鸡蛋和鸡肉哪个营养高 鸡蛋和鸡肉的营养各有其千秋，因此不能一概而论。 每100克鸡肉的营养成分： 热量698千焦，蛋白质19.3克、脂肪9.4克，糖类1.3克，维生素A4.8微克，维生素B10.09毫克，维生素B20.09毫克，烟酸5.6毫克，维生素E0.67毫克，钾73l毫克，钠63。3毫克，钙9毫克，铁1.4毫克，锌1.09毫克，磷156毫克，硒11.75微克。 每100克鸡蛋的营养成分：  热量114千卡 ，蛋白质13.3克 ，脂肪8.8克 ，碳水化合物2.8克 ，叶酸113.3微克 ，胆固醇585毫克， 维生素A234微克 ，硫胺素0.11毫克 ，核黄素0.27毫克， 烟酸0.2毫克 ，维生素E1.84毫克， 钙56毫克 ，磷130毫克 ，钾154毫克 ，钠131.5毫克， 碘27.2微克， 镁10

鸭肉可以和虫草花一起煮汤吗? 可以，很营养。 虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。 虫草花性平，鸭肉大补，虫草花遇到鸭肉，鸭肉的醇厚味道和虫草的淡淡草药香味融合，端给家人的是满满的美味和营养。 鸭肉和虫草花一起炖汤的做法 主料：鸭边腿2只500克、虫草花100克、 辅料：盐适量、姜片5片 做法： 1、鸭腿洗净砍成大小适中的块，姜切片，虫草花洗净滤水备用; 2、煮锅内放适量水烧开，放入鸭块氽下水; 3、用滤网捞起，再用清水洗净; 4、放入汤煲中，将姜片

含盐量不同 有盐黄油(Salted Butter)与无盐黄油(Unsalted Butter)最大的区别，就在于有盐黄油含有大约1.5%的盐分，相应的乳脂含量少一些，水分含量基本一样。 黄油按盐分多少可以分为三类哟:完全不含盐的无盐黄油,含盐量 1.5-3%的低盐黄油,含盐量>3%的有盐黄油,一般来说有盐黄油脂肪含量较低一点。 用途不同 烘焙配方中的黄油一般默认为是无盐黄油。无盐黄油保持了淡味的黄油原味，所以更容易控制烘焙食品的含盐含量。大多数的配方都含有黄油，尤其是烘焙食品和甜点，它们都是使用无盐黄油作配料。所以，在烘焙中若无特别指明要有盐黄油，那么基本上都是指无盐黄油。 有盐黄油主要用于直接涂抹面包、当做调味料或者作为成品食材使用。 烘培效果不同 一般

坚持长期服用 喝普洱茶减肥并能立马见效，必须要坚持每天喝、长期喝，在减肥后期，或者减肥成功之后，坚持饮用普洱茶能够相应的避免体重反弹。 注意浓度 很多人喝普洱茶减肥但是却没有看到效果，这有可能是由于茶的浓度不够，对于要减肥的朋友来说也不能喝的太淡但也不能太浓，一般来说一壶6克至8克左右合适，喝的太浓容易“醉茶”。 注意饮茶时间 想要普洱茶减肥效果最好可在饭前半小时喝一杯普洱茶，能够在肠胃上形成粘膜，保护肠胃，同时还能够一定程度上使人有饱腹感从而降低人的食欲，减少热量摄入。 另外在饭后半小时也可以喝一杯普洱茶，普洱茶经过发酵形成的多种有益菌的菌群综合作用，因为菌群综合作用可以减少小肠对食物中油脂和糖的吸收，同时提高酵素分解腰腹部脂肪的效率。 调整饮食、科学运动

加温开水 鸡蛋羹想要蒸要出来滑嫩，在加水的时候一定要加温开水，打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加入温开水。一般蛋和水的比例在1:2或1:3为宜，水放太少鸡蛋羹也会容易老。 调味料蒸完后再放 酱油、盐、葱花等调料应在蒸熟后再放。若在蒸制前加入调料，容易使蛋白质变性，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。 去除泡沫 蒸鸡蛋羹前需要把泡沫清理干净，如果有泡沫的话蒸时空气被锁在蛋液中，蛋液固化就成了蜂窝状。去除泡沫的方法有两种，简单的就是用筷子挑破，稍微麻烦点儿就是用个小筛子筛两道。 开水入锅蒸 要等蒸锅里水开后再放入蒸碗，不要冷水上锅蒸，冷水上锅蒸所学的时间更久，蒸出来的鸡蛋羹也容易老，蒸蛋羹时最好用中火或文火，一般开锅后8分钟左右为宜。

口蘑的营养成分 口蘑又被称之为白蘑、云盘蘑等，是一种生长在蒙古草原的白色伞菌。口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量，仅次于药用菌灵芝，比一般食用菌高几倍甚至几十倍，在人体中的吸收效果也非常好。 口蘑味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气、强身补虚之功效。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。 每100克（可食用部位）口蘑中所含的营养元素 热量 242.00（大卡） 钾 3106.00（毫克）

知了猴怎么保存：冷冻保存 1、把收集后的金蝉(知了猴)用清水冲洗，去泥，去杂物。 2、把2%的盐，1%的碱加入清水中，煮沸。 3、把清洗后的金蝉(知了猴)放入沸水中，翻动，3——5分钟后捞出。 4、待金蝉(知了猴)凉透后，放入冰柜中速冻。 知了猴怎么保存：在5-8度水保存 如果是从树上捕捉的活的知了猴需要长途运输售卖，可以把金蝉泡在5-8度水温中，由于金蝉出土是在夏季，所以把水温保持在5-8，也不是一件很容易的事情，在要路上多备一些冰块! 要长期保存金蝉，收购上来以后，用清水煮8成熟，用凉水冰一下，就可以包装素冻!这样的金蝉味道不会有什么大的变化，在冷冻的过程中也不会发黑。颜色金黄，很美观!!! 知了猴怎么保存：真空保存 真空保存是保存很多名贵中草药

马齿苋不能与什么同食：甲鱼 马齿苋性寒滑利，食用过多容易消化不良，而甲鱼则属于高蛋白的凉性补品，容易加重肠胃的负担，两者如果同时食用更容易引起肠胃的消化不良，严重会导致中毒的症状。 马齿苋不能与什么同食：韭菜 马齿苋性寒滑利，韭菜也具有滑肠的作用，两者如果同时食用，易引起肠胃不适、腹泻等症状。因此马齿苋和韭菜不要一起吃。 马齿苋不能与什么同食：寒性食物 马齿苋性寒，本就属寒性食材。所以，它不宜再和其他寒性食材一同食用，以免加重体内寒气，导致腹泻、腹痛等症状。寒性食物如：西瓜、苦瓜、绿豆、西红柿、梨等。 马齿觅和什么一起吃好 1、黄花菜 马齿苋和黄花菜一起吃，可

维生素c不能和什么一起吃：牛奶 维生素c不能和牛奶一起吃，因为维生素C具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。 维生素c不能和什么一起吃：猪肝 维生素c不能和猪肝一起吃，因为维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样，羊肝、牛肝也不能同食。 维生素c不能和什么一起吃：海鲜 维生素c不能和海鲜一起吃，很多海产品如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。

做法一 原料：薄荷、冰糖、烧酒各适量。 做法： 1、先把薄荷用水洗净后彻底风干待用; 2、然后把风干的薄荷塞进瓶子里面，再放入一些冰糖，倒入烧酒，摇晃摇晃，尽量让所有薄荷都浸泡在液体里; 3、最后放在避光处保存就好。 做法二 原料：薄荷叶、白糖各适量，酒750克。 做法： 1、先把薄荷叶用清水洗净后沥干水备用; 2、然后把薄荷叶放进纱布袋，放入容器中，接着加入白糖和酒密封浸泡; 3、一个月以后把薄荷叶捞出即可饮用。 做法三 原料：薄荷(香料)5克，薄荷冰3克，甘油20克，白糖400克，水和脱臭酒精各4升。 做法： 1、先取一个洁净的制酒容器，在其中倒入1升的脱臭酒精后再放入薄荷冰

炸薯条太油了怎么处理 1、一次下薯条不可过多。一次下薯条三两足够，薯条下的过多会导致油温下降很快，不仅会起很多的泡沫，也容易造成薯条浸油。 2、油温要高。薯条入锅的时候油温要高，炸的时间太短，不然炸出来就会很油。 3、控油。薯条炸好后要放滤网里晾下，把油滤走，不然薯条冷了后会把油全部吸回去。 小贴士：不要因为害怕太油就放很少的油，油如果太少，炸出来的薯条会又黑又不好吃。 炸薯条注意事项 1、不要用一点油反复炸，要更换新油。否则不仅有杂质容易起泡，还会影响到人的身体健康。 2、在炸薯条之前可以将油沉淀一下，避免有杂质，如果炸的时候发现油里还有渣滓的，就把一块扎了很多小孔的白萝卜放进油锅里，白萝卜会把里面的渣滓都吸到上面去的。 3、炸薯条要选择淀粉少的土豆或超市冷冻的土豆条，这样

痔疮能吃蒜苗吗 痔疮患者可以吃蒜苗。 蒜苗含有一定的辣素，这种辣素具有消化积食的作用，而且有杀菌、抑菌的功效，可以有效预防流感、肠胃炎等因环境问题造成的疾病。 蒜苗中含有的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，保护心脑血管，预防血栓的形成。 同时蒜苗还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，因此具有预防癌症、抗肿瘤的作用。近年来，人们开始将它用于治疗肿瘤。 蒜苗还能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。痔疮患者可以试试多吃，来改善病情。 蒜苗的营养价值 1、蒜苗中含有多种丰富的营养成分，如：蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、叶酸、尼克酸等等。 2

五仁月饼的保质期 以往月饼的保质期大多在60天~90天，今年由于限制使用添加剂，市面上月饼的保质期普遍缩短了，保质期30天~60天的月饼比较常见。由于限制使用添加剂，大厂家保质期普遍缩短，在添加剂减少的情况下，不同馅料本身的易腐程度更多的决定了月饼的保质期长短。所以出现了不同月饼保质期相差较大的现象。一般水性馅料，比如豆沙馅，含油脂低，所以保质期比较短;而含糖比较高的馅料，比如各种水果馅的月饼，保质期会比较长。另外，广式月饼含油多，保质期较长，传统中式月饼含油少，保质期就较短。 月饼的保质期是由厂家自行确定的。一般正规厂家会在批量生产前先生产出一部分产品进行化验，检测细菌的繁殖能力，再实际观察月饼的变质时间，从而确定一个稳妥的保质期。但长期以来，存在一些小厂家不做任何实验，大量添加防腐剂，随意标注保质期。 五仁月饼的保质期一般都是在3个月左右，不过

香肠可以带上飞机吗 香肠可以带上飞机。 飞机不属于危险物品，是可以带上飞机的，既可以随身携带，限额是5kg，也可以托运，托运限额是20kg，超过要收费。 带香肠上飞机的注意事项 1、随身携带的话，必须要包装好，别让气味和油脂渗出。 2、虽然坐飞机可以带香肠，但是出境的话，入境的地方不一定愿意接收，所以国际航班最好是邮寄香肠。 3、托运的话行李不能超过20kg，超过的话将按当次航班的规定价格收取一定的托运费用。 4、托运的话要密封好，如果是散装的，最好找一个密封好的容器，固定在包内，防止挤压坏了食物。 飞机时禁止随身携带或托运的物品 中国民用航空局规定，在中国境内乘坐民航班机禁止乘机旅客随身携带或托运以下物品： 1、枪支、军用或警用械具(含

榴莲放在冰箱能放几天 如果是把新鲜的榴莲果肉放在冰箱冷藏箱中，如果保存得当的话可以存放3-4天左右，具体方法为取一个大点的保鲜盒,把取出的榴莲肉放在保鲜盒中,密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存。 如果第二种方法就是连壳保存，大概可以保存一周左右，没吃完的榴莲不要从壳内剥下来，直接连着壳一起保存，最好是外面包裹一层报纸之后再包几层保鲜膜，防止味道溢出，然后连壳放入冰箱冷藏层，这样保存的时间会更久一点。 另外如果是放在冰箱中冷冻保存的话可以保存1个月之久，具体方法为：将果肉用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻层即可。虽然说冷冻之后会改变榴莲的味道，但是冷冻之后会更好吃，因为冷冻的榴莲更凉爽刺激，而且会有一种雪糕的奶香味，味道极好。不过榴莲放的时间越长，风味越是改变的大，因此最好尽早食用。 小贴士：榴莲具有后熟期，一般情况下，榴莲买回来后

西兰花香菇粥 材料：大米一桶半、西兰花适量、香菇三朵、姜末少许、盐两勺、香油少许、鸡精一勺、水适量 做法： 1、大米用水泡四十分钟; 2、锅内倒入水烧开，放入大米，中火熬15分钟，同时香菇切条，西兰花掰成小瓣; 3、放入西兰花，香菇，姜末熬10-15分钟，放入盐、香油、鸡精等佐料; 4、小火继续熬至将米煮烂，出锅即可。 西兰花地瓜粥 材料：白米60克、水600毫升、西兰花8小朵、红薯1小个 做法： 1、将西兰花洗干净，摘成小朵，放在沸水中烫熟，然后放在碗中放凉; 2、将西兰花搅成菜碎; 3、将地瓜煮熟，去皮，切成小块，然后压成地瓜泥; 4、将白米洗干净，浸泡在水中约1个小时，然后放

莲蓬怎么去胎毒：莲蓬煮鸡蛋 材料：干莲蓬2­4朵、土鸡蛋一个、冰糖适量(最少一点,孕晚期吃糖多了胎儿比较大,不利于顺产)、水适量 1、将干莲蓬,土鸡蛋放入水中煮,待鸡蛋熟后将蛋壳敲破,放入冰糖继续煮半小时左右。 2、将鸡蛋吃掉,莲蓬水分两次或数次喝掉,莲蓬不用吃。 3、孕晚期喝两次基本上就可以了,也不宜太多。 莲蓬怎么去胎毒：莲蓬煮水 材料：用五六朵煲来可以当水喝，可以安胎又可以清热去胎毒。 做法：洗干净了放入适量的水，在放莲蓬煲开了，小火煲20分钟当水喝，一星期喝一次差不多. 小贴士：莲蓬是既能安胎又能去胎毒的好东西，一般药材店有卖的，现在都是干的。如果有新鲜刚摘下来的更好。 去胎毒的其它偏方 1、绿豆煲老鸽汤 这是

冬瓜水鸭汤 材料：冬瓜一斤，水鸭半只，姜数片，适量清水及调味品。 做法： 1、冬瓜洗净去籽，连皮切成大小合适块状; 2、水鸭去内脏和头尾，洗净切成大块; 3、架锅煮水，沸后将鸭块放下焯过，再重新煮水，放入鸭块、冬瓜块和姜，武火煮开，撇净浮沫后用文火煲1~2个小时即可，食用前调味。 功效：滋阴清热，祛暑化湿，增进食欲，特别适合食欲不振的小孩子。 萝卜水鸭汤 材料：水鸭一只，萝卜一条(中等)，姜片3片，盐少许 做法： 1、水鸭斩件，先入锅中焯去血水。 2、萝卜切块，同焯好的水鸭及姜片一起放入电炖锅中煲上4小时即可。 3、盐最后再放，先放盐肉类不容易熟烂。 功效：果是由内热的小孩吃写萝卜水鸭汤能够起到非常好的清热效果。

蛋炒饭太干了怎么办? 差不多快炒好之前要加入一些水。 如果米饭做出来有点硬，及时跟鸡蛋混合炒也很难变的松软，所以炒好前最好加点水，当然不能加多。 快速翻炒，让米粒多少吸收一些水分，自然吃起来不会很干硬。出锅前加入调味料进行调味即可。 温馨提示： 做蛋炒饭一定要用大火快炒，尤其是高温状态下，米饭才能变的松散一些，快炒自然是为了避免炒制过久，将米饭炒糊了，这样自然就不会不好吃了。 叉烧肉炒饭的做法 材料：炒好的叉烧肉100g，洋葱半个，剩米饭一碗，鸡蛋一个，豆芽50g，生抽适量，油盐适量，葱花适量。 做法： (1)洋葱切碎，叉烧肉切块，鸡蛋炒熟备用。在锅中倒入适量食用油烧热，加入洋葱炒至半透明。 (2)切好的叉烧肉放入锅中炒热。 (3)加入剩

吃螃蟹为什么要喝黄酒 之所以吃螃蟹的时候要配黄酒一方面是为了去腥，另一方面则是为了散寒。 我们都知道螃蟹属于大寒的食物，如果脾胃虚寒的人食用后很容易出现腹泻腹痛等症状。而中医认为黄酒有活血暖胃的功效，性暖和，历来被认为是吃螃蟹时除寒气的好选择。而且黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质可以提升蟹肉的鲜味，使得两者的搭配变得非常和谐;同时，黄酒还能去除螃蟹的腥味，以及起到杀菌的作用。 古代著名医典《黄帝内经•素问》在“汤液醪醴”篇中说，以黍做原料的黄酒“得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得时，故能至坚也”。 李时珍在《本草纲目》中说，黄酒有“行药势，杀百邪毒气，通血脉、厚肠胃……养脾气”等作用。因此黄酒在佐蟹的同时还可以起到保健作用。 古人有把食蟹、饮酒、赋诗、赏菊作为金秋时节的快意之事。其中，喝得最多的就是黄酒。除了黄酒之外，吃螃蟹的时候也