宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃：西葫芦鸡蛋饼 材料： 西葫芦一段、鸡蛋一枚、配方奶10ml、面粉适量、高汤适量 做法： 1、将西葫芦洗净，刨去籽，切成丝，再剁碎，鸡蛋取蛋黄，打散。。 2、把西葫芦末和蛋黄液以及配方奶混合，加入少量水，倒入适量面 粉，边加边搅拌，搅拌成较黏稠的面糊。 3、平底锅抹油，烧热，舀取一勺面糊倒在平底锅上，摊成圆形，慢 火双面煎，熟透即可。 4、把高汤放入锅中化开，烧沸，将饼撕小块放入，泡软喂给孩子吃。 小贴士：适合10个月以上的宝宝食用。 宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃：西葫芦蛋黄煎饼 材料： 西葫芦50g、蛋黄1个、橄榄油适量 做法： 1、西葫芦用工

宝宝莴笋粥的做法：三文鱼莴笋粥 材料： 三文鱼1块、胡萝卜适量、大米适量、莴笋适量 做法： 1、三文鱼切碎滴柠檬去腥入，大米煮粥，放入胡萝卜。 2、然后放入三文鱼，以后倒入莴笋。 3、出锅撒点儿海苔粉调味。 小贴士：适合8个月以上的宝宝食用。 宝宝莴笋粥的做法：瘦肉瑶柱虾米莴笋粥 材料： 瘦肉适量、虾米适量、瑶柱适量、莴笋适量 做法： 1、准备好食材，把虾米和瑶柱用温水泡三四分钟。 2、莴笋去皮洗干净剁碎，瘦肉洗干净剁碎，把虾米瑶柱洗干净剁碎。 3、用手捉一把米淘米加点水下去接着把全部剁碎的食材放进去一起熬粥，调到熬粥档位即可，20分钟左右就可以吃了。

怎么腌姜好吃：醋姜 材料：姜250克，醋200克，冰糖150克。 做法： 1、生姜去皮，切成薄片。 2、烧一锅水，水开后，将切好的姜放进去焯水10秒左右快速捞出，控干水份，并晾干一下。 3、生姜片入碗，加入白醋，白醋的量是刚刚好没过姜片的，再加点冰糖，腌制两三天即可。 小贴士： 1、生姜最好事先焯水，防止姜在腌制的过程中变质。 2、醋可以选择白醋、米醋、陈醋等，根据这些醋的酸度来调整糖的比例。 怎么腌姜好吃：酱油腌姜 材料：嫩姜4只，朝天椒8个，海天味极鲜一瓶。 做法： 1、生姜洗净，切片，稍微薄一点;朝天椒切成很短的小段。 2、玻璃瓶洗净，晾干，瓶内一定要干燥。 3、将生姜、朝天椒放入瓶内，倒入极味鲜，

姜怎么做好吃：糖姜片 材料：子姜500g，白糖350g-500g。 做法： 1、用清水冲洗掉子姜上的泥土，去皮，切片，用清水反复浸泡，冲洗几遍，其目的是祛除姜的辛辣味，滤干水分。 2、将滤干水的姜片倒入干净的碗里，再倒入白糖 拌匀，腌制一晚。 3、姜片和汁液一同倒入锅内，中火煮开，转小火熬煮，其间用锅铲轻轻翻拌。 4、一直熬煮到姜糖汁粘稠，全部包裹住姜片，锅边出现少量白色糖沙，关火。 5、快速翻拌至糖浆都出沙，粘连在姜片上，成为干干的糖沙的状态，就可以停止翻炒，自然冷却即可。 小贴士： 1、糖姜煮开后，请一直保持小火。 2、反沙以后一定要关火翻拌出沙。 姜怎么做好吃：醋姜 材料：姜250克，醋200克，冰糖150克

用清水冲洗掉子姜上的泥土，去皮，切片，用清水反复浸泡，冲洗几遍，其目的是祛除姜的辛辣味，滤干水分。 将滤干水的姜片倒入干净的碗里，再倒入白糖 拌匀，腌制一晚。 姜片和汁液一同倒入锅内，中火煮开，转小火熬煮，其间用锅铲轻轻翻拌。 一直熬煮到姜糖汁粘稠，全部包裹住姜片，锅边出现少量白色糖沙，关火。 快速翻拌至糖浆都出沙，粘连在姜片上，成为干干的糖沙的状态，就可以停止翻炒，自然冷却即可。

将咸蛋切碎备用…锅中煮约400买了水，水滚后先关火,倒入高汤块拌匀后再开火,倒入隔夜饭。 滚后加入肉丝煮熟。 依个人口感…咸蛋可分3次加入,不要一次加怕会稍咸哦! 洒些葱花咸蛋瘦肉粥完成~

薏米和什么煲汤好：薏仁海带排骨汤 材料：排骨1斤，海带结适量，薏仁1碗，姜片5片，盐少许。 做法： 1、将薏仁洗净沥干(免浸泡)、排骨洗净汆烫捞起、海带结洗净备用。 2、将排骨、海带结、薏仁下锅，加入冷水1000CC，盖上锅盖。 3、按下煲汤键，汤煲好后，加入少许盐调味即可。 薏米和什么煲汤好：苦瓜薏米骨头汤 材料：薏米，猪腿骨，苦瓜，白醋，生姜，葱，盐，料酒。 做法： 1、提前将薏米用清水泡发2个小时左右。 2、水烧开后放入洗净的排骨，加入生姜、料酒汆烫几分钟。 3。将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时左右。

米洗净、花椰菜切小朵、红萝蔔切扇形小薄片、金针菇切3cm小段，蒜切末。 前油锅爆香蒜末，再加入红萝卜片稍微炒香。 倒入米搅拌一下。 加入4杯水，煮滚后加入高汤块，盖上锅盖，小火煮10分钟，记得要不时翻动锅底，以免烧焦啰～ 加入花椰菜及金针菇(没拍到)，继续煮，要注意水量不够就要添加～ 煮到米粒像照片中稍微开花状，就可以准备起锅啰!起锅前视个人口味加上胡椒及麻油提香，再装饰上葱花即完成

生姜去皮，切成薄片。 烧一锅水，水开后，将切好的姜放进去焯水10秒左右快速捞出，控干水份，并晾干一下。 生姜片入碗，加入白醋，白醋的量是刚刚好没过姜片的，再加点冰糖，腌制两三天即可。

将鱼内脏掏出，鱼从里到外清洗干净。 洗好的鱼切成块状，并在碗中放入盐、生抽、料酒、花椒，腌制20分钟。 加入适量淀粉和水，让鱼块均匀裹上淀粉糊。 锅内多放些油烧热，放入鱼块开始炸。 炸至金黄后捞起备用。 起锅放入适量碎红糖，加少量水炒融化，加一些醋、料酒、酱油。 然后用淀粉加水调成糊倒入锅内一起炒，直至变浓稠。再把鱼块倒入锅内翻炒均匀即可出锅。

香菇和什么一起煲汤好喝：香菇玉米排骨汤 原料：玉米(鲜) 、排骨、香菇，食盐，白胡椒粉，料酒适量。 做法： 1、排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。 2、香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。 3、砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。 4、煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。 香菇和什么一起煲汤好喝：香菇炖鸡汤 材料：老鸡一只，香菇6个左右，姜，(喜欢红枣的也可以放一些) 。 做法： 1、姜切厚片，香菇先用热水泡涨，鸡切块。 2、把姜片放入砂锅中放人水先煮开。 3、水开后把洗干净的香菇，鸡肉一起放进锅里煮，先用大火把鸡肉煮开，再用小火慢慢

怎样在家炸油条炸的好吃：泡打粉版本 材料：普通面粉500g，鸡蛋1颗,盐8g，小苏打4g，无铝泡打粉4g，植物油15g，水(常温)275g，涂抹用油油一点点。 做法： 1、所有材料混合，揉成光滑柔软的面团。 2、面团收圆放到盆里，上面抹少许油防粘，然后盖上保鲜膜静置。冷藏静置一晚。 3、第二天早上将面团取出，分成两份。案板上撒粉擀开，在擀的时候是边抻边擀。先抻长后，再擀。不用擀的太宽。尽量抻长点。 4、之后切成条在，再把两个条放在一起，用筷子在中间压一压。 5、热油，捏住面条的两头，拉长，放入锅中，先放中段，再放两端。 6、油条下锅后要不停的翻动。这样才能快速的膨开。受热均匀。炸到金黄色就可以了。 小贴士： 1、小苏打不可以用碱来代替。 2、面团揉好后放

公鸡清洗干净。 准备汤底：四分之一碗耗油、三分之二碗生抽、冰糖、八角，将这些材料倒进锅里加水三碗大火烧开。 放入洗干净的公鸡，然后用勺子把汁浇到鸡表面上，锅中汤底开了转中小火。 关上锅盖焖着，每隔五分钟后就翻一面，重复浇汁步骤。 第三次翻面的时候已经上色啦，用筷子在鸡身上戳几个洞，更入味。 公鸡的话，大概35分钟就熟了。然后开大火，收汁5分钟。 为了方便食用可以把鸡撕成块吃，口味重点的可以蘸着锅中的汤底吃。

粉丝煲怎么做好吃：鲜虾粉丝煲 材料：鲜虾8只，粉丝2卷，葱2支，大蒜2个，酱油1大勺，乌醋1/2勺，胡椒粉少许，米酒少许，水3/4杯。 做法： 1、虾子先剪掉尖头再洗干净，粉丝泡水并剪成小段，葱切葱花，大蒜切细未。 2、起油锅爆香大蒜，放入虾子翻炒数秒加入少许水和米酒闷熟。 3、取出虾子放盘上备用，将粉丝倒入锅中与刚刚的虾汁拌炒一下。 4、放入半杯水并调味用小火闷透粉丝，中途时将虾子放入(中途要记得翻炒一下，使粉丝均匀入味同时防粘锅)。 5、最后撒上葱花略翻炒一下起锅。 粉丝煲怎么做好吃：塔香茄子豆腐粉丝煲 原料：茄子1根，板豆腐1块，九层塔1把，蒜末1大匙，辣椒1根，酱油2大匙，香油1茶匙，米酒1大匙，糖1茶匙，醋1茶匙，辣椒酱

准备材料-1。 准备材料-2。 准备一个炖锅,热锅后放入无骨牛小排煎至焦香状,加入米酒煮至酒精挥发留下酒香(用锅铲将锅底焦香的精华刮起,这是美味的来源)。 加入洋葱及胡萝卜和西洋芹,月桂叶及黑胡椒粒,青葱绑成束状一起放入,注入适量的牛骨高汤(高汤超过食材约5cm即可。 煮滚后捞除表面的浮末杂质,盖上锅盖转小火慢炖50分鐘。炖煮完成前加入海盐调味。 另准备一锅水煮滚后,放入小白菜汆烫至熟,起锅后再放入面条煮至喜欢的熟度。 将清炖好的牛肉切成片状,搭配丰富又有层次的汤头,面条吸附了美味的汤汁,每一口都尝得到牛肉真正的好滋味。

将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状。 将鸡蛋打入碗中，加入少许清水和盐，搅打成均匀的蛋液。 将切好的馒头片放在蛋液水中，两面翻转粘满蛋液即可。 炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片，小火炸制。 待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子翻面继续炸，两面颜色金黄后捞出关火即可。

准备材料,二砂糖可用红糖或细冰糖替代。 将红豆清洗干净后,用清水浸泡8小时或隔夜(前一晚浸泡,隔天早上烹煮)。 将浸泡过的水倒掉,使用20公分的铸铁锅,加入适量的水(水量超过红豆即可),煮滚后将红豆水倒掉不要,红豆稍微过水沥干。 重新注入适量的水(水量超过红豆1公分高度即可),煮滚后盖上锅盖转小火,过程中开盖一次用木杓轻轻将红豆拌一拌混合均匀受热,全程煮约22-25分钟后即可熄火。 这时红豆已完全煮至松软,外型还是完美的颗粒状。加入糖及盐稍微用木勺搅拌一下。重新开中小火煮至糖溶化,糖溶化后用中小火将汤汁稍微收干,煮约8分钟后即可熄火。 这时蜜红豆还是有一些汤汁状,等蜜红豆冷却后就会呈现蓬松颗粒状。

银耳放在水中泡发。 在锅里放5碗清水，大火烧开后放入冰糖继续烧开。 泡好的银耳洗干净后撕成小朵，并把水分沥干。 香蕉去皮，斜刀切成2厘米长左右的小段，备用。 冰糖融化后在锅内加入香蕉，转中火盖锅盖煮4分钟。 然后加入枸杞和银耳，烧开后钙锅盖继续煮4分钟。 打开锅盖放凉，就可以吃了。

粉丝和什么炒好吃：肉末粉丝 材料：瘦猪肉50克，粉丝75克，青蒜25克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克。 做法： 1、猪肉切末、粉丝用热水泡透、葱、姜洗净切成末。 2、青蒜择洗干净，切成半厘米的短节。 3、锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透。 4、放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开。 5、放入粉丝，用中小火烧透入味，下入味精和青蒜即可。 粉丝和什么炒好吃：包菜粉丝炒鸡蛋 原料：鸡蛋1只，包菜半个，粉丝适量，葱，蒜末，小辣椒，酱油，蚝油。 做法： 1、包菜洗干净切丝。葱，蒜末，小辣椒根据菜量调整备好。 2、粉

鹿肉怎么做好吃：红烧鹿肉片 材料：鲜鹿肉300克，香菜，花椒，葱，生姜，生抽2大匙，老抽1大匙，料酒3大匙，盐1/4小匙，白糖1/2大匙，鸡精1小匙，清汤1碗，淀粉2大匙。 做法： 1、将鹿肉放清水洗净，泡30分钟后取出切大片，用1大匙料酒腌制20分钟。 2、花椒用1/3碗水泡成花椒水;香菜切段;葱、生姜切大片。 3、锅内倒清水，放1大匙料酒，把切好的鹿肉用淀粉抓一下，放入锅内，待血水浮在表面，肉变色，水烧开后捞出。 4、锅内倒油，下葱、姜煸香，加老抽、生抽、料酒、加入泡好的花椒水，清汤。 5、汤烧开后，下鹿肉，加少许盐、糖调味，盖上锅盖，文火煨炖15分钟左右。 6、烧制到少许汤汁，放鸡精，即可出锅，撒上香菜段即成。 小贴士： 1、鹿肉本身较腥，所以一