做法一 原料：发酵面团250克、肉馅、蟹黄、鸡冻、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精、料酒、香油、醋 做法： 1、面粉揉好，将10个面剂擀成皮。 2、肉馅加蟹黄、鸡冻、葱、姜及调味品调好口味。 3、在面皮内包上馅料，要注意皮薄馅大，包子的褶要细匀、漂亮。 4、把包好的包子放在小笼屉内蒸熟，上桌时佐以醋、蒜。 做法二 原料：面粉、鸡蛋、五花肉、蟹肉棒、蟹黄、葱姜、木耳、盐、味精、料酒、红糖、淀粉、香油、醋、醪糟 做法： 1、将螃蟹拆开取出蟹黄，加料酒、盐、姜末，用油炒熟，鸡蛋打散后加入同样体积的水，和少许料酒、醋、姜末; 2、坐锅点火倒油，下入蟹黄炒散后倒入鸡蛋液，加少许红糖、蟹肉棒碎、木耳碎，调入味精、盐制成蟹黄馅备用; 3、将炒好的蟹

赤豆的功效与作用：利尿消肿 赤小豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。 赤豆的功效与作用：祛压降脂 赤小豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。 赤豆的功效与作用：通乳生乳 有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃有催乳的功效。

　　胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬。胡萝卜中营养最丰富的成分就是胡萝卜素，远比其他蔬菜多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。每天吃两根胡萝卜，可使血液中胆固醇总量降低10%—20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。 那么，如何挑选胡萝卜呢?市面上的胡萝卜有三种： 　　1、一种个头小，比较细，颜色偏红。 　　2、另一种也是细小型的，颜色呈紫红色。 　　3、最后一种比较粗大，颜色淡一些，偏橙黄色。 　　测试显示，细小的胡萝卜含糖更多，味道更甜，口感也脆一些。其中，紫色胡萝卜含有番茄红素最多，营养价值最高;红色细胡萝卜的胡萝卜素和番茄红素也比较多，营养排名居第二;而橙黄色胡萝卜的口感和营养都差一些。 　　所以，挑选细小型，颜色呈紫红色的胡萝卜为佳。 推荐阅读：《萝卜排骨汤》专题 

　　喝葡萄酒不仅要讲究环境以及葡萄酒的质量，更要讲究葡萄酒的喝法。使用正确的方法饮用葡萄酒，会喝出不一样的味道喔。想知道喝葡萄酒的要点和禁忌吗? 　　第一点 　　所谓，葡萄酒的干字，意思是酒中含糖量的多少，干的含糖量比半干的少，如果觉得不习惯酒的酸味的话，以后最好选半干之类的葡萄酒，这样喝起来酸味会淡一些。葡萄酒最好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。打开葡萄酒后，最好放置二十分钟左右，让酒充分的与空气接触，专业术语叫“醒酒”，另外喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。至于国内多数人推崇的红酒加雪碧，这是一种不专业的喝法。话说回来，只要自己喝的开心，习惯，随便加什么都可以喝的。另外，喝红酒最好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。

花生 花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。 丝瓜 丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒。 如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。 茭白 不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。 祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。 现在多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用。 豌豆 豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。 豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。 青豌豆

榆钱和豆腐能一起吃吗? 可以。 榆钱可以和豆腐一起烹制食用。榆钱中不含草酸，和豆腐一起烹制食用不会导致豆腐中含有的钙质形成不可溶性的沉淀，使人体不能正常吸收补充钙质。 榆钱还可以和海带、玉米等食材一起烹制食用，烹制手法可以根据自己喜欢的各种口味进行调整。 榆钱拌豆腐做法 材料： 嫩榆钱100克，豆腐200克，葱花15克，姜末10克，精盐、酱油、料酒、香油各适量。 做法： 将豆腐切成大骰子丁，榆叶择洗干净。 锅内放清水两碗，水开时下入豆腐丁，焯透捞出放盆内。 把榆叶下锅稍焯一下，捞出沥干水分，放入豆腐丁。 加入葱花、姜末、精盐、酱油、料酒、香油。 搅拌均匀，装盘食用。 榆钱煮粥做法 材料：

吃代餐粉减肥副作用 1、引起营养不良 代餐粉是一种低能量以及低碳水化合物的产品，如果大家在生活中每天都以代餐粉代替主食，则无法满足身体对营养的需求，而且代餐粉也是一种低脂肪的食物，长期以代餐粉代替主食极容易出现供能不足以及营养不良的情况。 2、降低免疫力 长期服用代餐粉时会造成蛋白质不够，而使得身体细胞修护的能力变差，皮肤弹性下降，免疫力下降，并且由于长时间的营养不足，代谢降低，各种机能受损。 3、引起反弹 长期只食用代餐粉时，人体摄入的热量非常少，机体会认为没有热量来源，会有生命危险，于是就通过降低基础代谢率的方法保命。 一旦你恢复正常饮食，身体为了防止“减肥危机”的再次到来，便会将每一口食物更多地转化成脂肪囤起来，体重反弹也就在所难免了，甚至可能会更胖。 4、体重波动大 代

一、水果类 若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝 若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。 热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。 二、蔬菜类 西红柿 西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。 黄瓜青椒 黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。 叶子菜 因为它冷藏后比较容易烂. 最好不要挨着冰箱放

奥利司他真的能减肥吗 在服用奥利司他同时结合饮食控制和身体锻炼是可以起到一定的减肥效果的，临床试验的数据表明，给予奥利司他的人比一年内不服用该药的人减少约2-3公斤。 奥利司他的作用机制是抑制胃肠道脂肪酶，使食物中的脂肪不能水解为可吸收的游离脂肪酸和单酰基甘油，未消化的脂肪不能被身体吸收，从而减少热量摄入，控制体重。 奥利司他服用方法 1、60毫克的阿利和含有脂肪的食物同时服用，最多 1 天 3 次。 2、每日脂肪摄入量不要超过日摄入总热量的 30%，且应均分配在主要的三餐中。食物制造商建议一餐包含约 15 克脂肪。 3、如果一餐中不含脂肪，那就不服用阿利。如果把阿利和高脂肪食物一起服用，可能导致严重的胃肠不适。 服用奥利司他减肥注意事项 1、服用奥利司他需要配

吃鱼会变聪明吗 常吃鱼会聪明，其实是有一点科学根据的，因为鱼中含有丰富的DHA(二十二碳六烯酸)，俗称"脑黄金"。它对促进大脑、神经系统和视力的发育有很大的作用。 鱼肉富含丰富蛋白质，可以帮助幼儿生长发育。生病或身体有伤口时，也可以帮助恢复及愈合;而鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质，免于心脏病威胁。但在喂食幼儿吃鱼肉时，要小心剔除鱼刺，以免鱼刺卡住咽喉。 DHA大量存在于鱼体内，虽然DHA对人的脑力、智力的发展有一定作用，可是并不一定就能变得很聪明，只是说多吃鱼能促进人的大脑和身体的发育。 小贴士： 1、选择鱼类种类要多样 吃鱼种类要多些，因为不同鱼的具体营养价值不同，还有每种鱼的味道、肉质都不同。 比如黑鱼、鲫鱼等适合炖着吃，熬出来的汤更加鲜美;金枪鱼、三文鱼等海水鱼可以生吃，但要注意是否新鲜。

山竹可以和皮蛋一起吃吗? 可以同时吃，并没有什么禁忌。 山竹和皮蛋在一起吃不会相克，但是要注意适量吃。 山竹性寒，适量吃对身体有好处，过量的话容易导致脾胃不适。 吃山竹要注意什么? 1、不宜多吃 山竹中含有不少的纤维素，大量食用容易导致过量的纤维素堆积体内，影响肠胃蠕动，导致腹胀、便秘等不适。 2、不宜空腹食用 山竹中含有大量的果酸和糖分，食用容易会刺激胃酸分泌，可能出现胃痛等肠胃不适的情况，因此一般不建议空腹食用山竹。 3、糖尿病患者慎吃 山竹含有不少的碳水化合物，糖尿病食用容易短时间内导致体内血糖升高，不利于控制血糖，因此建议糖尿病患者尽量少吃会不吃山竹，以免影响身体健康。 皮蛋不能和什么食物一起吃? 1、皮蛋

大头菜龙骨汤 材料：猪龙骨600g、大头菜1颗、清鸡汤500cc、饮用水适量、姜片4片 做法： 1、煮一锅滚水，放入猪龙骨川烫捞起备用; 2、大头菜去皮切块放入锅中; 3、放入川烫过的猪龙骨及清鸡汤跟姜片，并加入饮用水把食材淹过; 4、使用瓦斯炉用大火煮至水滚，转小火煮40分鐘即可享用。 山药莲子龙骨汤 材料：山药半支、莲子半碗、龙骨半盒盐、适量、味精适量 做法： 1、龙骨室温解冻，山药削皮洗净备用，莲子半碗，洗净备用; 2、山药切块龙骨汆烫，冷水下锅，水滚后一分鐘关火，洗净浮沫备用; 3、将龙骨与莲子先下锅，水滚后转小火煮20～25分鐘再将山药下锅煮约10分鐘，关火前调味即可。 猪龙骨萝卜汤

做法一 原料：鲜鱼肉半斤、米粉一两、料酒两大匙、酱油两大匙、姜米一咖啡匙、葱花一大匙、香油一大匙、盐适量、香菜一棵切碎。调和油两大匙、汤两大匙 做法： 1、在鱼片里放入盐、酱油、姜米、葱花、料酒、调和油、香油，拌匀码味十分钟以上。 2、加入米粉、汤拌匀。 3、放沸水蒸锅中大火蒸约二十分钟。 4、取出后撒上香菜即可食用。 做法二 材料：草鱼1条、糯米1碗、色拉油适量、食盐适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、香叶适量、腐乳汁适量、胡椒粉适量 做法： 1、将糯米，八角，桂皮，香叶和花椒一起放入锅中炒，继续炒制米直至发黄，大料散发香味出来; 2、将炒好的米倒入磨碎机中，将它们一起粉碎成细小的微粒，放入碗中，加入鱼块，再加入盐，料酒

正因为菜心最普通的，常吃菜心，我掌握了一些要把菜心炒得可口的方法，只要把菜心炒得好，它会成为餐桌中争宠的一盘。 【材料】 菜心 500克 猪油 20毫升 蒜 3瓣 盐 3克 辣椒 少许 【做法】 1 准备材料：菜心、猪油、蒜 2 炒菜心好吃准备一些猪油 3 菜心洗净摘段 4 炒锅放猪油 5 炒锅烧热油，爆香蒜 6 放菜心，大火翻炒 7 将菜心炒熟，放盐调味 8 在出锅前放少许辣椒，装饰即可 【提示】 1 炒菜放猪油有营养又很香，可以增进食欲，还可以提供极高的热

方法一 1、夹链袋冰冻保存; 2、把培根一片一片捲起来，先放在一起排排站站好; 3、把卷好的培根平铺放在夹链袋裡; 4、用签字笔在袋子上写好日期，整包培根平平的放入冷冻库，可以保存大概两个月喔! 方法二 1，买回培根后，取出一张30厘米宽、45-50厘米长的蜡纸，铺在案板上; 从包装中取出培根，每一组拿出3-4条，将他们按蜡纸的长度方向并列排在蜡纸上，蜡纸头尾分别要留出大约7.5厘米的空白，每一组之间间隔大约2.5厘米; 3、将将一端的空白处(7.5厘米)盖在第一条培根上，然后开始卷，一直卷到最后。 4、末端无需用什么来固定或者密封。直接收起来，放在冰箱里冷冻即可; 5、当你要吃的时候，如果培根冻在蜡纸上，你可以用比较炖的刀子或者夹具，把冻硬的培根刮起

吃碧根果可以吃螃蟹吗? 目前医学上还没有资料证实这两种食物一起吃会有什么不好的影响。 说明; 不过很多人认为，吃碧根果最好不要吃螃蟹。 螃蟹属于寒性食物，碧根果不宜和性寒的食物一起吃，两者一起食用会增加肠道的滑利性，在肠道中的碧根果更容易被排出体外，降低食物的营养价值，也有可能出现腹泻等情况。 碧根果的功效 1、抗氧化 碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，对预防冠心病、中风、老年痴呆等有一定作用。 2、健脑益智 碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食碧根果有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。 3、美容 能营养肌肤，使皮肤白嫩。碧根果还能抗衰老，延缓记忆力衰退。碧根果仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的

今天推荐这款胡萝卜玉米排骨汤，胡萝卜对保护视力、促进儿童生长发育、降低血脂、增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用;猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，丰富的钙质可维护骨骼健康。玉米含有丰富的植物粗纤维，可以促进胃肠蠕动，还可以使得这款汤水更加清甜。 这次使用了陶煲王的灵气锅，锅体外侧是非常喜庆的大红色，大冬天看着都暖洋洋的，内部和锅盖是黑色，红黑搭配协调又漂亮。这款灵气锅选用无毒无害的澳洲进口锂辉石制作而成，500度直火烧不开裂，耐急冷急热，再不用担心使用中开裂了，3.2升的容量足够一家三口享用，真是冬季煲汤首选呢。对这款灵气锅有兴趣的看这里：https://weidian.com/item.html?itemID=1982988625 主料：猪排骨800克，胡萝卜250克，甜玉米400克 配料：生姜15克，盐1茶匙，黄酒2

做法一 材料：芋头、剁椒、生抽、葱花、水 做法： 1、芋头去皮洗净，沥干水分，切片备用; 2、锅内热油，将芋片倒入翻炒，加适量水，少许生抽，焖煮几分钟; 3、待汤汁变少变稠时，加入剁椒炒匀，改大火收汁，撒上葱花即可起锅。 做法二 原料：芋头400g、剁椒100g、香油适量、香葱10g、鸡精2g、酱油5ml 做法： 1、芋头洗净沥干水分，去皮，然后切成厚薄均匀的薄片; 2、剁椒加入鸡精、酱油和香油拌匀; 3、将芋头片整齐码在碗里，再把拌好的剁椒平铺在芋头上; 4、蒸锅加水烧开，把剁椒芋头放入蒸锅里用大火蒸20-30分钟; 5、香葱洗净切成葱花，待剁椒芋头出锅后撒上葱花即可。

凉血排毒 绿豆性凉且味甘，有清热解毒、消暑止渴和利尿润肤之功效。鸽子性平且味甘咸，有滋阴壮阳、养血补气和清热解毒之功效。 经常饮用绿豆鸽子汤的能帮助排除皮肤内的毒素，解皮肤之湿毒、血毒和疮毒，让皮肤洁净滑爽。 降火消暑 绿豆鸽子汤也是广东地区夏季餐桌上常见的解暑汤水，绿豆的清热解毒效果较佳，但较为寒凉，加入滋补的鸽肉， 即使寒凉体质或体虚弱的人群都能食用。 降低胆固醇 绿豆鸽子汤中含有丰富的天然多糖，这种物质能增强血清中脂，蛋白酶的活性，可以让血液中的甘油三脂的分解，而它含有的球蛋白和多糖还能清除血管壁上积存的胆固醇，他们能让胆固醇稀释成胆子，加快胆汁中胆盐的分泌，降低人体对胆固醇的吸收，对人类经常出现的高血脂与动脉硬化都有明显预防作用。

白菜，在冬天就是一道富有灵魂的菜，想想那白菜炖豆腐、醋溜白菜、猪肉白菜炖粉条……啊，冒着热气汤汁浇上的瞬间……好，回过神，说正事儿。 虽说白菜搭配多种多样，但想让营养发挥到极致就得试试这样吃：搭配豆腐、搭配栗子、搭配猪肉! 每种搭配都有独特的功效哦，那么下面就用热烈的掌声有请出白菜的黄金搭档们~ 大白菜拌豆腐 豆腐中的蛋白质只含豆固醇不含胆固醇，和白菜搭配在一起，既促进B族维生素吸收，又增加钙、赖氨酸，有利于壮骨强筋，防止骨质疏松，降低胆固醇，棒呆。 准备食材：大白菜1片、嫩豆腐1小块 步骤1：豆腐洗净后，放入沸水中，焯烫熟后捞起沥干水分。 步骤2：将豆腐捣碎备用。 步骤3：大白菜洗干净后，放入沸水中焯烫熟。