鸡蛋是种营养丰富的食物，适合大人小孩食用，但是鸡蛋作为宝宝的辅食应该如何添加好呢?有专家提醒家长，蛋清不适宜给半岁前的宝宝食用喔。 　　半岁前婴儿的消化系统发育还不完善，肠壁的通透性较高，这时不宜喂蛋清。鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。因此，半岁前的婴儿不能喂蛋清，应只吃蛋黄。 　　另外，鲜鸡蛋存放时间过久，质量会起变化，产生贴皮蛋、散黄蛋、霉蛋，这样的蛋最好不要给婴幼儿吃。 　　贴皮蛋分红、黑贴皮，这种蛋大头处气室较大，在气室的边缘处和贴皮处有霉菌寄生。黑贴皮蛋都是散黄蛋，并有异味。 　　由于在运输、销售等过程中，剧烈震荡造成蛋黄膜破裂而形成的散黄蛋，无异味，蛋液仍较稠，可给小儿食用，但已不能储藏。由于贴皮蛋有霉菌或细菌侵入，产生毒素及废气，形成散黄，这种贴皮蛋已不能食用。 　　寄生

　　孕妇怀孕有很多饮食的禁忌需要注意，因为饮食的健康关系到胎儿的发育成长。什么样饿饮食方式更加健康呢?看看小编总结的孕妇应该远离的11种食品吧。 　　如果能做到饮食均衡，怀孕期间并不需要特别进补，按平常饮食即可，不过，有些饮食习惯可能会对母婴健康造成不利影响，所以还是适当进行调整为好。 　　可以喝茶或花茶吗? 　　茶含有咖啡因，会刺激人体的交感神经，准妈妈在白天喝一两杯淡淡的绿茶并没有大碍，但如果晚上饮用就容易造成失眠，尤其28周以上的准妈妈，因为肚子比较大，睡眠品质本来就容易受到影响，所以准妈妈最好避免在晚上喝茶。另外，茶叶中还含有大量的鞣酸，鞣酸可与食物中的铁元素结合成一种不能被机体吸收的复合物，孕妇如果过多地饮用浓茶，还有导致贫血的可能。 　　从医生的角度来看，怀孕期间没有限定不能喝花茶，但需要注意的是，有些花茶中会添加人工香料或添加物，可能对胎儿造成不良影响，因此，选

准备好所有材料。 将立顿红茶包放入开水中。 使茶包完全进入开水中，浸泡。 用盐搓洗柠檬。 将洗好的柠檬切片(勤快的话，最好去掉柠檬核)。 将红茶包浸泡约3~5分钟后，取出红茶包。 加入切好的柠檬片。 加蜂蜜搅拌均匀即可。 酸甜可口，还有红茶的香气，不错哦。

现在很多餐饮的地方都使用鸡精作为调味料，很多时候孕妇也不能避免到外就餐，难道孕妇就不可以外出食用了吗?究竟孕妇可不可以吃鸡精，孕妇适合吃哪一类鸡精呢? 鸡精不同于味精，除了具有调味的功能外，还有补品的保健功能。现在市场上很多鸡精都会打着保健功能的说明向外销售，在鸡精里添加一些保健成分。这些打着保健旗号的鸡精孕妇能吃吗?会对孕妇有益吗? 专家表示，纯鸡精对孕妇和胎儿并没有特别的影响。但是添加各种保健成分的鸡精，对于孕妇来讲就存在风险了.因为在鸡精中添加的各种成分很可能导致孕妇流产，或影响胎儿的健康。另外很多含有添加剂及中药成分的鸡精并未在适用人上表明“孕妇慎用，这不表明对孕妇无害。 同样为调料制品的味精主要成分是谷氨酸钠，而鸡精中除了谷氨酸钠外还含有鸡肉粒和核苷酸。所以专家认为，孕妇可以少量的食用鸡精，不要食用味精。但长期或过量的吃鸡精会影响胎儿对锌

　　不能吃的食品(危险指数：五颗星) 　　蜂蜜 　　原因：据英国相关报道，在过去的25 年中，约出现40件婴儿感染肉毒杆菌死亡案例，都与食用蜂蜜有关。这些案例中，病况较严重的婴儿，多半小于6 个月。 　　注意：不要在1 岁以内婴儿的奶粉或食品中添加蜂蜜，以避免遭到致命细菌的感染。 　　腌制食品 　　原因：腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病;腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。 　　注意：有研究资料表明，幼儿期间开始吃腌制品的孩子，成年后患癌症的可能性比一般人高出许多。 　　汤圆 　　原因：由于糯米比较黏，小孩可能会把粘在食道而阻塞呼吸道;1 到2 岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生，小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，影响营养物质的吸收。 　　注意： 3 岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。患有呼吸道疾

榨菜切丝,泡入水中去除咸味后,再挤干水份备用。 梅花肉丝加入二分之一匙酱油、糖、绍兴酒以及太白粉搅拌均匀，,笋切丝,葱切段,蒜切片。 锅中入油,加入梅花肉丝炒。 炒至肉丝熟,就可先盛出备用。 锅中再加点油,爆香蒜片。 加入葱白炒香。 加入榨菜丝、笋丝及酒一起拌炒,可酌量加1-2T的水来炒,让榨菜的咸味释放出来。 加入肉丝拌炒,试一下味道,如不够咸,再加点酱油,如果够咸就不用加。 起锅前加入葱绿、胡椒粉及香油稍拌,即可起锅。

益母草木耳汤的做法 准备食材： 益母草10克 枸杞10克 木耳 20克 冰糖适量 1、益母草用纱布包好，扎紧口 2、木耳用清水泡发后，去蒂洗净，撕成碎片，备用 3、锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟 4、取出益母草包，放入白糖，略煮即可 益母草的功效与作用： 益母草味辛苦，凉，具有活血调经、祛瘀止痛.、利尿消肿及清热解毒功效，主治月经不调、痛经、经闭、月经量少、产后血晕、淤血腹痛、肾痛水肿.&nb

　　宝宝辅食的问题一直是妈妈关心的问题，那么宝宝的辅食应该怎么制作呢?其实宝宝一开始，一定要利于让宝宝发现每种食物的独特味道，那么妈妈们要注意什么呢? 　　有些妈妈喜欢把几种蔬菜混合在一起，以后这样就会营养丰富点。但是，其实这是不好的，这样菜泥的味道就会变成各种各样的了，成分十分复杂，宝宝就不利于发现食物的味道，因此妈妈们要让宝宝每次只吃一种食物，让宝宝去发现和记得这种味道。这样子，万一宝宝过敏的话，也能知道宝宝是吃什么过敏了。 　　另外，添加辅食一定要按照一定的原则。添加辅食的原则是什么呢，就是要从稀到稠，从少到多，从软到硬，从细到粗，从泥到碎，这样才能促进宝宝的消化、咀嚼和吞咽能力的发育，妈妈们记住了吗? 本文系亲亲宝贝网(http://www.qbaobei.com/)原创文章，转载请注明出处! 推荐阅读： 有关宝宝辅食的三大问题 7款最常见的婴儿辅食该如何制作 8

　　妈妈刚经历完分娩的过程，身体自然是很虚弱的，无论是自然生产还是剖腹产，产后妈妈的饮食都必须十分注意，下面小编告诉你8点产后妈妈的饮食禁忌，让妈妈身体恢复得更好! 　　1、不宜滋补过量 　　一般女性分娩后，为了补充营养和让奶汁分泌充足，都特别重视产后的滋补，常是天天不离鸡，餐餐有鱼肉。其实这样不仅浪费钱财，还可引起麻烦，因为滋补过量可引起肥胖，肥胖会使体内糖和脂肪代谢失调而引起各种疾病。如果产妇营养太丰富，必然使奶汁的脂肪含量增多，若婴儿胃肠能吸收，也容易造成肥胖，并易患扁平足;若婴儿胃肠消化功能较差，不能充分吸收，则会出现脂肪泻，若是长期慢性腹泻，就会造成营养不良。 　　2、不宜马上禁食 　　通常女性产后体重增加，许多人为了恢复苗条的身材，会马上节食，这样做其实有很大危害，一方面不仅有损身体，另一方面对母乳喂养十分不利。女性产后体重增加，主要为水分和脂肪，若给宝宝授乳，必然

很多年轻人都有喝咖啡的习惯，如果有想要宝宝的夫妻可以喝咖啡吗?备孕的时候喝咖啡对备孕有什么影响呢?我们一起来看一下吧。 备孕期间能喝咖啡吗 大家都知道咖啡最主要的成分是咖啡因。咖啡因的作用是刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌，还能促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 女性过多摄入咖啡因会导致雌激素分泌减少，而体内雌激素水平下降，就有可能对卵巢的排卵功能构成不利影响，使得受孕机会降低。据了解，平均每天喝咖啡超过3杯的年轻妇女，其受孕机会要比从不喝咖啡的妇女降低27%;每天喝2杯咖啡的年轻妇女的受孕机会比不喝妇女低10%左右。 而且怀孕期间喝咖啡会增加流产和致畸的危险性。在怀孕期间摄取太多咖啡因会影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器

酵母溶于温水中，静置5分钟。 面粉盆中加入奶粉、白糖，分次加入酵母水。 揉成软面团，包上保鲜膜进行发酵。 发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡。 面团取出轻轻揉匀。 切成所需的小份，滚圆再进行15分钟中间发酵。 将剂擀成中间厚四周薄的圆皮，红豆馅稍搓成球，放入面皮中;收口，用手掌搓圆。 放入蒸笼中静置20分钟。 取出，水开后上屉生坯点上红曲粉，大火蒸制10分钟;关火，3分钟后开盖，出锅。

　　婴幼儿发生腹泻后，请不要随意给孩子饮用某些果汁，因为它能使腹泻症状加重，甚至会使腹泻转为慢性，长期不愈。荷兰的科学家曾进行过一项研究，发现一些患有慢性腹泻的14至25个月的孩子，与进食果汁有关，在停止喂他们果汁后很快就不治而自愈了。美国康涅格大学的科学家们也有相似的发现。 宝宝腹泻不可随意喝果汁 　　饮用果汁(如苹果汁、桃汁、葡萄汁等)为什么会引起腹泻呢?原因是它们含有高浓度的果糖或山梨醇，由于有些小孩对这些水果糖类的耐受及消化能力较差，大量的糖类堆积于胃肠道内，易于细菌的大量繁殖，造成胃肠胀气，腹痛及腹泻。其中最具危险性的是苹果汁，它同时富含果糖及山梨醇两种水果糖类，这些果汁进入胃肠道后将吸收体内的大量水分入胃肠，导致频繁呕吐或腹泻，使由腹泻造成的脱水状态进一步恶化。如果确因病情需要，不妨饮用一些橙子汁，橙汁中果糖及山梨醇的含量均较低，饮用后相对比较安全。

解冻好的年糕切成小段。圆葱切丝。 年糕放入水中煮一下。 热锅放油，油热之后放入圆葱爆炒。 炒出香气之后放入煮好的年糕。 翻炒一下之后加入适量的辣酱。然后加入适量的水，盖上锅盖焖。 炒好之后出锅撒上小葱和白芝麻。

菠萝本身性毒，普通人吃菠萝也要谨慎。因此，孕妇作为特殊人群，吃菠萝更加要谨慎。孕妇食用菠萝，很容易引起体内激素的混乱引起过敏，如果喜欢吃的准妈妈们要忍一忍或者尝试小编推荐的吃法吧。 孕妇吃菠萝有什么好处? 1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿; 2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益; 3、菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。 孕妇吃菠萝的禁忌 之所以对孕妇吃菠萝好吗这个问题有争议，是因为很多人吃菠萝出现过过敏的情况，也就是人们常说的菠萝病。 菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起过敏。吃后15分钟至1小时左右

　　婴儿腹泻这个问题可大可小，作为母亲的你千万不可以忽视。婴儿腹泻的原因多种，一般跟婴儿的饮食，喂养有关，你是否细心地关心到宝宝的每个状况呢?如何防止婴儿腹泻，妈妈要看看啦。 　　婴儿腹泻可分为感染性腹泻和非感染性腹泻。感染性腹泻常因细菌或病毒感染引起;非感染性腹泻大多与饮食因素、气候因素、其他因素有关。4～6个月的婴儿胃肠功能较弱，消化酶活性差，胃酸少，抵抗力差，常常因喂养不当造成腹泻。 　　喂养不当可见于以下情况：1.喂食时多时少，不定时定量造成饥一顿、饱一顿的现象。2.过多过早添加碳水化合物类食物，由于淀粉酶活性在4个月前还很差，造成这些糖类物质在肠道内产酸，刺激肠道引起腹泻。3.突然改变饮食性状，不按辅食添加原则循序渐进地添加辅食，孩子胃肠道无法适应新食物造成腹泻。4.喂食过多，胃肠不堪重负。5.牛奶过敏或对某些食物不耐受。 　　气候变化因素 　　1.当孩子腹部受凉时可

将锅中的油烧热后，放入蒜末和洋葱块炒香，再放入鸡腿肉翻炒。 放入南瓜块翻炒3-5分钟。 倒入高汤煮滚后，捞去浮在表面的杂质。盖上锅盖，用中小火炖煮约20分钟。 加入日式即溶咖哩粉(块)，拌匀至咖哩粉(块)溶解后，再用小火煮至煳稠状即可。

主料：苦瓜、蛋黄，辅料：植物油、盐。 把蛋黄取出，用勺子压碎。 苦瓜洗净挖出内瓤，切片。 把苦瓜片用淡盐水侵泡8分钟左右，捞起。 煮锅加水大火烧开，加几点植物油、下苦瓜，煮开捞起用凉水过凉，沥干水分。 热锅凉油，油热7成，下蛋黄。 小火煸炒到蛋黄分开，开始冒小泡泡。 下苦瓜。 快速翻炒，直到把蛋黄裹住苦瓜即可。

　　从宝宝刚刚出生以及逐渐的成长期中，宝宝的抵抗力都需要逐渐增强的，这不仅是对于自身免疫力的提升，也是对于疾病的预防能力的需要。 　　第1阶段]：0-6个月 　　加强肠道屏障 　　宝宝半岁前从母体中获得较多的免疫抗体，可抵御多种病菌和细菌的侵袭。但这个阶段的宝宝消化系统还不发达，胃肠道消化功能差，因此加强胃肠道的抵抗力非常重要。母乳营养成分全面，在初生及较小婴儿的喂养过程中起着至关重要的作用。但并不是每个妈妈都能保证足够乳汁供给，此时可以给宝宝补充含有益生元的配方奶粉，益生元是不被肠道消化的碳水化合物，可以促进肠道中有益菌的繁殖，抑制有害菌的生长，加强肠道屏障作用，有助于减少感染和过敏反应，促进宝宝胃肠道的消化和吸收功能的发育。 　　[第2阶段]：6-12个月 　　逐渐添加辅食 　　宝宝半岁以后从母体带来的抗体逐渐减少，而自身抵抗能力尚未完全建立，常常进入疾病的高发期，而此

青木瓜排骨汤的做法 准备食材： 排骨约500克 青木瓜半个 料酒 盐适量 姜适量 红枣三只 1、排骨切块洗净待用 2、青木瓜去籽去皮，切成块待用 3、 洗干净的排骨放入锅中，加水（差不多与排骨平），加盖煮至有泡沫出来开盖 4、排骨倒入漏锅中，用温水冲洗干净（一定要用温水，冷水会使肉质变老）

韭菜、蛋、虾米及调味料拌匀。 加入糯米粉、面粉、水及油葱酥拌匀。 锅中入油，倒入韭菜蛋面煳煎。(可以分两次煎，煎小一点。) 煎至两面都熟。 再切块盛盘。