将转化糖浆倒入。加入花生油(色拉油)搅拌均匀，再放入枧水，搅拌均匀。 筛入面粉和奶粉。用刮刀，自上而下，用“切、切、切”的方式，不停地剁面。和成面团，将面团放入保鲜袋静置1小时。 糯米粉炒熟。 将核桃仁、花生仁、杏仁放入烤箱200度，烤5分钟左右，再放入南瓜子、黑芝麻烤3分钟，晾凉，错去花生皮和杏仁皮。 将其装在保鲜袋呢，用擀面杖敲碎，这样敲会剩下大粒。也可以切的。 将葡萄干放入，杏脯切成大粒放入。 倒入白酒。 放入白砂糖，搅拌均匀。 冰糖稍微敲碎，放入。 倒入水，花生油、熟糯米粉，搅拌均匀。 将其捏成团，不

将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。用保鲜膜包起来。将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。 将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的10份，并静置松弛15分钟左右。 取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁，包入油酥面团。包好的面团收口朝上放在案板上。包好的面团醒发20分钟。 取一醒好的面团用擀面杖把面团擀成长椭圆形。擀好的面片，从外往内卷起来。 把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。和第4步一样，再次把面片卷起来。 将卷好的面团用手压成圆形的面片。将五仁馅放在面片中央，并包起来。将包好的面团收口朝下放在烤盘上。 依次做好所有的月饼面团以后，在面团表面刷一层蛋黄。再在面团表面撒上一些白芝麻或者黑芝麻。

先把要用的干果称好重量。 不沾锅里不要放油，中小火，把瓜子仁炒熟炒香。 接着炒白芝麻，炒到颜色发黄。 把核桃仁炒到微微发香。 把花生米也炒熟。 倒入糥米粉，中小火炒到微微变黄。 把花生米和核桃仁用刀切碎。 把所有的干果放到一个容器里，放入木糖醇，用勺子拌匀。 倒入油，拌匀。 加入凉白开。 加入熟糥米粉拌匀。 拌好的馅可以捏成团即可。 把馅捏成团备用。做好的五仁馅，盖上保鲜膜，放置半小时，不出油不出水即做成。 接下来做饼皮。先倒

糖冬瓜，桔饼，切碎，拌均; 把所有坚果(黑芝麻、白芝麻、葵花籽人、瓜子仁、花生仁)烤熟，研碎，拌均; 切碎火腿，与冰肉拌均; 步骤1+2+3，加入拌均，加入细白砂糖、椰蓉，拌均，加入高度白酒、花生油、水、糕粉，拌均; 馅做好揉成团，分45克一等份; 转换糖浆、枧水、花生油，拌均; 加入月饼粉，拌均，揉成团; 揉好的面团，用保鲜膜包裹，放1-2小时; 再次揉任，分20克一等份; 擀成薄薄的皮; 放入五仁馅; 合口，揉均; 放入模具中压出模型，做出的月饼放入

先将各种干果仁处理好，所有的干果在使用之前都需要先烤熟。将干果放入锅中炒熟。干果冷却后，将核桃仁、腰果切成小碎块。和其他熟干果，全部放入大碗混合均匀。 倒入糖粉、白酒、植物油和水。用筷子搅拌均匀。 最后加入糕粉。(糕粉就是熟的糯米粉，如右图，将糯米粉在锅里翻炒，炒熟即可) 揉成团，即成五仁馅了。做好的五仁馅盖上保鲜膜静置半个小时，如果不出现渗油、分离等现象，说明五仁馅就做成功了。 在碗里倒入转化糖浆、枧水、花生油，拌匀。 筛入中筋粉和奶粉。 揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1-2个小时。 面团静置1-2小时后，根据需要分隔成小份。把五仁馅也分成相应的小份，搓圆。皮和馅的比例是2：8。我做的是83克一个的

准备好材料，把果仁用150度，12分钟左右烤熟。 果仁和果脯切碎粒，加入面粉拌匀。 加入糖粉，色拉油和水调成软硬适中的馅。 像这样能捏成团最好。 配料中的面粉和油，热水一起放入盆中和成光滑的面团。 油酥的原料放一起用手掌根慢慢搓成油酥 和好的面团盖好松驰10分钟。 分成水油皮20克，油酥10克的小剂子。 馅心分成30克一个 取一个水油皮捏扁后放入一个油酥剂子像包包子一样包好。 全部包好盖上保鲜膜以防风干。 取一个从中间向二边擀开成牛舌状 从上向下卷起来，

把五仁月饼放案板上切成小丁。 切好的五仁月饼丁放入煮锅里，加入一碗水(约250毫升左右)。 把煮锅放火上煮沸后改小火煮三分钟。 煮好的月饼粥盛入碗中稍放凉。 同时芭蕉去皮切小丁，苹果和葡萄用少量面粉清洗干净后也切成小丁。 月饼粥放至温热后放入切好的水果丁拌匀即可食用。

剖腹产后吃什么对伤口好 剖腹产的新妈妈，因为有伤口所以在产后护理上要格外注意。因有伤口，同时产后腹内压突然减轻，腹肌松弛、肠子蠕动缓慢，易有便秘倾向，饮食的安排与自然产应有差别，一般来说，伤口愈合过程中最需要的营养元素包括：蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物等。 蛋白质：瘦肉、牛奶、蛋类等都是富含蛋白质的食品。饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。 维生素A：能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。 维生素C：可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素C的宝库。 锌：缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。 脂肪：脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。 葡萄糖：糖是人体主要的供能者，供给

将绞肉加入九层塔、料酒、盐、鸡精、香油，十三香调料，少许糖、少许酱油、葱末、姜末后用筷子顺一个方向搅动，至产生黏性。 茄子洗净切段, 然后用厨房纸巾擦干。 茄子中间挖出一个缺口, 在缺口处洒上薄薄的太白粉, 塞入肉馅,并在肉馅表面拍上薄薄的太白粉, 最后用手轻轻捏紧。 热锅, 加入适量的炒菜油, 烧热后放入镶茄子以半煎半炸的方式炸至肉熟, 即可捞出沥干油份备用。 续用原锅, 倒出多余的油炝入调味料煮至滚，再放入镶茄子, 大火煮至汤汁变少, 起锅前淋入香油。 最后放上漂亮的九层塔叶做装饰即完成。

选择较为圆滚的茄子，去蒂后切片备用。 将盐巴均匀洒在茄子片上静置5分钟。再用厨房纸巾将茄子渗出的水份吸干。 将现成的罐头肉酱备好，高丽菜切细丝备用。 取一片茄子，抹上适量肉酱后摆上少许高丽菜丝 ，再取另一片茄片盖好并轻压紧备用。(馅料不要夹太多) 蛋打散，将备好的茄子均匀的沾上蛋汁后，裹上一面粉。 适量的油热锅，将夹好馅料的茄子下锅半煎炸到两面都金黄微焦即可盛出滤油准备装盘。 把茄子一份一份的叠起，洒上适量的黑胡椒粉就完成。

1.木耳泡发切丝，洋葱洗净切丝。 2.干红辣椒切小段，油烧热倒入装辣椒和花椒的碗中。 3.将辣椒花椒油倒入装木耳和洋葱丝的盆里。 4.最后倒入少许鱼露，搅拌均匀即可。

将洋葱皮剥掉，在凉水里浸泡5分钟。 洋葱切成丝。 鸡蛋里放入少量盐。 用筷子打散。 炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液。 等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用。 另起一锅放油，油热后放进洋葱炒至变软，加入少许盐拌匀。 倒进提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出。

先将洋葱切成小丁，培根切碎。 热炒锅，将培根碎倒进炒锅内炒香，再放入洋葱丁，用小火炒软放凉备用。 全蛋加细砂糖用打蛋器搅打至糖溶化。加入牛奶及植物油，继续搅打呈均匀的液体状。 将低筋面粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛进鸡蛋液中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊。 加入放凉的洋葱培根碎，用橡皮刮刀轻轻拌匀。 用汤匙将面糊妥入纸模内约8分满。 预热烤箱，用上火190度、下火180度烘烤30~35分钟左右。

将肉剁碎成肉馅，再将速熟麦片少许(比例为2：1，既2份肉配1份麦片)。 洋葱切成细小的丁，姜切末，麦片放入碗中倒入少许水混合至半湿。 将三样材料混合在一起，依次调入盐，鸡精，少许料酒，胡椒粉及适量生粉和10ML水用筷子往一个方向彻底搅打上劲(猪肉馅变的粘稠有阻力)。 手上沾少许水，将搅打上劲的麦片洋葱猪肉馅团成圆形。 放入蒸盘中。 入开水锅里中火蒸12分钟取出撒上葱花。 锅中放半碗水，烧开后调入适量生粉水。 勾成透明的薄薄的芡汁，调入少许盐及鸡精拌匀，最后将芡汁均匀的浇在猪肉丸上即可。

剪掉虾须虾枪，洗净，充分沥干水分备用。 大蒜和姜切片，干红辣椒切小段。 锅中倒入橄榄油，油烧热放入虾煸。 熟至表皮变红，盛出。 锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，放入洋葱和煸熟的虾，和所有调味料。 盖上盖子焖一小会，然后用铲子继续再翻炒几下至收干汤汁即可。

土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟，再将蒸好的土豆块压成泥。 青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。 洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。 鸡蛋打成蛋液。 取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味。 锅里放油，烧热后放入洋葱圈。 随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。

洋葱去皮洋葱横切成圆片，宽度大概在0.5厘米左右， 再把洋葱放入凉水中浸泡， 减轻洋葱的辛辣味。 调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。 腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。 均匀的裹上一层蛋液。 所有的洋葱圈依次裹上面包糠。 油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油，装盘即可。

西米入开水中煮10分钟。 捞起西米，仍有白芯，再入开水锅煮至全透明。 烧开水将西红柿烫过，剥去皮。 西红柿切桔瓣，加少许白糖腌制。 煮好的西米过凉开水，放入酸奶中。 加入西红柿，搅拌均匀，盖盖，放入冰箱冷藏室。 冷藏3-4小时，拿出，淋上香油即可。

将西红柿洗净用刀划十字刀，划到底。 煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出。 西红柿切块，洋葱切片，小葱切葱花，木耳撕小片。 鸡蛋打散，锅里放油炒鸡蛋，用筷子滑散，刚成熟就盛出备用。 锅里放油，小火煸香洋葱至洋葱发黄后放入西红柿翻炒，开大点火。 炒出红汤，放入三勺番茄酱炒匀在倒入200毫升热水煮开。 放入木耳和鸡蛋。 两勺淀粉加少许凉水调成厚水淀粉慢慢倒入锅里，调出你喜欢的浓稠度。加入两小勺盐调味，出锅前撒葱花即可。 煮锅开水，滴入少许油或者加少许盐防粘。水开放入面条，搅开煮至无硬心即可。 备一盆凉开水，用漏勺捞出面条过

虾仁洗净挑去虾线，加入少许盐、料酒、姜丝和干淀粉，下手抓匀，腌制片刻。 香葱切葱花，分成两份，大蒜切末。 番茄剥去皮切成小丁 将面粉加入鸡蛋、少许水调成面疙瘩面糊备用。 锅中入油烧热，下番茄丁和大蒜煸炒至软化，加适量水烧开。 面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起。 倒入虾仁搅匀煮至虾仁断生后用盐和鸡精调味。 待面疙瘩浮起后，洒适量葱花再熬制一分钟便可捞出食用。