将花生与盐巴放入调理机中搅打。 打到一半要用汤匙或是其他工具稍微刮匀。 搅打到微稠状后放入蜂蜜继续打匀。 再加入植物油打到个人喜欢的稠度即可。(植物油的部分可以依照个人喜好增减) 打好的花生酱放入密封罐中冷藏保存即可。
怎么焖鸭肉好吃:焖啤酒鸭 材料:鸭腿4只,啤酒,葱,姜,蒜,干辣椒,八角,盐,糖,老抽,生抽,食用油 做法: 1、鸭腿洗净,斩成小块,淋干水分备用。 2、炒锅加热,倒入少许食用油,放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。 3、倒入鸭块,大火翻炒,将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白,再调至中小火慢慢煸炒,直至将鸭油炒出。 4、倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味,加入少许糖和盐翻炒均匀。 5、倒入一罐啤酒,没过鸭肉1厘米左右即可,盖上锅盖,中小火焖25—30分钟。 6、鸭肉熟软后,大火收汁,汁浓肉香即可。 怎么焖鸭肉好吃:土豆焖鸭 材料:鸭腿两个,土豆2个,姜,葱,料酒,老抽,生抽,八角,桂皮,醋,盐 做法: 1、鸭腿剁块;土豆去皮切块
鸭和什么一起炖好吃:竹笋香菇鸭煲 材料:老鸭1只,香菇4个,竹笋适量,腊肉1小块,青菜适量,枸杞适量,盐适量,味精适量,料酒适量 做法: 1、竹笋切段;小青菜、香菇洗净;生姜、腊肉切片。 2、老鸭洗净,用镊子把毛拔干净用,冷水下锅,加入适量生姜片、料酒焯水3分钟后,用冷水把浮沫冲洗干净。 3、砂锅中加入焯好水的鸭子、竹笋、生姜片,料酒,2勺盐以及适量的水,开大火煮沸后转中火炖大约一个半小时以上。 4、用筷子戳鸭子,戳的动的时候放入香菇、腊肉继续炖15分钟。此时可以加点纯牛奶哦,汤会更白,也更好喝。 5、加入枸杞、味精继续炖3分钟,尝下味道,不够咸的话可以再加点盐。 6、关火,青菜放入还在沸腾的汤中烫一下,就可以了。 鸭和什么一起炖好吃:冬瓜山药炖鸭汤
烫熟的鸡胸肉放凉后切丝,或是手撕成碎丝状。胡萝卜切丝、黄瓜切丝。 将所有调味料放入拌匀所有的食材以及调味即可。 柠檬依照个人喜好挤上,可增加清爽度~(此步骤亦可省略) 将凉拌鸡丝稍微冰镇后会更入味喔~ 多做一点当成常备菜,可以分二餐吃也不错呢~
茶树菇和什么煲汤好:茶树菇煲鸡汤 材料:土鸡一只,茶树菇,葱,姜,料酒,盐。 做法: 1、茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好。 2、鸡收拾干净。凉水放入鸡一起烧开,加葱姜,撇去浮沫(鸡的浮沫并不多)。 3、加少许料酒,放茶树菇,连同浸泡茹的少量干净水一起倒入,再次煮开后调小火煲1.5小时,关火前加少量盐调味。 茶树菇和什么煲汤好:茶树菇排骨煲 原料:排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙。 做法: 1、茶树菇去掉根部,然后用清水浸泡约1个小时,将浸泡好后的茶树菇切成长段。 2、红枣洗干净,将两头剪开口,沥干水分。 3、排骨洗干净,切成大块,将排骨放入沸水中焯烫去掉血水,
怎样腌韭菜花好吃:极简白酒盐腌韭菜花 材料:鲜韭菜花500克,高度白酒15克,盐30克 做法: 1、韭菜花择洗干净,晾干表面的水份,再把老梗去掉,放入切菜机中,切成碎末。 2、切碎的韭菜花放入盐,再放入白酒,搅拌均匀腌制5分钟,再次拌匀。 3、把韭菜花装入干净的玻璃瓶中,把盖子拧紧,放入冰箱冷藏2-3天即可食用。 怎样腌韭菜花好吃:苹果黄瓜腌韭菜花 材料:韭菜花250克,黄瓜半条,苹果1个,白酒1勺,盐20克,辣椒1个 做法: 1、韭菜花掐去多余的茎,清洗几遍,控水晾干。 2、韭菜花放蒜臼捣碎,喜欢吃辣的可放青辣椒一起捣碎。 3、黄瓜切小片;苹果切粗丝;姜切丝。 4、将黄瓜、苹果和姜与韭菜花混合,再加盐,倒入白
先将奶油室温软化到可以轻易拨开没有阻力的软膏质感程度,若是奶油软化不够,便会造成面糊过硬而挤破挤花袋喔!冬天的时候可以隔水加热放在温水中帮助软化,夏天则在室温下软化即可。 奶油加入盐巴与砂糖,以低速打匀至稍微泛白绵密细致程度。若是过度打发则会造成饼干烤焙的时候膨胀或是软化过多而造成挤花消失。 加入蛋黄与香草精以低速打匀。只放蛋黄的曲奇饼干会比较酥鬆,加入蛋白较脆硬,全蛋的话则是适中口感。 加入过筛低粉以切拌的方式拌匀吸收,此步骤可以分次放入面粉,避免过度搅拌以免起筋。过度搅拌而起筋时会增加延展度导致烘焙时花纹消失喔! 选择各种喜欢的花嘴,将面糊放入挤花袋中,挤成喜欢的形状,菊花形(10爪),樱花型(樱花花嘴),八字形等等~面糊成功的话是会很好挤花的喔!
鸡腿菇和什么炒好吃:鸡腿菇炒西兰花 材料:鸡腿菇,西兰花,肉片,葱丝,蒜末。 做法: 1、西兰花掰成小朵,鸡腿蘑洗净,两样东西分别到开水里烫一下。 2、过凉水后鸡腿蘑切段,准备少许肉片,葱丝,蒜末。 3、油锅烧热,放入葱姜偏香,投入肉片煸炒,待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下,加入少许盐,最后加蒜末推匀出锅装盘。 鸡腿菇和什么炒好吃:鸡腿菇炒腊肉 材料:鸡腿菇100g,腊肉100g,小红辣椒50g,青蒜30g,鲜姜1片,生抽2茶匙,白砂糖1茶匙,鸡精1/2茶匙,水淀粉2茶匙,芝麻香油1茶匙,盐1/2茶匙,橄榄油20ml。 做法: 1、洗净鸡腿菇和小红辣椒,分别对开切成两瓣;腊肉斜片成片;青蒜洗净切成5cm长的斜段;鲜姜切成细丝
怎样腌韭菜好吃:极简腌咸韭菜 材料:韭菜适量,盐。 做法: 1、韭菜洗净之后晾一会,把上面的水晾干了。 2、将晾干后的韭菜切碎,然后撒少许的盐用手反复揉搓一下。 3、将揉好的韭菜放到坛子里,一边放一边撒盐,一定要多撒点盐,而且要把韭菜压得实实的。 4、盖上坛子的盖子,然后放置3-4天就可以了。 怎样腌韭菜好吃:盐糖辣椒腌韭菜 材料:韭菜,姜,蒜,小红尖椒,盐,糖。 做法: 1、韭菜洗净控干水分;姜,干辣椒和蒜洗干净晾干,切碎。 2、韭菜切成小段,放入姜末、蒜末和切碎的尖椒,再加入盐和糖。盐需要多放一些,拌匀。 3、放入保鲜盒或者罐头瓶里,冰箱冷藏一天后即可。 怎样腌韭菜好吃:白酒腌韭菜 材料
首先,开中小火,把蒜切片入油锅爆香,到炒出蒜的香味以后,把菇类都放进锅裡炒。 杏鲍菇跟生香菇切大块,都是两种会有菇腥味的,所以要尽量炒透一点,大量洒上盐巴跟黑胡椒,菇类们炒个三分钟左右,大致软化上色开始出水就ok,把他们跟汁水都拨到一旁。 然后把虾子两面都煎上色,此时,再用手指抓一小小搓盐巴,单面洒在虾子上(双面绝对太咸! )就好像吃西瓜一样要抹一点点的盐巴,会吃起来更甜一样。 虾子两面上色很快,应该不到一分钟就可以,然后两个拌炒在一起,偷试一下味道,调整一下。 洒上九层塔,关火,拌匀,(可挤上 1/4 颗的柠檬汁,味道会更好,但刚好没有买柠檬,也一样好吃啦)。 口味重的,家裡又刚好有奶油的,可以这时候加上一小块。
怎样腌香椿:挤水保存法 材料:香椿500克,食盐适量,姜适量,花椒适量,香油少许,白酒适量。 做法: 1、香椿洗净,水开后放入香椿,变绿立即捞出,放凉。 2、用手挤出多余的水份,入盆,再加入花椒、姜丝、盐、白酒,用手反复揉、按,再次挤干水分。 3、把香椿装入干净的玻璃瓶中,按紧,封闭放入冰箱,七日后方可食用。 小贴士:玻璃瓶一定要密封,封闭不严的可以用保鲜膜裹起来。 怎样腌香椿:用盐保存法 材料:香椿,盐,水。 做法: 1、香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用。 2、锅内水烧开,加入少许盐,水再开后关火,加入洗好的香椿,变色后马上捞出来,让其自然晾凉。 3、切成细段,加盐拌匀,用密封的盒子装好即可。
干香菇泡水30分钟直到香菇变软,大蒜剥皮备用。 冷水开始就放入排骨,开中火煮滚以后继续煮1分钟,捞出排骨用清水把表面浮渣血块清洗干净,如果不敢吃肥肉,可以这时候把肥肉用剪刀剪掉。 所有材料都放进锅子裡,依照比例用「酱油:酒:水 = 1:2:5」倒进锅中,可用任何容器当比例尺,按照比例把酱汁淹过排骨即可。 酱汁要淹过排骨,先开大火,等酱汁煮滚。 试一下酱汁的味道, 因为要卤的时间比较长所以酱汁不要太咸,这时候的味道大概跟卤味的汤汁差不多有咸味,但是稍微偏淡的感觉,之后会越滷越浓缩,酱汁也会越有味道。 煮滚以后约5分钟,盖上锅盖转成小火煮1小时一小时后开盖子,确认排骨有没有软烂。如果软了就大功告成啦!! 若没有软,就再炖煮30~40分
口蘑怎么做给宝宝吃:口蘑南瓜粥 材料: 口蘑2个、南瓜20g、白米粥1碗 做法: 1、将南瓜去皮去籽,洗干净之后切成小块。 2、将口蘑洗干净之后,切成小块,然后捣碎。 3、取一口小锅,倒入米粥,略微煮开后倒入口蘑碎。 4、等到口蘑煮软之后,放入南瓜块。 5、等到食材煮到软烂的状态之后,即可盛入碗中。 小贴士:适合7个月以上的宝宝食用。 口蘑怎么做给宝宝吃:口蘑鸡肉粥 材料: 白米粥1小碗、口蘑2个、肌肉20g 做法: 1、将口蘑洗干净,去掉口蘑蒂,将口蘑剁碎。 2、将鸡肉洗干净,剁碎。 3、取一口小锅,倒入米粥,先放入口蘑碎。
麦冬和什么一起煲汤好:麦冬雪梨炖瘦肉 材料:雪梨1个,瘦肉半斤,麦冬少许,北杏少许,清水4碗,盐适量。 做法: 1、麦冬用清水浸软洗净;瘦肉剁成肉饼;雪梨去皮洗净后切块;北杏洗净。 2、将麦冬、雪梨、瘦肉、北杏放入炖盅中,加入4碗清水。 3、炖2.5小时后加入适量盐调味即可。 麦冬和什么一起煲汤好:麦冬枸杞鸽子汤 材料:麦冬15克,枸杞20克,玉竹15克,沙参20克,蜜枣2粒,鸽子1只。 做法: 1、把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的材料,需要浸泡12小时)。 2、把鸽子放进锅里面煮3-4分钟,捞出,清洗干净备用。 3、把所有的材料和鸽子都放进锅里面,放进2L的清水,大火煮开,转小火,煲2小时,开锅前15分
宝宝香蕉蛋糕的做法:香蕉蒸蛋糕 材料: 香蕉120g、鸡蛋2只、面粉60g、绵白糖8-10g 做法: 1、将蛋白和蛋黄分离,秤量好粉状物体。 2、将香蕉压成泥,不一定很细腻,吃起来有香蕉肉的口感。 3、将香蕉泥与蛋黄混合搅拌均匀后,加入过筛后的粉拌匀。 4、蛋清加几滴白醋用打蛋器打成拉起来有直立的尖角,即十分发。 5、蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀,注意千万别打圈拌匀,会导致蛋白消泡,蛋糕不够松软。手法类似于炒菜。 6、拌好的香蕉蛋糕糊装进模具,冷水上锅,隔水大火蒸15分钟。 7、蒸好后立刻拿出来倒扣5分钟,趁热脱模就完成了。 小贴士:适合8个月以上的宝宝食用。 宝宝香蕉蛋糕的做法:香蕉米粉蛋糕 材料: 香蕉2根
天麻怎么吃治头痛头晕:川穹天麻茶 材料:天麻3克,川芎10克,白芷3克,春茶3克。 做法: 1、用白酒一碗,将材料中的四味药置酒中,煎至半碗。 2、取渣再用酒一碗,煎至半碗。 3、合并煎汁,睡前以茶饮之即可。 小贴士: 1、摘自《元.御药医方》,主治满头作痛。 2、也可以做川穹天麻茶,主治偏正头痛,眩晕欲倒。取天麻15g,川穹60g,碾成末,炼蜜为丸,每次服9g即可。 3、在医术《本草纲目》中,也有川穹天麻茶的做法,主治偏正头痛及受风眩晕。取川穹500g,天麻200g,茶叶适量,碾成末,炼蜜为丸,如弹头大,日嚼一丸即可。 天麻怎么吃治头痛头晕:天麻蒸肉片 材料:纯瘦肉200g,天麻10g,小葱头适量,酒3ml,酱油2ml,食盐适量,嫩肉粉适
蒸南瓜怎么做给宝宝吃:香甜蒸南瓜 材料: 南瓜100g、清水适量 做法: 1、南瓜去皮洗净,将南瓜切成适口大小。 2、冷水下锅蒸8分钟至南瓜变软即可熄火。 3、最后放至稍凉即可盛出给宝宝食用。 小贴士:适合一岁以上的宝宝食用。 蒸南瓜怎么做给宝宝吃:蒸南瓜蛋糕 材料: 南瓜100g、鸡蛋2个、面粉50g、奶粉50g、玉米油10g 做法: 1、南瓜蒸熟,料理机打成泥,冷置。 2、将蛋白蛋清分离,蛋白打成硬性发泡。 3、将蛋黄搅拌至微微变色,加入色拉油,搅拌,再加入南瓜泥,搅拌均匀后,静置,乳化。 4、乳化好的南瓜泥,加入面粉搅拌至无颗粒,与蛋清混合后倒入模具,盖上保鲜膜。 5、中小火
天麻和什么一起炖最好:天麻炖猪脑 材料:猪脑一个,红枣两三颗,枸杞三四粒,干香菇一朵,天麻一丢丢。 做法: 1、红枣、枸杞洗净;干香菇泡发切两半;天麻切片;猪脑浸入冷水中浸泡,洗净表面血筋。 2、所有用料放入电炖锅炖一小时,出来加少许盐调味即可。 小贴士: 1、有良好的补脑助眠,平肝熄风等效果。 2、猪脑中含大量的胆固醇,患有高脂血症,尤其是高胆固醇血症以及冠心病的人,还是少吃一些好。 天麻和什么一起炖最好:红枣天麻炖土鸡 材料:土鸡半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5颗,盐少许。 做法: 1、土鸡洗净,切块;天麻洗净,切片;红枣,枸杞洗净;姜切片。 2、烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。
宝宝玉米汤怎么做好吃又简单:土豆玉米浓汤 材料: 土豆1个、玉米30g、奶粉180g 做法: 1、土豆去皮切丁,玉米粒剥好备用。 2、将土豆和玉米放在蒸锅里,大火蒸15分钟,至玉米熟透。 3、蒸好的玉米粒和土豆放入料理机,搅打成细腻的土豆玉米泥。 4、锅里倒入冲配好的奶粉,中小火煮3分钟,将土豆玉米泥倒入锅中。 5、熬煮的过程中用勺子不断的搅拌,使土豆玉米泥和奶粉充分的融合到一起。 6、煮开以后就可以出锅, 给宝宝喝之前一定要过滤掉粗粗的渣子。 小贴士:适合8个月以上的宝宝食用。 宝宝玉米汤怎么做好吃又简单:胡萝卜玉米南瓜汤 材料: 玉米适量、南瓜适量、洋葱适量、胡萝卜
豆腐怎么腌好吃:盐腌豆腐 材料:豆腐,盐。 做法: 1、把豆腐放到容器里,上锅蒸,开锅五分钟,闷一会。 2、拿出蒸好的豆腐,稍微凉一些后,切成块。 3、细盐均匀撒在豆腐的表面,不要放太多盐,全部过盐后,放入容器,密封放冰箱一晚上即可。 小贴士:放盐的量如果把握不好,也可以撒一点盐在手掌上,把豆腐在手上滚一圈。 豆腐怎么腌好吃:大理腌豆腐 材料:霉豆腐适量,盐一斤,豆腐5钱,盐,姜,辣椒面适量,白酒适量,花椒粒适量,草果面适量。 做法: 1、到菜场买霉好的霉豆腐,晾晒2~3天,露天晾晒最好用纱布遮盖一层,避免砂石沾上。 2、老姜切丝或者片,晾晒,直至半干备用。 3、把晒好的霉豆腐入盆,倒入白酒,有砂的洗一下,没砂的过一下就可以。
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