水果蔬菜是我们每天的必需品,你在食用的时候有把皮剥干净吗?有些朋友会觉得水果皮更有营养,但是其实某些蔬菜水果皮是不利于人体健康的,食用时记得削干净喔。 荸荠皮 荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。 银杏皮 果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。 土豆皮 土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。 马铃薯烧牛肉,由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,而拉
黄豆芽应该算是比较便宜的蔬菜了,以至于盒饭食堂常常出现,黄豆芽的好吃做法多了,它含有丰富的蛋白质和维生素~ 醋溜豆芽 食材:绿豆芽、青椒、花椒、葱、蒜、油、盐、白糖、味精、醋。 做法: 1、豆芽用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用。 2、青椒切丝,蒜拍碎,葱切段。 3、 锅内放油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒,放葱丝炝锅。 4、放入绿豆芽,加精盐、白糖、醋翻炒几下。 5、然后放青椒、蒜翻炒片刻,加味精拌匀即可出锅。 豆芽拌粉皮 食材:绿豆芽100克、粉皮2张、香20克、精盐5克、醋30克、酱油。 做法: 1、绿豆芽去根洗净,放入开水内焯一下,放凉水内泡凉,沥去水分。 2、将粉皮在凉水内泡
金枪鱼热量高么? 热量:198 大卡(100克) 金枪鱼肉中含有高蛋白质,但是脂肪和热量都很低。减肥期间特别适合食用。 金枪鱼肉中的不饱和脂肪酸和氨基酸的种类也非常的丰富,所以就算不是为了减脂,多吃些金枪鱼肉也是对身体很好的。 其他营养成分含量: 热量(大卡)198.00 碳水化合物(克)0.00 脂肪(克)8.21 蛋白质(克)29.13 减肥吃金枪鱼好吗? 简单处理的金枪鱼热量比较低,适合减肥期间吃。 但是如果是金枪鱼罐头之类的,添加了很多添加剂和调味料的,那热量就比较高了,不建议减肥期间吃。 脂肪含量最少的部位是脊骨附近的肉,然而,这部位的肉价格却是相对便宜的,所以对于减脂的人来说,这是一件好事。 另外注意,减
平抚情绪 玫瑰花茶可以平复人们心中吃郁气,安抚情绪。 具体表现: 1、玫瑰花茶能够舒发体内郁气,温养心肝血脉,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。 2、人在心情郁闷、压抑的时候,不妨喝点玫瑰花茶,来舒肝减压,平复情绪,改善失眠。 活血散瘀,调理女性生理 常喝玫瑰花茶对于月经稀少、淤血腹痛、痛经等症状具有辅助治疗作用。 具体表现: 1、玫瑰花茶能够降火气、调理血气、促进血液循环、美容养颜,消除疲劳。 2、玫瑰花茶还能平复情绪,保护肝脏肠胃功能,长期饮用也有助于促进新陈代谢。 疏肝去火 “肝火旺”、肝气郁结不畅时,容易出现烦躁易怒、眼睛红赤、尿黄便秘、口干、头晕等症状,此时可以适量喝些玫瑰花茶,能够疏肝去火。 具体分析:
三文鱼哪个部位最好吃? 看个人口味和做法。 说明: 其实三文鱼每个部位的口感都还不错,而且针对不同部位,做法上也有区别。 1、鱼腹: 鱼腹是整个三文鱼肉质最肥嫩香润,营养价值最高,口感最好的部位。 2、鱼的腰部和背部: 一般都做三文鱼刺身的,在做高档的刺身拼盘的时候,最好用鱼的腰部,因为这里靠近腹部,其口感肥而不腻,可以满足那些觉得鱼腹很肥腻的人。当然有经验的厨师会把鱼的腰部和背部甚至其他部位互相搭配着做刺身。 在吃惯或吃腻三文鱼的时候,不妨让厨师做点辅料和三文鱼一起品尝,其口感让你意想不到。常见的几种:箩卜丝,黄瓜丝,洋葱丝,海藻,大叶,南瓜丝等。 3、三文鱼的尾部: 最好用来做寿司或者烤三文鱼,因为尾部的肉,没有太多水分,也不油香,颜色也有差异,也没有太好的口感
泥鳅死掉多久不能吃 泥鳅如果死了超过一个小时就不宜再继续使用,大部分泥鳅体内都含有很多的菌类和寄生虫,当泥鳅死后泥鳅体内大量的蛋白质就是完美的培养基,大量的菌类会急剧繁殖,转变成有毒的胺类物质,这种泥鳅食用之后,可引起食物中毒。 泥鳅怎么养不容易死 1、泥鳅属温水性鱼类,生活在15—30℃范围内,饲养在最适24—27℃的水温范围。 2、由于泥鳅属杂食性鱼类,所以无论米糠,或者麦、蝇蛆都可以作饵料投喂,一般日投三次即可。投喂量一般据采食情况自行确定。 3、给泥鳅喂食时,不要投喂腐烂发霉变质的饵料,不要投喂被药物污染的饵料,不要投喂泥鳅不食用的饵料。保持池塘水质清新,特别是高温时候更加注重泥鳅病预防。 泥鳅怎么保鲜 1.先将活的泥鳅用清水养一段时间,大约一周,但一定要定期换水,
姜枣茶高血压能喝吗 高血压患者不宜服用姜枣茶,一般高血压病中医讲肝阳上亢,阴虚火旺,而姜枣茶为辛辣热性食物,所以喝姜茶容易使高血压增高,所以一般情况下不建议高血压患者服用姜枣茶。 姜枣茶禁忌人群 1、高血压、糖尿病人不宜饮用; 2、热性体质,心火过旺者不宜饮用; 3、哺乳期的妈妈不宜饮用,原因是姜汁会到乳汁里,引起婴儿毛孔开放,容易受风; 4、例假期间是可以喝姜枣茶的,但是来血量过大就要减少饮用量或停用。 5、口腔溃疡患者宜康复后饮用。 高血压患者饮食禁忌 1、忌食过量食用肥肉:如肥猪肉。由于肥肉含动物性脂肪特别高,可高达90.8%,多吃肥肉易使人体脂肪蓄积,身体肥胖,血脂升高,以致动脉硬化,所以,长期血压偏高者忌吃肥猪肉。 2、忌食高胆
水煮蛋可以隔夜吃吗? 全熟的煮鸡蛋放置在温度20度以下,或者是冰箱内,第二天还是可以吃的。这样保存的话水煮蛋的营养没有丧失, 也没有变质。 但如果是没煮熟的,最好还是不要吃了为好。 说明: 如果是在温度很高的情况下保存,那隔夜的水煮蛋还是不要吃为好,以免吃坏肚子。 另外在煮水煮蛋时,煮的时间不要太长,否则水煮蛋的营养会丧失或者是分解,这样的水煮蛋就没有意义了。 鸡蛋各种吃法的营养吸收 鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为98%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶 冲蛋为92.5%,生吃为30-50%。 可见,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。 但对儿童和老人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤
对于爱美食的人来说,鸭蛋也是可以有很多种做法的,亲亲宝贝网指出鸭蛋传统的吃饭是腌制, 这个你肯定是知道了,所以今天我介绍几个新做法,还很简单。 一:冰糖鸭蛋羹: 原料:鸭蛋2个,冰糖50克。 制作: 用适量热水把冰糖搅拌化开,待冷打入鸭蛋,调匀,放蒸锅内蒸熟就可以吃了。还有治疗百日咳的作用。 二:鸭蛋虾球 原料:虾糁150g,鸭蛋2个,味精2g,水豆粉15g,胡椒粉1g,精盐少许,化猪油100g,清汤150g,豌豆苗1000g。 制法:1.把鸭蛋煮熟,冷水漂一下,去壳,切开,取出蛋黄(蛋白留作它用),压成粉状,加入化猪油、水豆粉揉匀,做成24个圆球。2.把蛋黄球逐个放入虾糁内,滚上一层虾糁,用手蘸点水将其搓成球形。3.锅内加水烧开,放入虾球煮5分钟至熟,捞出放于盘中,豌豆苗氽熟,围于虾球四周。4.炒锅内加入清汤烧热,放入精盐、胡椒粉,勾玻璃
抑制食欲 在控制体重的时候最痛苦的想必是战胜自己的食欲对吧! 不知道你有没有听过瘦蛋白这种东西?这种瘦蛋白又被称为瘦素,它是一种可以调节人体内脂肪储存、加快新陈代谢、抑制食欲、控制体重的蛋白质贺尔蒙。 很神的是:非洲芒果裡正好含有丰富的瘦蛋白!这也是为什么上述的实验结果,非洲芒果可以有这么优秀的减重成效原因之一。 促进脂肪燃烧 在摄取非洲芒果的时候,会促使体内脂联素大量分泌,这种脂联素可以促进代谢、减少叁酸甘油脂的生成。又因为它还可以促进醣类的代谢,所以也有人认为吃非洲芒果还可以预防糖尿病。 降低脂肪的生成 非洲芒果种子萃取物可以调节跟脂肪的生成,又可以加速新陈代谢,那么吃进去的食物就比较没那么容易被转换成脂肪了。很棒吧~ 降低胆固醇、预防心血管疾
现在很多上班族为了饮食健康,都会在前一晚上做好第二天上班中午的饭菜,那么在晚上做好的菜应该怎么保鲜呢?怎么保鲜才会更加安全呢? 一、冰箱储藏 正确使用:首先,控制好温度,分清食品适应储藏在冷藏室还是冷冻室。另外,分开包装不同的食品,以避免食物的细菌交叉感染。如果要清理冰箱,不要把已经化了的食品重新放入冰箱。 健康提醒:不要将食物无论生食熟食,蔬菜还是肉类,不分类别的一起放入冰箱。否则,不仅会导致冰箱“串味”,还会滋生细菌,破坏食物的营养与美味,甚至可能导致导致急性肠炎甚至痢疾。 新鲜的水果和蔬菜,除了黄瓜、葡萄等多汁的以外,在放入冰箱前最好包上保鲜膜;食物与冰箱壁之间要留有空隙,便于空气流通;冻鱼的存放时间不宜超过2个月,肉类别超过半年;冷藏室要定期清洗、消毒,尤其是夏天,最好每周清洗一次。这样才能保证冰箱里存放的食物是健康而安全的。
蜂王浆的功效骗局 蜂王浆是工蜂分泌的物质,用于喂养蜜蜂的幼虫(相当于人类的母乳),尤其在中国,蜂王浆几乎成了“高级保养品”形象大使。 但是,根据目前的科学证据,并不足以证实食用蜂王浆会给人类带来健康益处的说法。 欧洲食品安全局直接发文打脸,从目前一些协会所提供的参考资料中,无法证实具体是蜂王浆的哪些具体成分起到了以上“功效”。 而且蜂王浆的诸多好处有待证实,但是可能的副作用倒是比较明确。 蜂王浆可能引起人类的过敏反应,从荨麻疹,哮喘,甚至致命的过敏反应。尤其对于易过敏(例如花粉过敏)的人来说,对蜂王浆过敏的风险更高。对于某些品牌蜂王浆夸大宣传,美国FDA给予了相应的处罚。 蜂王浆怎么吃 1、蜂王浆食用时间,一般是早餐前30分钟到1小时,晚上入睡前30分钟左右食用,早晚各一次。
苦荞茶是什么 苦荞茶是用苦荞麦种子烘烤制成的一种炒米茶,根据苦荞麦的种类分为普通苦荞茶和黑苦荞茶,而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。 好的苦荞茶应为黄绿色,且大小均匀、没有色差,其中,药丸形状的最好,因为球形的表面积最大,在冲泡的时候更容易释放出有效成分。而黑苦荞麦只有壳是黑色的,里面的芯依然是黄绿色的,买黑苦荞茶是一定要注意了。 苦荞茶的功效与作用 1、降血糖。苦荞茶中含有黄酮类物质,他的主要成分是芦丁,而芦丁具有降低毛细血管脆性,改善血循环的作用,从而达到降低血糖和血清胆固醇,改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用,临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。 2、降血脂。苦荞茶的黄酮类物质中富含的槲皮素等能降低甘油三酯,总胆固醇,减少动脉粥样硬化指数,有降低血脂的功效。
很多人喜欢吃酸酸的柚子,那么柚子吃多的能上火吗?关于很多人的提问,下面由亲亲宝贝网的专家为您回答一下,希望各位适度使用,保持健康! 中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽和上火的良好水果。 柚子性寒更去火 琯溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较有名。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,富含胡萝卜素,B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。 柚子的营养价值 柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。 现代医学则认为,柚子中含有一种生理活性物质,叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。因此,吃柚子可以促进伤口愈合,对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用,尤其适合中老年人食用。 秋冬
栗子全身是个宝,做法也多种多样。栗子为什么这么受人们的欢迎呢?小编详细为你列出了栗子的功效和作用,并推荐了几款栗子的食谱,希望你喜欢吧。 栗子的功效: 养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。 栗子的食疗作用: 1、益气补脾,健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。 2、防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。 3、强筋健骨,延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预
很多女人都希望有一对傲人的胸脯来体现女人的魅力,那么在这里亲亲宝贝网的专家们为您推荐一些丰胸的健康饮食法!我们一起来关注一下吧! 1.黄豆 美胸关键字:女性荷尔蒙 黄豆是著名的丰胸食品,不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有“植物雌激素”物质,能有效提高体内雌激素的水平,使乳房丰满并保持乳房的青春美感。 最佳丰胸时间:月经来临的前7天 最佳丰胸吃法:原磨豆浆是最方便快捷的吃法,你可以放少量的蜂蜜或者直接喝无糖热量的摄入,丰胸又减肥。 经典丰胸食谱推荐:黄豆炖猪蹄 材料:猪蹄1只,黄豆250克。盐、生姜、八角、桂皮、辣椒、鸡精、糖、酱油各少许。 做法: ①黄豆泡水。为的是使黄豆更容易煮熟,用温水大致泡上5~10分钟。 ②生猪蹄过水。在沸水里放入生猪蹄焯上2~3分钟,主要为了去除猪蹄上的脏东西以及陈血。 ③
铁皮石斛多少钱一斤 铁皮石斛的价格相差比较悬殊。野生的铁皮石斛价格最贵贵,一斤可以高达几千上万元,这种一般比较少见,基本是买不到的;仿野生的铁皮石斛价格相对便宜些,大约4000-6000元一斤;还有一种就是人工种植的铁皮石斛了,也是我们最常买到的,它的价格一般不会很贵,价格200-1000多不等,其价位主要受每个产地以及厂家的生产以及成本等因素的影响。 铁皮石斛价位的决定因素 1、颜色:铁皮石斛的价位与其外观颜色有关,铁皮石斛加工成的干品,往往做成卷曲成团的是铁皮枫斗。铁皮石斛主要生长在高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中或是高大的乔木上,是国家重点二级保护的珍稀濒危植物,它因表皮呈铁绿色而得名,因此铁皮石斛外观颜色看起来越铁绿色,价位自然会更高。 2、含量:铁皮石斛目前以粘液汁含量高,嚼起来粘口、粘牙的最好。多糖含量高的石斛滋补
虽然胡萝卜很有营养,但是却不能作为下酒菜,因为忽略和酒遇到一起,就会产生毒素,甚至还会引起肝脏的病变,喝酒的朋友要注意了,喝酒的时候千万不能吃胡萝卜。 胡萝卜的保健作用 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,人体缺乏维生素A,易患干眼病、夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明,胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质,对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外,人若每天服三次胡萝卜汁,可降低血压,并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为,吸烟者常吃些胡萝卜,癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。 胡萝卜不可与酒同食 诚然,胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值,但美国食品专家却告诫人们
迷迭香怎么泡茶 1、热水冲泡,用热水温热茶壶、茶杯,之后将其沥干。 2、取出3-5g迷迭香,装入温过的壶中,缓缓注入500ml的滚水,迷迭香的香气随之飘散开来。 3、放置约3分鐘后饮用。回冲第二次约要7分鐘,第三次大约要静置10分鐘。 4、将迷迭香取出,以免浸泡过久让茶汤变涩,而且适时取出,可以让下次回冲时仍有香气。 5、如果先放入滚水,再放入迷迭香,能保有迷迭香的顔色,也比较耐泡。 迷迭香泡茶的好处 1、迷迭香有拥有能令头恼清醒的香味,能增强脑部的功能,能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱髮的现象,减少头皮屑的産生; 2、具有刺激神经系统运作,改 善记忆衰煺现象的功效,有助于恢復脑部疲劳,并能增强记忆力,对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。兼具有美
欣赏酒的颜色 欣赏橡木桶赋予这支酒的颜色,仔细观察,你会发现每支酒都有些微的不同,这就是威士忌的颜色值得欣赏的有趣之处。 旋转酒杯 像是微微在画圆,观察「泪脚」。英文称为「tears」或「leg」,指得是当你缓缓的旋转酒杯时,沿着杯子内壁缓缓流下来的酒,中文我们通常称为泪脚。观察泪脚,可以观察出威士忌的「黏稠度」,泪脚的厚度越厚,口感就越为丰富,在品嚐的时候就可以感受一下口感,回想是否跟你观察到泪脚的黏度相同呢? 摇晃一下酒杯 观察气泡消失的时间。有趣的是,当你来回摇晃酒杯,可以观察气泡消失的时间,所需的时间越长,就表示酒精浓度越高。 闻香 闻酒的香气。曾有个科学研究指出,在品酒的过程中,你的大脑对于解析一支酒,「闻香」佔了 80% 的评断标準。气味也常会
饮食禁忌
饮食搭配
饮食档案
食品选购