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  • 广式五仁月饼
    广式五仁月饼

    先将各种干果仁处理好,所有的干果在使用之前都需要先烤熟。将干果放入锅中炒熟。干果冷却后,将核桃仁、腰果切成小碎块。和其他熟干果,全部放入大碗混合均匀。 倒入糖粉、白酒、植物油和水。用筷子搅拌均匀。 最后加入糕粉。(糕粉就是熟的糯米粉,如右图,将糯米粉在锅里翻炒,炒熟即可) 揉成团,即成五仁馅了。做好的五仁馅盖上保鲜膜静置半个小时,如果不出现渗油、分离等现象,说明五仁馅就做成功了。 在碗里倒入转化糖浆、枧水、花生油,拌匀。 筛入中筋粉和奶粉。 揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1-2个小时。 面团静置1-2小时后,根据需要分隔成小份。把五仁馅也分成相应的小份,搓圆。皮和馅的比例是2:8。我做的是83克一个的

  • 冰糖山楂
    冰糖山楂

    山楂去掉内核后彻底清洗干净 沥干水份 放进不锈钢锅里加少许水和冰糖 大火煮开后转小火慢慢熬至山楂软烂 其间要常翻动,以免糊锅,一直要熬至粘稠即可

  • 柠檬奶酪蛋糕
    柠檬奶酪蛋糕

    奶油奶酪加牛奶打顺滑。 分次加入蛋打匀。 分次加入融化的黄油,打匀。 低粉和玉米淀粉过筛。 加入到蛋黄糊中,拌匀。加入柠檬皮屑拌匀。 蛋白j加糖打到湿性发泡。 将蛋白与蛋黄糊拌匀。 倒入模中。 烤箱150度 50分钟。 出炉。

  • 宝宝下午茶吃什么好
    宝宝下午茶吃什么好

      宝宝也要吃下午茶?韩国妈妈很喜欢给孩子们准备我们口中所说的下午茶,那么宝宝的下午茶应该怎么准备,应该怎么吃,吃些什么呢?   无论是小婴儿还是已经上学的孩子,各个年龄段,在下午3点左右,其实都非常需要这么一顿“下午茶”来补充能量,因为儿童的胃容量有限,生长发育又很快,随时需要充足的营养,下午茶能很好的解决这一需求,请妈妈们一定要重视。1岁以上的幼儿和学龄前儿童,每天应该有3顿正餐和2顿加餐,其中的一顿加餐,就相当于下午茶。对于学龄儿童而言,少量多餐也是较为健康的饮食方式。   给孩子准备什么样的下午茶,应根据孩子的年龄和营养状况而定。   婴幼儿的下午茶,可以是奶、水果、饼干、面包、蔬菜泥、米粉、面条、馒头、蛋羹等等;学龄前儿童的下午茶,不需要含太多的能量,可以是水果、绿豆或红豆汤、奶、饼干等;学龄儿童的下午茶,可以是奶、水果、饼干等。   给孩子准

  • 婴儿断奶吃什么辅食好
    婴儿断奶吃什么辅食好

      婴儿断奶时,吃什么辅食好呢?新妈妈是否有点手足无措,不知道断奶后宝宝要吃哪些辅食好,现在亲亲宝贝小编为你介绍5道宝宝断奶时适合吃的辅食。   1、水果拌豆腐:   原料:嫩豆腐20克,草莓1个,橘子3瓣,白糖、精盐各少许。   制法:①将豆腐加水煮后,沥去水分。②把草莓用盐水洗净后切碎,并把橘瓣剥去皮、去核、研碎,再与白糖和精盐混合,加入豆腐中均匀混合,即可喂食。   2、花豆腐:   原料:豆腐60克,青菜叶20克,熟鸡蛋黄1个,淀粉10克,精盐、葱姜水少许。   制法:①将豆腐煮一下,放入碗内研碎。青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎也放入碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。②将豆腐切成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐表面,放入蒸锅中用中火蒸10分钟即可喂食。   3、鸡肝末:   原料:鸡肝15克,鸡汤20克(无盐),酱油1克,白糖1克。   制法:鸡肝放入锅内

  • 菱角下奶的做法
    菱角下奶的做法

    菱角下奶的做法:水煮菱角 材料:菱角800g、水适量。 做法: 1、菱角清洗干净。 2、锅中放水,烧开。 3、倒入菱角煮。 4、煮沸后煮8分钟左右。 5、倒出,沥干水分。 6、装盘即可。 菱角下奶的做法:菱角猪蹄汤 材料:菱角200g、猪蹄300g、水适量、香菜适量、盐适量、鸡精适量。 做法: 1、猪蹄洗净,斩小块。 2、加入适量水,煮开。 3、加入菱角,一起煮1-2小时。 4、加入香菜提味。 5、最后加入适量盐和鸡精调味即可。 菱角下奶的做法:菱角花生炖牛肉 材料:五香卤牛肉400g、紫菱角500g、新花生150g、食油1勺

  • 菠萝水果月饼
    菠萝水果月饼

    糖浆,油和枧水充分搅拌均匀后加入面粉和成皮面。饧20分钟后,分割成15克一个的小剂子。(选用35克的模具) 菠萝馅料分割成20克的小圆球。 包制馅料 用皮面包裹住馅料,慢慢往上推 剂口朝下放在案板上,扣上模具 放入烤箱上火180,底火200度,烘烤3分钟后刷蛋液,再继续烘烤15分钟即可、

  • 小孩多大可以吃水果 水果辅食添加原则
    小孩多大可以吃水果 水果辅食添加原则

    小孩多大可以吃水果 小孩4个月以后可以吃水果。 小孩4个月以后就可以添加辅食了,水果营养丰富,易于吸收,基本无副作用,是良好的辅食选择,因此,小孩4个月以后就可以吃水果了。 小孩最开始吃水果应选择水果汁,在6个月以后可以慢慢添加水果泥,根据宝宝的长牙情况,大概10、11个月左右可以添加细小的水果块磨牙。总而言之,就是遵循从稀到稠,从细到粗,从少到多,从简到繁的原则,避免小孩噎住。 小孩吃水果注意事项 1、给小孩吃水果要遵循从稀到稠,从细到粗,从少到多,从简到繁的原则,添加顺序为水果汁—水果泥—细小水果块,份量从1勺起慢慢增加,避免小孩噎住,或出现过敏症状。 2、给小孩添加的水果应从较常见的水果,如苹果添加起,降低小孩过敏风险。 3、给小孩添加水果一周只能添加一种,每次添加都要注意小孩是否

  • 坐月子的12个饮食禁忌
    坐月子的12个饮食禁忌

      坐月子有什么饮食禁忌,坐月子要注意些什么呢,一下亲亲宝贝小编为你总结了坐月子容易犯的饮食错误,让你坐月子坐得健康。   错误1.喝麦乳精滋补   虽然麦乳精营养丰富,味道可口,能够滋补身体,但产妇在哺乳期间常喝麦乳精是不科学的。   因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌。哺乳期产妇经常喝麦乳精,就会使乳汁的分泌量明显减少,所以中医历来把麦芽作为回乳的用药。   错误2.经常吃巧克力   巧克力中所含的可可碱会进入母乳,并通过哺乳进入宝贝的体内,损害宝贝的神经系统和心脏,导致消化不良、睡眠不稳、哭闹不停等。另外,常吃巧克力会影响产妇的食欲,造成身体所需的营养供给不足。这样,不仅影响产妇的身体康复,还会影响宝贝的生长发育。   错误3.经常喝茶水   多进汤汁固然可增加乳汁分泌,但茶叶中含有的鞣酸会影响肠道对铁的吸收,容易引起产后贫血。而且,茶水中还含有咖啡因,产妇饮用茶水

  • 磨牙饼干有必要吃吗
    磨牙饼干有必要吃吗

    磨牙饼干有必要吃吗? 有必要吃,有利于宝宝牙齿发育。 说明: 宝宝出牙时的表现差别很大,有的没有任何不适,有的会有不同程度地表现为烦躁、流口水、咬人,甚至出现低度发烧等,这些症状都不需要处理,一段时间后便可自行缓解。 其间可以给宝宝用磨牙饼干或在婴儿用品店购买磨牙棒或各种形状的牙胶供宝宝咀嚼,适当咬这些东西能有效促进牙龈血液循环,帮助宝宝出牙及缓解出牙期的各种不适。 所以说,在宝宝快长牙的时候,给宝宝吃磨牙饼干也是很有必要的。 磨牙饼干对长牙期宝宝的作用: 婴儿乳牙的萌出大多在6-10个月间,晚的到12个月。一般一周岁的孩子会有6-8颗牙。这些现象都是在萌出前的乳牙在压迫牙龈神经引起的异常感觉的表现,提示着幼小的乳牙正在努力克服牙龈的覆盖。 所以在这个时间里,可以供给婴儿一些磨牙饼干,帮助

  • 柠檬醋
    柠檬醋

    准备食材。 切头切尾,中间切片。 一层柠檬一层冰糖,一直放到离瓶口3里面左右。 装到这个效果。 倒入白醋。 密封好,两周后可以饮用。

  • 备孕喝什么汤好?
    备孕喝什么汤好?

    在备孕期的准妈妈有福啦,小编推荐三款有利于受孕的滋补汤品,最适合备孕爸妈饮用了。趁机调理好身体,在饮食上多加注意,备孕就事半功倍了。 滋补汤水一 双耳牡蛎汤 材料: 水发木耳、牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克,精盐3克,鸡精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高汤500克。 做法: 1、将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。 2、另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。 3、下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,加入味精、胡椒粉调匀,出锅装碗即成。 滋补功效: 牡蛎是公认的含锌量最高的食物,还可提高性欲,每只牡蛎约含锌15毫克,其他海产品,如生蚝等也是含锌量极高的。如果夫妻不是素食主义者,就可以多吃

    标签:备孕饮食
  • 哺乳期莲子能吃吗 怎么挑选出优质莲子
    哺乳期莲子能吃吗 怎么挑选出优质莲子

    哺乳期莲子能吃吗 哺乳期能吃莲子。 莲子营养非常丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等物质,食用可以防癌抗癌、降火去暑、强心安神、滋养补虚等,且莲子并无副作用,不会导致宝妈回奶,因此,哺乳期宝妈可以吃莲子,还有利于宝妈的产后恢复。 哺乳期怎么吃莲子 1、莲子土豆排骨汤 材料:新鲜莲子150克,土豆200克,肋排骨500克,盐适量,清水适量、 做法: (1)肋排骨切成2寸长;新鲜莲子去皮,去掉莲衣和莲芯,过沸水焯一分钟左右。 (2)土豆切滚刀块,和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿,肋排骨放入沸水中焯3分钟,去掉血水后,捞出过冷水沥干。 (3)排骨放入汤锅,倒进适量清水没过排骨,大火煮开,去掉浮沫后转小后慢炖。 (4)待汤汁少许发白,倒入沥干水

  • 刀拍黄瓜
    刀拍黄瓜

    黄瓜洗净,去头尾。 用刀将黄瓜拍裂。 将拍裂的黄瓜切成小段。 将黄瓜块用盐腌制5分钟,将腌制出来的黄瓜汁倒掉。 姜蒜切米,小米辣切段,葱切花。 将糖、陈醋、蒸鱼豉油、纯黑芝麻油、姜蒜加入黄瓜段中,混合均匀。 坐锅起油,烧热,将辣椒段、花椒、葱花用热油炼香。 将辣椒段、花椒、葱花和热油淋在黄瓜段上即可。

  • 哺乳期妈咪不能吃什么
    哺乳期妈咪不能吃什么

      对于哺乳期的女性而言,有很多食物是需要禁忌的,这样的话,就会对孕妈咪和胎儿有很大的好处,下面就为您推荐一些哺乳期不能吃的东西!   哺乳期的首要任务就是给宝宝提供最优质、最健康的母乳,母乳的质量直接影响到哺乳期间宝宝的身体健康,而新妈妈的饮食又决定了母乳质量,因此哺乳期饮食很重要,那么哺乳期不能吃什么的东西有哪些?最适合吃的东西又有哪些呢?   总体上,新妈妈哺乳期饮食一定要不偏食、不挑食,粗粮、细粮、荤、素、瓜、果,都要吃,这样才能提高乳汁质量,减少宝宝生病的概率,也对宝宝生长发育有利。   哺乳期不能吃的水果   1、凉性水果。夏天里的水果大部分都是凉性水果,比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果,容易导致宝宝腹泻。还有橙、柚、桔等水果富含维生素C,但这些水果具有刺激性,可能会导致宝宝呕吐、腹泻、皮疹、流涕等症状,但却对于乳母补

  • 宝宝补钙食谱推荐
    宝宝补钙食谱推荐

    0-3岁宝宝怎么补钙呢?对于0-3岁的宝宝来说,补钙十分重要,下面亲亲宝贝小编来告诉你0-3岁宝宝的补钙套餐,让你宝宝健康快快长大。 鱼菜米糊 原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。 制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。 补钙奥秘: 鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。 蛋花豆腐羹 原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。 补钙奥秘: 鸡

  • 宝宝多大可以吃葡萄干
    宝宝多大可以吃葡萄干

    宝宝多大可以吃葡萄干 专家建议宝宝三岁以后再吃葡萄干比较好,因为葡萄干比较坚硬,年幼的孩子还没有掌握好吞咽要领,很容易发生窒息的危险。孩子到了三四岁,他们的咀嚼功能和吞咽功能都已经发育,此时孩子可以自己一粒粒地拿着葡萄干放进嘴里,慢慢咀嚼再吞咽,也就可以避免异物卡喉的危险情况出现。葡萄干虽然味道营养价值高,但是过于年幼的孩子不宜,家长们需谨慎。 而且葡萄干会导致孩子窒息,这是由于它的形状和粘性的质地。孩子们还不懂得如何正确地咀嚼,所以葡萄干会在孩子的气管内滞留。最糟糕的是,葡萄干的粘性结构使得它很难从孩子的嗓子里出来。由于葡萄干中含有大量的糖分,这些糖分会粘在牙齿上,导致蛀牙的产生。这是因为,附着在牙齿上的粘性物质引起细菌的繁殖,这些细菌会不断腐蚀牙齿。务必要确保孩子在吃完葡萄干时刷牙或者漱口。 如果是给三岁以下的小宝宝吃葡萄干,最好先用热水泡软或

  • 香菇烧栗子
    香菇烧栗子

    板栗香菇 原材料: 板栗200克、水发香菇150克 调味料: 鲜汤100毫升、豆油、酱油、味精、香葱、生姜、白糖、淀粉各少许 做法: 1. 香菇去蒂洗净,大的切成两片。 2.板栗直砍一刀至栗深白五分之三,放入锅内加清水烧沸,去外壳及膜剖开。 3.烧热豆油,下香菇、板栗煸炒;加酱油、鲜汤、葱、姜、白糖,小火焖再改中火,水淀粉勾芡翻匀即成。 特别提示:在本菜起锅前,可加加入一些青菜,可使本菜口感更清爽,营养也更丰富。 营养分析: 板栗,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。 香菇,又名香蕈、冬菇,素有“植物皇后”美誉。据分析,每百克鲜香菇中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克

  • 调理产后不适食谱推荐
    调理产后不适食谱推荐

      产妇产后感到不适的时候,可以通过饮食方来调理。小编推荐几款调理产妇产后不适的食谱,有利于产妇身体的恢复喔。   1.小米红枣汤   小米200克,红枣15个,红糖50克。将红枣(去核)、小米洗净。把小米、红枣一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时,加入红糖,再煮至红糖完全溶化即可,随量食用。功效:健脾补血,清解虚热。适应症:产后气血虚弱者,症见产后面色苍白,自汗盗汗,口干渴饮,倦怠无力等。   2.桑椹蜜   桑椹子50克,蜂蜜50克,五味子10克。将桑椹子、五味子洗净,放入砂锅内、加清水2小碗,武火煮沸后,文火煮至1小碗,离火,降温至30C—40C后,去药渣,用两层纱布过滤后,加入蜂蜜调匀即可,随量饮用。功效:生津敛汗,润肠通便。适应症:产后便秘、产后自汗、产后盗汗属于阴虚津亏者,症见产后口干渴饮,大便燥结难排,活动则汗出或睡后出汗,汗湿衣衫,舌苔

  • 咖喱鸡翅
    咖喱鸡翅

    鸡翅焯水。 土豆胡萝卜切小丁,因为鸡翅很容易熟,大了土豆煮不软。 蒜子洋葱切碎。 小火慢慢炒洋葱,和蒜碎。 倒入10—15克咖喱炒香(味好美小包装半袋)。 鸡翅下去翻炒均匀,倒入土豆胡萝卜丁炒一会。 兑椰浆一瓶,250ml,加250ml水(也就是拿水涮洗一下沾在瓶里的椰浆)。 大火煮开,小火煮到咖喱浓郁,调入盐,(时间大概是三十分钟)。收汁,放点鸡精即可。

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