素十分丰富，铁是造血必需的矿物质，铁摄入不足，是缺铁性贫血的主要因素。萝卜炖牛腩是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。红萝卜除含有大量维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物。 原料：牛腩300克，红萝卜25克，姜片、葱段适量。 调料：辣豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克。 做法： 1.红萝卜去皮洗净，切成块。 2.牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟，捞出牛肉备用，牛肉汤留用。 3.油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟。 4.牛肉煮至八分熟后加

　　豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。虽然都建营养丰富，不过儿童喝豆浆需要注意一下九大禁忌： 　　1、忌不彻底煮开：因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。 儿童喝豆浆的九大禁忌 　　2、忌冲入鸡蛋：因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。 　　3、空腹饮豆浆：最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收。 　　4、忌放红糖：红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸

准备一个锅子煮水，将骨腿切块川烫去血水，捞出用冷水冲凉、洗净，备用。 山药去皮、切粗条，备用。 锅中放入土鸡高汤、骨腿切块、姜片、枸杞、红枣、人参须，水滚后转中火，约煮半小时，再放入山药。 待山药熟透后加入盐巴即可。

鲜虾芦笋粥的做法 材料：大米1小碗，基尾虾20只，芦芛5根，色拉油，盐，白胡椒粉少许。 1、 基层虾去头去壳，挑出虾线冼净，加盐和胡椒粉腌制。 2、 大米洗净控干水份，加一小勺盐，一勺色拉油，拌匀腌30分钟。 3、 锅中放足量水，大火烧开后将腌好的大米加入。 4、 大火烧开后，将火调小维持沸而不溢的状态煮粥。 5、 芦芛去掉老根后，切成小粒。

西兰花去除粗纤维切妥(可用削皮刀来削掉粗的纤维哦);杏鲍菇滚刀切块，蒜头及红萝卜切片。 煮一锅滚水汆烫西兰花及红萝卜2分钟，杏鲍菇也稍微汆烫一下捞起备用。 热锅加1匙油，蒜片及干辣椒下锅爆香。 把西兰花、红萝卜片及杏鲍菇放入，加少许的水煨炒，以盐及鸡精调味，均匀拌炒后盛盘，健康美味的料理就完成了哦!

由于多种原因,很多孕期中的准妈妈需要素食,但是怎么样的素食才能确保胎儿摄取足够的营养,保证准妈妈每日的能量呢?小编今天推荐的饮品--青菜苹果奶油汁就能满足以上全部需求啦. 材料：青菜1棵，苹果1/4个，奶油乳酪10克，牛奶1/2杯，蜂蜜1小勺。 制作：青菜切成适当大小;苹果去皮去核，切成适当大小，一起放入榨汁机榨汁。随后把奶油乳酪、蜂蜜和牛奶一起放入搅拌机搅拌。 最佳功效：适用于益气补血,有利于铁元素的吸收,为准妈妈在孕期的素食中增添不少滋味.

锅中放油加热，倒入打散的鸡蛋液快速翻炒成型。 鸡蛋成型后加入剩米饭翻炒。 加入提前准备好的虾仁和豌豆。 根据个人口味加入适量的盐、酱油和鸡精继续翻炒。 翻炒均匀至虾仁和豌豆炒熟后即可出锅。

菌菇菠菜汤的做法 准备食材： 平菇15克 香菇10克 菠菜 枸杞 高汤 盐 1、菇焯5分钟，平菇撕条，香菇去根，根切段备用。 2、带根菠菜焯好 3、爆锅炒菇，3分钟，加高汤、盐、枸杞，炖煮40分钟。 4、最后加菠菜，开锅即可享用美食啦 营养小贴士： 平菇含丰富的

凉薯怎么炒好吃：凉薯三丁 原料：牛肉300克，胡萝卜1根，凉薯1个，莴笋头1个，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，耗油适量。 做法： 1、牛肉切成丁，放入生抽料酒腌制，将莴笋，胡萝卜，凉薯切丁。 2、热锅放油，稍微多放一点，先下胡萝卜稍微炒几下，再放入凉薯还有莴笋。 3、快熟时加入少许盐调味，放入牛肉丁，翻炒均匀即可出锅。 凉薯怎么炒好吃：牛肉末炒凉薯丝 原料：牛肉末150克，凉薯400克，葱段15克，蒜子10克，红椒15克。 做法： 1、牛肉切细末，凉薯去皮切丝，蒜子切片，红椒切细条。 2、起锅，放油，爆香蒜子、放入凉薯丝翻炒、断生后盛出。 3、再起锅，放油，牛肉末放入锅内，快速翻炒至变色时，即刻盛出。

猪肝要买子肝，口感比较细腻一点，一副子肝切一点点下来就够了。 猪肝用冷水泡上两小时去除血水和腥味，然后锅中放水冷水下锅。 放两片姜大火煮开，转小火，撇去浮末。 这时可以开始煮粥了，宝宝电炖锅放入水和宝宝米，宝宝米比较碎一点，很容易煮熟，开启煮粥模式。 猪肝煮熟后切碎。 或者用料理机打碎。 粥煮熟以后放入猪肝泥，搅拌均匀。 放少许宝宝盐，一点点就好。 最后淋上芝麻油即可，特别香，就是没有颜色不好看

　　哺乳期妈妈的饮食除了要给自身增加乳汁喂养宝宝外，对宝宝的营养还是非常大的。有些妈妈不注意日常的饮食，导致一些垃圾食物和不健康的因素从母乳中过度给宝宝了。因此，妈妈们一定要牢记哺乳期禁忌喔。 　　1、哺乳期不要食用过量味精，食用味精对婴儿发育有严重影响。特别是对12周以下的婴儿，会造成婴儿智力减退，生长发育迟缓等不良后果，乳母在哺乳期最好忌食味精，千万不要贪鲜顿顿喜食味精。 　　2、 哺乳期饮食还应尽量少食刺激性食物，因为乳母吃了刺激性食物，会从乳汁中进入婴儿体内，影响婴儿健康。但进食少量调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。 　　3、 哺乳期不可多吃巧克力，因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在婴儿体现内蓄积。可可碱能伤害神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，使婴儿消化不良、睡眠不稳、哭闹不停。产妇多吃巧克力会影响食欲，身体发胖。 　　4、哺乳期妈妈要特别注意饮食，饮食