红烧鲤鱼的家常做法一 材料：鲤鱼中段600g、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、辣嫩姜适量、鲜抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、淀粉适量、葱适量。 做法： 1、鲤鱼中段去鳞，去肚，洗净切大块。 2、加盐、料酒、胡椒粉腌制一下入味。 3、撇去腌汁，拍上淀粉。 4、锅里油热，放入鱼块。 5、两面煎透。 6、加料酒去腥，加适量清水。 7、加入辣嫩姜，糖，胡椒粉。 8、加老抽，鲜抽，大火煮开，中火煮12分钟左右。 9、加些盐，大火收汁。 10、撒些葱段即可。 红烧鲤鱼的家常做法二 材料：鲤鱼、姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油。 做法： 1、鲤鱼清理干净，葱姜蒜洗净

咖喱鸡怎么做好吃：椰汁红咖喱鸡 材料：鸡腿2件、马铃薯3个、红萝卜1条、白蘑菇5粒、玉米笋6条、水250ml、椰浆80ml、盐半茶匙、麻油少许、胡椒粉少许、太白粉1茶匙、香茅半枝、泰国红咖喱酱50g、盐1茶匙、糖1茶匙、太白粉水1大匙。 做法： 1、准备材料。 2、鸡腿去皮去骨，肉切块状;马铃薯、红萝卜去皮切粒;白蘑菇切片，玉米笋切半，备用。 3、鸡腿肉用醃料拌匀，醃20分钟。 4、锅中下一大杯油烧热。然后下鸡腿肉以大火稍微略炸至半熟，捞起沥油。 5、然后再下马铃薯炸至表面微金黄色。炸过的马铃薯可以防止在煮的时候烂糊。 6、烧热另一锅，下已炸过的马铃薯，红萝卜，红咖喱酱和水中火煮至大滚。 7、加入玉米笋和白蘑菇盖上锅盖小火煮10分钟。 8、最后加下鸡

紫甘蓝汁怎么做好吃：紫甘蓝苹果汁 材料：苹果一个、紫甘蓝6片、水适量。 做法： 1、紫甘蓝掰几片放入水里泡。 2、将苹果紫甘蓝切丁。 3、放入搅拌机榨汁。 4、倒入杯里。 紫甘蓝汁怎么做好吃：紫甘蓝汁山药 材料：紫甘蓝400g、山药250g、冰糖适量。 做法： 1、把山药洗净，蒸熟，切成小段装盘备用。 2、把紫甘蓝斯成小块洗净。 3、放到榨汁机里榨成汁。 4、把甘蓝汁倒到锅里，放一小块冰糖，开小火把冰糖化开。 5、等锅里的糖化了，加点洗过的桂花，搅拌均匀。 6、把汁浇在山药上就可以享用了。 紫甘蓝汁怎么做好吃：紫甘蓝葡萄汁 材料：紫甘蓝1

牛肉怎么做下奶：米酒烩牛肉 材料：牛扒2片、调味油2包、米酒1/4碗。 做法： 1、牛扒解冻后切粒，不用冲洗。 2、蒜备用。 3、锅热油爆香姜蒜。 4、入牛肉翻炒变色。 5、加入米酒翻炒。 6、汁后盛起即可。 牛肉怎么做下奶：牛肉粥 材料：粳米400克、牛肉200克、五香粉3克、黄酒8克、葱段、精盐、姜块5克。 做法： 1、洗净牛肉，剁成肉末。 2、将粳米淘洗干净。 3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐调成咸鲜味即成。 牛肉怎么做下奶：山楂牛肉猪蹄汤 材料：瘦牛肉、猪

糖醋小排的正宗做法一 材料：小肋排300g、大葱2段、姜3片、绵白糖3汤匙(45g)、香醋2汤匙(30ml)、酱油2汤匙(30ml)、盐1/2茶匙(3g)、油500ml(实耗20ml)、白芝麻1茶匙(5g)、香葱1棵。 做法： 1、肋排洗去血水，剁成3-4cm长的小段，香葱洗净切碎。 2、锅中放入适量清水、小肋排段、大葱段、姜片，大火烧沸后转小火慢慢煮至肋排软烂(约40分钟)，再取出沥干水分待用。 3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将小肋排段放入，用中火炸制成金黄色，使其中的水分耗干，再捞出沥干油分。 4、锅中放入少许清水和绵白糖，用小火慢慢将绵白糖熬化，待表面翻起大泡、颜色慢慢变黄时将盐、酱油和香醋放入混合均匀，使其熬成深红的糖色，再将炸好的5、小肋排段放入兜匀。 6、最后在糖醋排

孕妇猪肝汤怎么做：番茄玉米猪肝汤 材料：番茄150g、玉米200g、猪肝200g、油适量、盐适量、葱适量、高汤粉适量、生抽适量。 做法： 1、猪肝切片。 2、加入料酒，生粉，腌制15分钟。 3、番茄切小块，备用。 4、姜切丝，备用。 5、锅内热油，倒入姜丝，玉米，翻炒。 6、倒入番茄，翻炒。 7、加入开水，加入浓汤粉。 8、水开后，倒入猪肝。 9、加入美极鲜味汁、盐、等调料。大火煮开后中小火煮10分钟即可出锅。 孕妇猪肝汤怎么做：白萝卜猪肝汤 材料：白萝卜300g、猪肝100g、香油几滴、盐适量、淀粉适量、生抽几滴、白醋几滴、生姜1块、小葱适量。 做法： 1、准备好原材料。

乱炖的家常做法一 材料：长茄子1根、豆角200g、油适量、盐适量、酱适量、鸡精适量、猪肉50g、土豆1个。 做法： 1、土豆和茄子分别切成滚刀块。 2、炒锅中火加热，下豆角翻炒至颜色变深，然后盛出备用。 3、锅中倒油，中火加热，下肉块翻炒。 4、炒到肉块变色，下大葱花炒香。 5、下豆角段翻炒。 6、加1勺香菇酱，炒匀。 7、加适量水，转大火加热。 8、待水烧开，下土豆块和茄子块。 9、加盖，转小火炖20分钟，出锅前5分钟，加适量盐。 10、最后大火将汤汁收浓，洒适量鸡精，翻炒均匀即可。 乱炖的家常做法二 材料：猪蹄2只、排骨500克、鸡翅8个、山药1根、胡萝卜1根、大葱4段、姜4片、普洱茶

自制洋葱泡红酒的做法一 材料：洋葱1个、干红300g。 做法： 1、洋葱洗净去头尾切条装入瓶中。 2、处理好的洋葱和干红。 3、倒入300g红酒。 4、用保鲜膜封下口，盖紧盖子，入冰箱3-5天,最佳期限为一周。 自制洋葱泡红酒的做法二 材料：洋葱1个、红酒400ml。 做法： 1、将洋葱洗净，去掉外表皮。 2、切成八等份半月形，我将它们底部相连未切断，是为了取出方便。 3、放入消过毒的密封瓶中。 4、加入红酒约400ml。 5、没过洋葱即可。 6、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉的地方放置2-8天，即可取出洋葱、饮用红酒。 自制洋葱泡红酒的做法三

补钙大骨汤的做法一 材料：胡萝卜、玉米、猪骨、食盐。 做法： 1、胡萝卜和玉米洗净去皮切块。 2、猪骨淖水。 3、放到电紫砂煲里自动煲2小时。 4、喝之前调入食盐，一锅清甜的汤就煲好啦。 补钙大骨汤的做法二 材料：冬瓜250g、香菇80g、油适量、盐适量、葱适量、大骨汤适量。 做法： 1、准备熬好的大骨汤。 2、冬瓜和香菇。 3、冬瓜去皮切块.葱切好。 4、煮开后倒入香菇下去煮开。 5、再倒入冬瓜下去一起煮会。 6、加少许的油。 7、加盐。 8、煮开后把葱花放下去即可。 9、盛出食用。 补钙大骨汤的做法三

家常小葱拌豆腐的做法一 材料：小葱、豆腐、青椒末、葱末、生抽。 做法： 1、用热水煮一下豆腐，捞起，过一会儿切丁装盘。 2、再把小葱放热水里稍微煮一下(烫一下就可以了，不能太久)，切末放在豆腐上。 3、青椒末也放上去，再加一点盐。 4、热锅烧热油，淋在青椒末和葱上面，再淋一点生抽即可。 家常小葱拌豆腐的做法二 材料：豆腐500g、小葱50g、盐适量、香油适量、生抽10ml。 做法： 1、准备好所有的食材。 2、豆腐洗净切小块。 3、把豆腐开水煮上1分钟。 4、过凉后沥干水分。 5、小葱切碎放入料理盆。 6、再加入豆腐，加盐。 7、加少许生抽。 8、加

产妇牛腩的做法：莴笋炖牛腩 材料：牛腩250g、莴笋100g、红萝卜100g、盐适量、生姜适量、生抽适量、料酒适量。 做法： 1、莴笋切滚刀块。 2、牛腩和生姜放砂锅炖一个小时。 3、然后放入切滚刀块的红萝卜。 4、炖半个小时。 5、加入莴笋。 6、炖15分钟。 7、调入生抽。 8、调入料酒。 9、调入盐巴出锅。 产妇牛腩的做法：香芋炖牛腩 材料：牛腩1000g、芋头500g、油适量、小葱适量、甜椒酱适量、红烧汁适量、黄酒适量、干山楂适量。 做法： 1、牛腩和去皮的香芋备用。(这是黄牛牛腩) 2、锅里放水，姜和葱结还有料酒，把牛腩焯透水。 3、焯过水的

孕妇牛腩萝卜汤的做法一 材料：牛腩、白萝卜、洋葱、番茄酱、生番茄。 做法： 1、牛腩用清水清洗干净后汆汤过凉，将血沫子洗净沥干水分备用。 2、沙锅之内注入冷水，将牛腩放入，依次放入番茄酱、洋葱、生抽大火烧开后小火炖60分钟，然后加入白萝卜，生番茄及盐，继续炖20分钟即可出锅。 孕妇牛腩萝卜汤的做法二 材料：牛腩、白萝卜、海带、葱段、姜片、蒜片、盐、鸡精。 做法： 1、牛肉洗净切大块，飞水后改刀成小块，萝卜洗净切滚刀块，海带切片。 2、将所有原料都放入电压力锅中。 3、放入葱段、姜片、蒜片。 4、加水没过原料，扣上锅盖，旋转按钮加压，45分钟后放气泄压，加入盐和鸡精调味即可。 孕妇牛腩萝卜汤的做

如何自己蒸糯米糕：红豆大枣糯米糕 材料：糯米粉750g、红豆适量、大枣适量、开水适量。 做法： 1、大枣开水浸泡15分钟沥干水备用。 2、红小豆洗净后，高压锅煮20分钟捞出，沥水备用。 3、糯米粉中缓缓倒入开水，用筷子打成棉絮，再用手搓均匀，至无干粉状备用。 4、蒸锅置于火上，打开燃气灶将水烧开后，改小火，蒸屉垫屉布铺一层大枣。 5、撒一层烫过的糯米粉。 6、再铺一层煮熟的红小豆。 7、再铺一层烫过的糯米粉。 8、再铺一层红枣，依次再撒糯米粉、铺红小豆、一层糯米粉、一层大枣、一层红小豆。 9、将烫好的糯米粉全部铺撒完毕后，盖上锅盖，中小火蒸20分钟后，改大火蒸35分钟。 10、关火后三分钟再打开锅盖，红豆大枣糯米糕就蒸好了。

梅菜扣肉做法一 材料：王栏树梅菜扣肉1份、糯芋头280g、生抽3g。 做法： 1、准备好王栏树梅菜扣肉。 2、芋头去皮洗净，切厚片;梅菜扣肉取出备用。 3、提前将切好的芋头加入生抽拌匀，腌制15分钟。 4、芋头码放在盘子底。 5、将梅菜扣肉反扣在芋头上。 6、入锅隔水蒸30分钟，至芋头熟透。 7、蒸好的扣肉味香肉酥，口感很赞哦。 梅菜扣肉做法二 材料：猪肋条肉(五花肉)(1000克)、梅菜(150克)、淀粉(蚕豆)(5克)、豆豉(15克) 、姜(5克) 、大蒜(5克) 、白砂糖(20克) 、腐乳(红)(10克) 、盐(5克) 、老抽(15克) 、辣椒(红、尖、干)(1克) 、米酒(5克) 、植物油(50克)。

白菜炖粉条的家常做法一 材料：五花肉200g、大白菜350g、油适量、盐适量、大葱1根、姜3片、八角1个。 做法： 1、大白菜洗净，切成段。 2、准备八角，姜，大葱切好。 3、五花肉切适量大小。 4、锅里热油，下五花肉煸炒一下出油变色，加入大料和大葱炒一下出香味。 5、倒入白菜梗也炒一下。 6、再倒入菜叶子。 7、加入如图差不多到面的开水，加入一勺豆瓣酱。 8、加入洗好的粉条。 9、盖上盖子煮约15至20分钟左右，加少许的盐调味。 10、最后加点香菜或者芹菜叶点缀下。 白菜炖粉条的家常做法二 材料：白菜400g、五花肉59g、土豆粉条300g、油适量、盐适量、葱花适量、姜末适量、一品鲜适量

青椒炒肉的家常做法一 材料：熟瘦肉200g、青椒2条、油适量、盐适量、高汤适量、生抽适量、五香粉适量、白糖适量、大蒜适量。 做法： 1、备好青椒、大蒜、熟瘦肉。 2、把瘦肉撕成丝，这个要点耐心。 3、把青椒去头，用刀划开，把籽去掉。 4、把青椒切成细丝。大蒜切粒。 5、热油锅爆香大蒜。 6、加入肉丝翻炒，这时会有点干，可以加点高汤。 7、加入青椒丝翻炒。 8、放入一小勺白糖。 9、再放入适量盐、五香粉、生抽调味就可以了。 青椒炒肉的家常做法二 材料：里脊肉、青椒、橄榄油、盐、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、鸡精、香油。 做法： 1、准备好所有的食材。 2、猪肉切丝加入生

蒸馒头怎么做好吃：黑米馒头 材料：面粉150g、黑米100g。 做法： 1、黑米淘洗干净。 2、放在料理机里，加适量水。 3、打2-3分钟。 4、倒在面碗里。 5、放入面粉充分搅拌。 6、揉成一个光滑面团。 7、盖上保鲜膜放温暖处醒1-2小时. 8、发好的面取出。 9、分成四份，分别揉成小团。 10、锅里放水，放上笼屉，把面团放在笼屉上二次醒发20分钟。开锅后蒸20分钟，关火焖5分钟，出锅。 11、盛盘开吃。 蒸馒头怎么做好吃：烤芝麻鲜奶小馒头 材料：中筋面粉200g、牛奶90g、快发干酵母2g、沙拉油30g、细白砂糖60g、盐2g、黑芝麻酱30g。 做法：

羊蝎子的家常做法一 材料：羊蝎子2斤、大葱1根、姜1块、大料3-4粒、干红辣椒约10根、酱油、料酒、盐适量、香菜适量。 做法： 1、羊蝎子请摊主帮忙剁开;回家后浸泡一会，再彻底洗净。 2、葱切段，姜切片。 3、羊蝎子冷水下锅，大火煮沸，捞去浮沫至汤清。 4、加入葱、姜、干辣椒，转小火炖2小时。 5、炖差不多了，加酱油、料酒和盐，出锅前撒入香菜。 羊蝎子的家常做法二 材料：羊蝎子1000g、啤酒500ml、油适量、生抽适量、老抽适量、姜汁红糖适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、小茴香适量、干辣椒适量。 做法： 1、羊蝎子解冻后冷水入锅焯血水,焯水时放点姜片和花椒;然后过清水洗净沥干啊。 2、准备八角,花椒,小茴香

家常牛腩萝卜汤的做法一 材料：牛腩500g、白萝卜300g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、香菜适量。 做法： 1、牛腩或者牛肋条部位的肉，肥瘦相间，成品口感好。 2、牛腩洗净，切成块，用清水浸泡出血水。 3、白萝卜，选用北方的霜降后青头白萝卜比较好。当然也可以用象牙白萝卜。 4、萝卜洗净，切成块。 5、葱、姜、香菜分别择洗干净，葱切段，姜切片，香菜切碎。 6、砂锅添清水，将牛腩放入，加料酒、葱、姜、胡椒粉，大火烧沸，转小火炖一个小时;再放入萝卜块、盐、酱油，继续炖40分钟，加鸡精调好口味。 7、撒上香菜就好了。 家常牛腩萝卜汤的做法二 材料：牛腩300g、萝卜220g、

回锅肉的家常做法一 材料：连皮五花猪肉400克、青蒜2根、青椒1颗、红椒1颗、姜片5片、郫县红油豆瓣酱、1又1/2大匙、料酒1大匙、生抽1大匙。 做法： 1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。 2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。 3、锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色。 4、加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。 5、翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻(如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸)。 6、投入青蒜白及红、青椒。 7、翻炒至青蒜白及红、青椒断生即可。 8、最后放入青蒜叶，翻炒片刻即可出锅。 回锅肉的家常做法二 材料：猪五花肉适量、香干