高血压可以吃咸鸭蛋吗 高血压患者不宜多吃咸鸭蛋，咸鸭蛋中所含的钠元素比较高，钠在体内可以引起体液，特别是血容量增加，从而导致血压升高，心脏负担加重。而且咸鸭蛋属于腌腊制品，因此含有的亚硝酸盐等有害物质较多，长期大量吃，会引发癌症等细胞突变。所以高血压患者尽量少吃咸鸭蛋。 健康小贴士：、“隐形”含钠较高的食物有皮蛋、板鸭、鲱鱼、红肠、火腿、豆腐脑、香干、豆干、蜜饯、橄榄、烤过的花生、罐装的番茄汁、罐装的玉米、罐装的泡菜等食物。新鲜的玉米可能不含钠的成分，但是如果是罐装的、等量的玉米却含有将近500毫克的钠。圆白菜做成泡菜之后，其中的钠就可从十几毫克变成了1560毫克，增加近100倍之多。 咸鸭蛋食用禁忌 1、咸鸭蛋是不能喝李子一起吃的，大量的吃容易中毒，同时咸鸭蛋不能与甲鱼一起吃，这样容易泻肚子，还有不能与牛奶、豆浆一块食

石斛麦冬茶 做法：铁皮枫斗、 麦冬、谷芽各10g，沸水浸泡，代茶饮。 功效：本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。 适合受阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔等困扰的人饮用，每日三到四杯，三天就有所改善。 石斛杞菊汤 做法：石斛、枸杞 子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。 功效：本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝 肾。适合肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退的人饮用。 石斛西洋参茶 做法：准备西洋参10克，石斛10克。先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟。 用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖

丹参泡水喝的功效与作用：提高血液循环 丹参泡水能够有效的扩张冠状动脉，这样冠脉之中的流量就会大大的增加，能够有效的改善心肌缺血或者是心肌梗塞等心脏方面的疾病。同时还可以调节心率速度，有效的扩张周围的血管大小，提高体内的血液循环，同时缩短血色素以及红细胞的恢复时间，有效的促进组织的修复，如果身体出现了骨折的情况，将丹参泡水喝还能够有效的加快骨折的愈合速度。 丹参泡水喝的功效与作用：活血调经 丹参性微寒而缓，有活血化瘀的功效，主治月经不调、闭经、痛经等症，为妇科调经的常用药材，丹参在临床上常用于月经不调、经闭、痛经及产后瘀滞腹痛，因其性偏寒凉，对血热瘀滞之症尤为适宜。如果经期有痛经的情况可以泡一些丹参水来服用。 将丹参洗干净之后切片备用，然后放入锅中加入清水进行炖煮。等到水的颜色已经开始改变，并且散发出阵阵

芭蕉能和豆腐一起吃吗? 可以，不冲突。 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。 芭蕉可清热润肠，促进肠胃蠕动。 这两种食物，具有补充维生素及微量元素，补充蛋白质和粗纤维的作用，一起搭配有提高人体健康水平的作用，有安定情绪、抵制不良情绪的作用。 芭蕉和豆腐一起吃的做法 主料: 豆腐200克、芭蕉200克 辅料: 鸡蛋1个 调料: 食盐1茶匙、醋1/2汤匙、生抽1/2汤匙、淀粉适量、白砂糖1茶匙、水2汤匙、植物油适量 做法： 1.准备好所用食材，豆腐切成片，加入盐腌制2分钟 2.芭蕉去皮切成圆片备用 3.取一碗，加入淀粉

补钙 提到食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。 降血压 高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。 黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。 乌发润发 现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，

做法一 材料：螃蟹5只、鲜虾250g、嫩豆腐250g、土豆1颗、年糕250g、糖2大勺、盐1小勺、蚝油1大勺、葱一根、姜30g、蒜30g、生粉(母蟹裹蟹黄用，公蟹勾芡用)、辣椒酱、郫县豆瓣酱、食用油 做法 1、螃蟹洗净入蒸锅，凉水的时候就放进去，杀死它们，趁它们颜色买变红之前，取出。然后把它们大卸八块，蟹壳留下不要扔。母蟹的话，切口处蘸生粉，防止蟹黄浪费。公蟹的话，记得把蟹钳用刀背敲一敲，一来好入味，二来方便吃; 2、准备虾，挑出虾线; 3、嫩豆腐切块，如果怕炖的时候散的话，可以在锅里放一小勺盐，用水焯两分钟。土豆切块，洗掉土豆上的淀粉，年糕准备好; 4、葱姜蒜。葱切段、姜切片、蒜切片，分成两等份; 5、炒虾蟹。油热后，放一份葱姜蒜，爆炒虾蟹至八分熟，如果用公蟹可以勾一点芡汁; 6、炒土

顺着一个方向旋转 馅料浸水后放入糯米干粉中，将盆保持水平，朝一个方向进行旋转。干粉不必过多，能埋着馅料一半即可。一次不宜放过多团子，不宜充分滚匀。盆大小适中，不必太大，不好操作。 多次喷水 当馅料粘上糯米粉的时候要根据情况经常在其表面均匀的喷上水，或者是用漏勺整体放在水中，沾湿快速捞出。然后再放入糯米粉中，继续摇。此程序大约重复五六次，最后就能做好了，记得要用保鲜膜封好保湿哦！ 滚元宵的具体做法 1、将糯米粉倒入一个大盆中，再准备一小盆水； 2、将风干好的馅放入水盆中沾一下水马上捞出，随后倒入大盆的糯米粉中； 3、来回转动大盆，使元宵在里面滚来滚去，沾上糯米粉； 4、取出已沾上一些糯米粉的元宵放在笊篱中，在水里蘸一下即捞起，沥下水分，再放

杨梅瘦肉粥 材料：大米100克、杨梅50克、瘦肉50克、葱末少许、姜末少许、精盐1/3小匙、味精1/3小匙，绍酒2大匙、水适量 做法： 1、将杨梅用清水冲洗干净;大米反复淘洗干净，除去杂质，放入清水中浸泡1小时备用; 2、将瘦肉洗净，切成碎粒，下入沸水锅中，加入绍酒焯烫一下，捞出沥干水分备用; 3、将大米、杨梅、瘦肉、葱末、姜末一同放入砂锅中，加入适量清水，旺火煮; 4、煮沸后转小火煮至粥成，再加入精盐、味精调匀，出锅装碗即成。 小贴士： 生津解渴，消食去腻。 杨梅绿豆粥 材料：糯米150克、绿豆50克、杨梅30克、白砂糖15克、水适量 做法： 1、糯米、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分; 2、杨梅漂

雄黄酒的功效和作用：杀菌解毒 中医认为，雄黄酒性温、微辛、有毒，既可以外搽又可以内服，主要用做解毒、杀虫，外用治疗恶疮、蛇虫咬伤等，效果较好。雄黄少量饮用，可治惊痫、疮毒。 不过雄黄的主要成分是硫化砷，砷是提炼砒霜的主要原料，喝雄黄酒等于吃砒霜;雄黄含有较强的致癌物质，即使小剂量服用，也会对肝脏造成伤害。因此，服用雄黄极易使人中毒，轻者出现恶心、呕吐、腹泻等症状，甚至出现中枢神经系统麻痹，意识模糊、昏迷等，重者则会致人死亡。所以一定要经医生指示，并遵古法炮制的雄黄酒才能喝。 雄黄酒的功效和作用：驱蚊虫 雄黄酒的驱虫作用明显，如端午之后蚊虫开始增多，不妨在家中角落泼洒少量雄黄酒，能够有驱虫的功效。在厨房下水道等位置倒入雄黄酒，不仅可以杀菌甚至还可以灭蟑螂。而用少量雄黄酒涂抹手腕脚踝，还可以避蚊。

哈密瓜是热性还是凉性 哈密瓜属于凉性水果，因此是一种非常适合在夏季食用的消暑水果，特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者食用。 很多人反应在吃完哈密瓜后出现喉咙不适的情况，很多人认为这是由于上火而引起，所以会误将哈密瓜列为热性水果，而实际上吃哈密瓜喉咙会痛并不是因为上火引起的，而是因为哈密瓜的含糖量很高，一则糖浓度过高有可能导致喉咙等接触部分失水，二来果糖不能直接被利用，却可以启动胰岛素的工作，从而减少了葡萄糖，于是造成了上火的表象。 吃哈密瓜注意事项 1、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食; 2、哈密瓜含糖较多，糖尿病人慎食。 3、哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。 4、田螺这些食物对于胃特别有损伤，在跟哈密瓜接触之后反而会导致胃不舒服，消化

做法一 材料：烤冷面面饼1张、鸡蛋1个、香菜、蒜蓉辣酱、番茄酱、白砂糖或蜂蜜、温开水 做法： 1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀; 2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用;(以个人口味调配，喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里。) 3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油，将面饼铺平，在面饼上刷上少量的温开水，防止面饼变硬; 4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上，然后把面饼翻面，至鸡蛋熟后再翻回来; 5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上，撒上香菜末;(喜欢葱的朋友也可以放些葱末，还可以加上一小根火腿肠。) 6、用面饼将香菜末卷上，再用小铲将面饼切开就可以出锅装盘了。 做法二 材料：冷面片(市场可以买到，8元12片)、白糖、醋、食用油、香菜、圆葱、

　　感光性食物你有听说过吗?有些食物有感光因子，人们进食后会使人体的黑色素细胞活力增加，使皮肤出现斑点。爱漂亮的女性朋友，想要皮肤光滑白皙?来了解一下吧。 　　感光食物感光食物有：柠檬、胡萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、无花果，九层塔、韭菜、红豆。 　　能帮助防晒的食物富含维生素C的水果 　　维生素C 可以说是永远的美肤圣品。例如番石榴、奇异果、草莓、圣女果等都富含维生素C。 　　豆制品类 　　大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素，可以代替一部分女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。 　　坚果类 　　植物油多半富含维生素E，帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维生素E的食物还包括小麦胚芽及各类坚果。 　　谷类 　　老话说“吃得愈粗、皮肤愈细”，全

活饵诱钓法 此法可以不用浮漂、铅坠，凭手感觉桂鱼是否咬钩。不过这个方法需要钓鱼人搜鱼，春夏两季搜边，秋季搜底。 ⑴鱼竿：用1.5～2.1米的海竿或矶竿。选用钓竿要轻，钓桂鱼是手不离竿的，选重的会很累。 ⑵钓线：2号以上。搜桂鱼很容易磨线。需经常检查靠近钩子那一段的钓线。有磨损就要换。 ⑶钩子：用大的，桂鱼嘴大，吃食很猛。伊势尼9号以上的钩子。钓桂鱼容易损失钩子，不需要好钩子，但要锋利。每次可准备10来个绑好的钩子。 ⑷铅坠：不用铅坠，绑个链接即可。如果水流太急，也可以加一点小铅坠。 ⑸准备一块布，挂饵或者钓上桂鱼取钩子时都用得着。 垂钓时，挂个泥鳅靠边扔进石洞、石缝附近即可。泥鳅会自己钻石洞、石缝。每个钓位钓4～5分钟，没鱼就换位。钓上一条之后不要走。桂鱼一般都是成双成对，很可能钓上第二条。一般桂鱼吃食迅猛，一口吞下钓饵就跑，此时应顺势提竿。

糖尿病能吃豆腐脑吗 糖尿病患者可以适量吃一些豆腐脑，豆腐脑属于豆制品，含有丰富的植物蛋白，患者食用后不会引起血糖波动重点血糖升高，但糖尿病肾病人不建议吃豆腐脑，因为豆腐脑中的植物蛋白质利用率,可加重肾脏负担。 糖尿病患者不适合吃的豆制品 1、油炸豆类：炸豆腐、炸豆腐丸子、豆腐泡、油炸青豆、油炸蚕豆、怪味豆等热量高，不利于血糖控制。 2、豆腐乳、豆豉：配料中有盐和酒，不利于血压和血糖的控制。 3、豆腐脑：油、盐含量高，不适合糖尿病患者。 4、臭豆腐：经油炸，且含有害成分。 糖尿病吃豆腐脑注意事项 1、因为豆腐脑有甜咸之分，因此如果是糖尿病患者建议吃原味的豆腐脑。 2、 凡平素胃寒,饮食之后不适或作闷,反胃之人忌食;患有慢性肠炎,易腹泻,腹胀,夜尿频多,

什么食物补钙效果最好？补钙一直是大部分人较为关注的话题，虾皮补钙吗？印象中，虾皮很容易被划入补钙食品的行列。最近也好几次看到有人推荐吃虾皮补钙，其实最补钙的食物是这些。 根据食物成分表的数据，100克虾皮含钙量高达991毫克，远远超过了牛奶中的钙含量，这也难怪虾皮补钙的说法流传甚广。 如果单看100克虾皮含钙991毫克这个数据，虾皮绝对是补钙食物第一名。但实际上，通过吃虾皮补钙并不太靠谱。 要判断一种食物是否补钙，除了看食物本身的钙含量，还需要看摄入量以及食物中钙的生物利用率（也就是人体好不好吸收）。 首先，虾皮很干、很轻，我们无论拿它炒菜还是做汤，每次顶多也就放5-10克而已（可能一般就2、3克）。而且可能没有家庭天天吃、顿顿吃虾皮。所以先不论虾皮中钙的吸收率如何， 由于我们每天摄入的虾皮量少，吃进去的钙自然也不会多。

春笋吃了会不会发 春笋属于发物，容易诱发某些旧疾，笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。 而且春笋富含粗纤维，可以帮助食物消化，但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，运动会加快，而出现不适感，当肠胃运动异常时，则会出现胃痛、胃胀，甚至胃出血等症状。吃春笋吃出毛病的，大多是因为一次吃得太多。 吃春笋注意事项 1、做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。 2、中医认为，春笋味甘性寒

红糖糍粑容易消化吗? 不大好消化。 红糖糍粑主要是糯米做的，糯米粘性大，柔韧性好，到胃里的时候要分泌大量胃酸来分解，不易消化。给胃的压力大，很容易造成消化不良。 如果在热的情况下吃的话，相对比较易消化。变凉了之后更难消化。 建议不要在晚上吃这类食物，以免造成肠胃不适。 胃病患者慎食糯米 胃溃疡患者要慎食糯米 ,因胃与十二指肠溃疡病的发生与胃酸有一定关系. 日常生活中 ,凡是能促进胃酸增加的因素 ,都可使病情加重 ,或者引起溃疡病复发. 糯米和其它粮食一样 ,主要成分为淀粉.但糯米淀粉中葡萄糖分子缩合时 ,连接方式与其它粮食淀粉有所不同. 因而糯米经过煮熟之后 ,无论是糯米饭 ,还是用糯米制作的其它食品 ,其黏性均比较大 ,人吃进胃内后 ,相对难于消化 ,从胃中排出

茨实是什么 茨实，又名：鸡头米、鸡头莲、鸡头荷、刺莲藕、假莲藕、湖南根，拉丁文名：Euryale ferox.睡莲科、芡属植物芡实的种仁。据史料，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品，认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。 《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾，治小便不禁，遗精、白浊、带下”。现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养素，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等，并且容易消化。 茨实的功效和作用 1、补脾止泄 主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。 2、防癌抗癌 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病

原料： 厚百叶 4张 生抽 12汤匙，半碗 冰糖 一大块 猪油 3汤匙 美极鲜 3汤匙 香菇 6个 大料 一颗 做法： 1.百叶对角切。香菇泡发后切丝。 2.煮开大半锅水，加入百叶，少许盐，焯水20秒。 3.捞出后冷水浸泡。 4.将猪油，生抽，美极鲜，加入碗里，稍微拌匀。 5.一汤匙猪油加入锅内，烧热，加入茴香，香菇丝，炒香。 6.加入半锅水，加入拌好的生抽料，冰糖。 7.加入百叶，煮开即可。最后出锅加入葱。 小提示： 1.百叶要选择肉质较厚的那种。 2.这道菜用猪油烧才好吃哦。

阴凉通风处冷藏保存 一般情况下新鲜的铁皮石斛只要将铁皮石斛鲜品从包装中取出来，放在阴凉的地方，保持通风就可以了(夏天除外)。每隔一段时间检查下(建议一个月)，因为石斛鲜品自然放着是会发芽甚至开花的，一旦发芽开花了，石斛鲜条就会变成“老条”。“老条”的营养物质会部分供应给新芽而流失，所以一旦看到冒芽，就要把芽头用手去掉，或者尽快食用。 如果在一段时间后发现铁皮石斛鲜条变干了，也不要担心，那是铁皮石斛自然风干，它的营养成分不会因为其风干而丧失，其保健效果一样功效显著，这时可以把石斛剪成小段，榨汁或者用刀背拍裂后煎汤或泡茶。 冷藏保存 将铁皮石斛用纸或布袋包裹放在冰箱的保鲜层，温度一般控制在3-5℃。虽然低温下的铁皮石斛鲜条可保存3个月左右时间，需要注意的是新鲜的铁皮石斛保存时最主要的是不能密闭，有很多朋友担心新鲜铁皮石斛会失去