头去皮后切成大块状。削芋头外皮时,芋头千万不可碰到水,就可以避免皮肤过敏发痒了。 取一个锅子放入芋头,倒入适量的水,水量约到食材的7分高度即可。 放入红冰糖及米酒。 将锅子移入电锅裡,盖上锅盖。外锅放一杯水开始蒸煮。 电锅跳起后,将锅子裡的芋头稍微翻面,让所有芋头都能蒸透。外锅再放1杯水蒸煮,跳起后即完成好吃的蜜芋头。 完成的蜜芋头可装入保鲜盒裡冷藏，冷热都好吃。

准备所有食材。青葱切段,蔬菜及菇类清洗沥干。 泡菜可选用发酵比较久,口感偏酸的来煮火锅。喜欢有一点辣度的朋友,可添加少许的韩式辣椒酱及辣椒粉做调味。选择个人喜爱的蔬菜及菇类,豆腐是一定要的啦! 准备一个小土锅,放入一大匙韩式芝麻油热锅后将葱白及蒜末,姜泥一起炒香。如喜欢更道地浓郁的口味,这时可以加入一大匙韩式辣椒酱及辣椒粉,泡菜及五花肉片一起拌炒出香气。 加入洗米水或高汤煮滚后,再放入蛤蜊及玉米笋,胡萝卜片一起煮滚。用汤匙将韩式辣椒酱放入锅裡搅拌均匀。 除了蔬菜容易快熟之外,所有材料都放入锅裡先煮熟。先尝一下味道再加入少许盐做调味。 最后熄火前放入山茼蒿及葱段即完成。用泡菜煮出的汤头浓郁,结合了蛤蜊的鲜甜和蔬菜菇类的美味,豆腐及鸡蛋吸满了汤头精华

粉丝和什么做汤好吃：香菇肉末粉丝汤 材料：香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油。 做法： 1、香菇切成两半、或者片、或者丁;猪肉剁碎，腌制：少量盐、生抽、食用油; 2、粉丝发好，煮熟，泡冷水、鸡蛋打好，煎成饼，切丝; 3、放油，放入少量盐，炒香姜末、香菇;翻炒两下后加水; 4、水滚后把猪肉放进汤里打散，肉变色后，放入粉丝;加入适量的盐、鸡粉调味; 5、最后放入蛋丝，可以出锅，碗底放入香油、胡椒粉;把汤倒入碗里，面上撒上葱花。 粉丝和什么做汤好吃：牛肉粉丝汤 原料：清炖牛肉连汤适量，水晶粉丝80克，生菜适量，小葱两根，香菜两根，辣椒油、陈醋各适量。 做法： 1、将牛肉连

一碗红薯粉中倒入5碗水，稍微搅拌，泡约半小时。然后将上面的水倒掉(倒掉4碗)，再倒入新的2碗水，搅拌均匀，则面汤里最终为3碗水。 锅里倒入1.5碗水，烧到大约60度左右，加入少许盐。 中小火，慢慢将面汤一步步倒入，边倒边搅拌，搅拌不要停，直到搅拌明显受阻，面糊变透明，开始气泡即关火，整个过程大约5分钟左右。 容器里擦上少许油，倒入面糊，放凉，入冰箱冷藏约2-3小时即可。

莲藕怎么炸好吃：炸藕夹 材料：藕1块，猪肉200g，葱适量，姜适量，料酒，生抽，五香粉，蚝油，白胡椒，盐，淀粉，普通面粉，鸡蛋清1个。 做法： 1、猪肉馅入盆，放一个鸡蛋，以及酒、生抽、五香粉、蚝油、白胡椒和盐，顺时针搅匀，放冰箱冷藏。 2、藕切成薄片，这样好熟。 3、调面糊，淀粉和面粉1:1比例，放五香粉和盐，一个蛋清，适量水，搅均匀，放置10分钟。 4、把肉馅夹进藕片里面，轻轻一按每个孔就会塞满肉，都夹好放在一边。 5、把藕夹在面糊里过一下，确保都沾到面糊，就可以下锅炸了。 6、锅内放油，油不用太多，平时炒菜2倍就行，全程小火炒制。藕夹一面定型就可以翻面，两面都定型就可以不时翻动，直到金黄色即可出锅。 小贴士： 1、面糊不要太稀，稍微有流动感就行。

宝宝辅食莲藕泥的做法：原味莲藕泥 材料： 莲藕适量 做法： 1、准备新鲜的莲藕，去皮，切成小块。 2、洗净，放锅上蒸熟。 3、将蒸熟的莲藕块用辅食机或搅拌棒打成泥。 小贴士：适合8个月以上的宝宝食用。 宝宝辅食莲藕泥的做法：莲藕红枣泥 材料： 莲藕一段、枣1个、温开水适量 做法： 1、莲藕洗净，去皮切一小段。 2、切成薄片，越薄越好。 3、上锅蒸20分钟左右。 4、枣去皮去核，与藕片一起加适量温开水搅打成泥。 小贴士：适合9个月以上的宝宝食用。 宝宝辅食莲藕泥的做法：胡萝卜莲藕泥

土豆和什么煲汤好喝：土豆排骨汤 原料：排骨1000克，土豆500克，大葱1根(小葱5-6根)，姜5片，绍酒、盐、味精各适量。 做法： 1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。 2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。 3、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。 土豆和什么煲汤好喝：鸡脚花生土豆汤 材料：鸡脚6只，瘦肉250g，土豆2个，胡萝卜半个，花生油100g。 做法： 1、土豆胡萝卜分别削皮切滚刀块，瘦肉切大块，鸡脚去指甲斩成大段，花生洗净。 2、瘦肉、鸡脚放入锅中，加入没过材料的水，加入几滴白酒和姜片;煮开

宝宝火龙果饼的做法：火龙果松饼 材料： 火龙果1个、鸡蛋1个、面粉适量 做法： 1、火龙果打成泥，过滤一下黑籽。 2、一个蛋黄，面粉加入火龙果泥中，搅拌成均匀的面糊。 3、蛋白打发到大弯钩状态，蛋白糊分两次加入到火龙果糊中。 4、炒菜的手法翻拌均匀，调好的火龙果面糊，浓稠的可流动状态。 5、电饼铛或平底锅加热，不放油，一勺面糊，从高处滴落，滴落的面糊自然成圆形。 6、小火煎，表面出现很多小气泡，翻面，两面都要煎熟，松软的火龙果松饼就可以了。 小贴士：适合11个月以上的宝宝食用。 宝宝火龙果饼的做法：火龙果软饼 材料： 火龙果半个、面粉50g、蛋黄1个

牛肉和什么煲汤好：番茄牛肉汤 材料：牛腩肉350克，番茄一个，洋葱一个，土豆一个，胡萝卜一根，姜片5片，番茄酱200克，黑胡椒适量，盐适量。 做法： 1、牛肉切块，焯水后冲洗干净，放入锅中。 2、番茄，洋葱，切块，胡萝卜切条，姜片一同放入锅内。 3、加大概2-2.5升凉水，放入番茄酱，搅拌均匀，大火煮开，撇去浮沫，转小火慢炖。 4、2小时2小时后，放切好的土豆条，加黑胡椒碎，再小火煮40分钟起锅前加入盐调味。 牛肉和什么煲汤好：苹果百合牛肉汤 原料：苹果2个，百合100克，牛肉600克，陈皮1块，精盐少许。 做法： 1、新鲜牛肉用清水洗净，切小块。 2、苹果洗净去核，连皮切大块。 3、百合和陈皮

宝宝西兰花粥的做法：西兰花蛋黄粥 材料： 鸡蛋1个、西兰花10g、宝宝粥米30g 做法： 1、西兰花焯水至熟透，沥干水分捞出。西兰花焯水，是为了保持蔬菜色泽，以及除掉异味、涩味和草酸等。 2、西兰花切末，尽量切的细一点儿，或者直接用料理机打成末也可以的。 3、蛋清蛋黄分离备用。(这里我们只用蛋黄，蛋清也不要浪费，可以留着大人炒鸡蛋啊，或者做蛋糕消灭掉。) 4、宝宝粥米，加水洗净。(如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分钟，这样熬煮的时候，更容易煮至软烂。) 5、加入240ml水，大火煮开，开盖，搅拌均匀，转中小火继续熬煮10分钟。 6、打开锅盖，放入蛋黄，快速搅拌，煮2分钟，加入西兰花末，搅拌均匀。 7、煮至所有食材熟

玉米泥怎么做给宝宝吃：南瓜玉米泥 材料： 玉米一根、南瓜一根 做法： 1、准备玉米一根、南瓜一块。 2、将南瓜洗净去皮去籽，切块。玉米去皮去须，为了保留完整的玉米胚芽，用手一颗一颗把玉米粒剥下来。 3、玉米粒洗净备用，把玉米和南瓜放入辅食机蒸篮中蒸15-20分钟左右。 4、将南瓜块放入研磨碗中直接研磨成泥，玉米粒倒入搅拌机，加入适量温水打成泥。 5、玉米泥过筛，分离不消化的玉米皮，只留下细腻的玉米肉泥。 6、将南瓜泥和玉米泥拌入迷糊中就可以开吃，剩下的泥分层装入辅食盒冷冻保存，一周为限。吃之前蒸透，搅拌均匀即可。 小贴士：适合8个月以上宝宝食用。 玉米泥怎么做给宝宝吃：西兰花玉米泥

胡萝卜和什么榨汁好：苹果 原料：胡萝卜一小根，苹果一个，蜂蜜适量。 做法： 1、胡萝卜洗净去皮切成小块，苹果洗净去皮切成小块。 2、将准备好的胡萝卜块和苹果块放入料理机中，加入适量的白开水，加入适量蜂蜜搅拌成汁即可饮用。 胡萝卜和什么榨汁好：雪梨 原料：胡萝卜一小根，雪梨一个，蜂蜜适量。 做法： 1、胡萝卜洗净去皮切成小块，雪梨洗净去皮切成小块。 2、将准备好的胡萝卜块和雪梨块放入料理机中，加入适量的白开水，加入适量蜂蜜搅拌成汁即可饮用。 胡萝卜和什么榨汁好：香蕉 原料：胡萝卜一小根，香蕉一根，酸奶适量。 做法： 1、胡萝卜洗净切条状，

取一中碗，放入低筋面粉、泡打粉、蓝莓果酱、无盐奶油、鸡蛋与牛奶，搅拌均匀后即成蓝莓面糊，静置半小时。 以小火热油锅，放入步骤1的蓝莓面糊(1片约需35g)，并放上蓝莓5g。 约1分钟后翻面，再持续慢煎1分钟。 待双面都呈现金黄外观，即完成。 装盘时，可用蓝莓果酱少许和新鲜蓝莓5g做装饰。

鹌鹑和什么煲汤好：川贝枇杷叶炖鹌鹑 原料：干枇杷叶10克，南、北杏10克，鹌鹑两只，元肉10克，川贝12克，姜2片，水5碗。 做法： 1、将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净; 2、洗净宰好的鹌鹑，斩大件; 3、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。 鹌鹑和什么煲汤好：无花果玉米煲鹌鹑汤 材料：鹌鹑3只，瘦肉1块，无花果(干)4只，甜玉米1个，胡萝卜半个，清水8碗。 做法： 1、备好材料，鹌鹑清洗干净，去头、去脚后每只斩开成四件，瘦肉切块，放进冷水锅里，煮开后捞出冲洗干净浮沫。 2、胡萝卜削皮切块，甜玉米清洗后切段，无花果冲洗干净。 3、全部材料放进汤锅，加

将浸泡好洗净的苦瓜剖开切半，用汤匙将苦瓜囊和籽挖除。 苦瓜切薄片。先将苦瓜片放入保鲜袋裡，加入一小匙盐。将苦瓜稍微搓揉软化，可帮助苦瓜裡的苦味释出。 腌渍后静置5分钟。 倒入一大匙的橄榄油。 以中小火加热后，倒入切碎的咸蛋黄。稍加拌炒。 倒入蒜末。炒至咸蛋黄起油泡。 倒入腌渍好去除苦味的苦瓜片。稍加拌炒。 拌炒至苦瓜片均匀裹上咸蛋黄。再倒入切碎的咸蛋白。稍加拌炒。 倒入一大匙米酒去腥提鲜。小秘诀:米酒可去除蛋腥味。拌炒均匀使其入味。 倒入少许的香油提味。熄火前加入葱花增色。加入辣椒末。拌炒均匀即完成。

海参和什么煲汤好：海参羊肉汤 材料：羊肉(瘦) 500克，海参(干) 50克，姜5克，葱白15克，胡椒粉1克，盐5克。 做法： 1、用40°C温水将海参泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。 2、将羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量(约50g)，小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。 海参和什么煲汤好：海参鸡汤 材料：泡发好的海参2只，草鸡半只，葱、姜、盐、八角1个。 做法： 1、草鸡洗净，控干水分，切成块状，海参切成条状，姜切片，葱切段。 2、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒至变色。 3、将炒好的鸡块、葱、

红薯粉做什么好吃：红薯粉饼 材料：红薯粉若干，开水。 做法： 1、红薯粉放入盆里，倒入开水，用筷子调匀，再用手揉面样的揉，揉到能揪成坨就行。 2、用手揉搓几下，摘小坨放手心搓成圆圆的再按压成扁型，放入蒸笼，正常火候蒸20分钟左右，蒸熟起盖即可。 小贴士：红薯粉成团时越稀蒸出来越软，团越紧蒸出来就硬一些。 红薯粉做什么好吃：红薯粉羹 材料：红薯粉，枸杞，花生米，白砂糖少量，清水适量。 做法： 1、将红薯粉、白砂糖(可不加)、枸杞混合在碗里。 2、将少量清水加入以上食材中，并调和均匀，无小疙瘩，水不要加太多，刚刚好能调和为佳。 3、烧一壶开水，将沸水直接冲入红薯粉糊中，一边冲，一边搅拌，直到出现透明稠状，如果不喜欢太浓稠，可以再多

炒锅里倒入适量的橄榄油。 再加入拍碎的蒜头。依序加入姜丝。 炒辛香料时不需先热锅，以中小火来拌炒，更能让油和蒜头、姜丝炒出香气。先加入一半的辣椒，喜欢辣的话这时候就可以全放入一起拌炒。 倒入已事先吐过沙的海瓜子。拌炒均匀，让海瓜子均匀受热。 炒得差不多时，倒入蚝油1大匙。加入味霖1大匙，可去腥提鲜。乌醋2大匙可增添香气。 在锅边呛入米酒2大匙。拌炒均匀，让酱汁与海瓜子融合。 盖上锅盖，煮约2分鐘。当海瓜子陆续开口后，掀开锅盖。加入刚才剩余的辣椒。放入葱段。 将全部的材料拌炒均匀。倒入黑胡椒粉做提味。少许的芝麻香油。 最后加入九层塔，拌炒一下即完成。

墨鱼和什么煲汤好：花生墨鱼煲猪脚汤 材料：猪脚，墨鱼，花生，姜，葱，盐。 做法： 1、净猪脚洗净斩小块，墨鱼去内脏、筋膜、眼睛洗净备用。 2、姜切2-3片、葱切大段、花生洗净。 3、以上材料放入砂锅，加入足量清水，大火煮沸转小火煲4小时以上，直至花生软烂，猪脚熬出角质，临出锅加盐调味即可。 墨鱼和什么煲汤好：墨鱼香菇鸡汤 材料：干墨鱼一小把，干香菇一把，鸡胸一磅，蒜两瓣，姜一段，红萝卜一根，芹菜一根，土豆两个，豌豆一把，盐，黑胡椒。 做法： 1、墨鱼泡水，香菇泡水，注意水少一点，水不用倒掉，留着待会炖鸡，泡软为止。 2、墨鱼泡软后切段，香菇切片，鸡肉切丁，蒜和姜轻轻拍一下，红萝卜切滚刀，芹菜切段，土豆切快。

红薯粉条怎么做好吃：蚂蚁上树 材料：猪瘦肉适量，红薯粉条适量，葱姜蒜适量，花椒适量，豆瓣酱适量，盐适量，生抽，老抽，料酒。 做法： 1、红薯粉条提前用热水泡软备用。 2、姜切沫，拌入切好的肉沫，根据肉量加料酒，几滴老抽，抓匀腌制备用。 3、姜、蒜切条，花椒切粒。 4、汤锅加水烧开后，加入泡软的粉条，煮熟后捞出过凉水，再放置在凉水中。 5、热锅冷油，煸炒肉沫至全白时盛出。 6、锅内再次倒入一点点油，爆香姜、蒜、花椒，倒入炒好的肉沫，加入沥干水的粉条翻炒。 7、加一汤匙豆瓣酱，几滴老抽，适量生抽，加入开水。煮3分钟左右出锅，洒葱花即可。 小贴士：豆瓣酱各品牌咸度不同，视菜量多加或少点。豆瓣酱本身是有咸味的，所以这道菜没有再单独加盐。