把紫甘蓝切成碎末。 加入糖 白醋 盐搅拌均匀。 苦瓜切成片，挖去瓜瓤。 放入开水中焯水。 稍稍用盐腌制一下，码放在盘中。 把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可

小孩可以喝盐水吗 小孩一岁以后可以喝淡盐水，但不要随便喝。 盐水就是用少量的盐和大量的水兑成的水，小孩在一岁以前是不能吃盐的，因此也不能喝盐水。 1岁以上的小孩在正常饮食的情况下盐的摄取量一般都是足够的，不要再额外补充盐水，喝太多盐水反而会让宝宝血液缺水(参考海水越喝越渴)，破坏口腔防疫功能，加重宝宝的肾脏负担等，因此，宝宝在不缺盐的情况下，最好是不要喝盐水。 小孩什么时候喝盐水好 小孩腹泻的时候喝盐水好。 腹泻容易丢失水分，导致脱水，电解质紊乱等情况，喝盐水可以起到有效的预防脱水，补充水分和电解质等作用哦，对治疗腹泻有辅助性作用。 关于淡盐水的几个误区 1、小孩咳嗽喝盐水没有治疗作用，盐水只是一个补充水和电解质的作用。 2、早上喝盐水并不

用清水冲洗掉子姜上的泥土，去皮，切片，用清水反复浸泡，冲洗几遍，其目的是祛除姜的辛辣味，滤干水分。 将滤干水的姜片倒入干净的碗里，再倒入白糖 拌匀，腌制一晚。 姜片和汁液一同倒入锅内，中火煮开，转小火熬煮，其间用锅铲轻轻翻拌。 一直熬煮到姜糖汁粘稠，全部包裹住姜片，锅边出现少量白色糖沙，关火。 快速翻拌至糖浆都出沙，粘连在姜片上，成为干干的糖沙的状态，就可以停止翻炒，自然冷却即可。

孕妇适当地改善饮食，增加营养，可以增强孕妇体质，促进胎儿发育。但若营养过剩，危害非浅。单纯地追求营养，使营养过剩，结果孕妇出现血压偏高，胎儿过大 (超过3500克，成为巨大儿)。我国孕产妇死亡率为0.488‰，其主要原因是妊娠高血压引起的;另一原因是“巨大儿”造成的难产，分娩期延长，引起产后大出血。因此，孕妇不宜营养过剩。 孕期营养对于孕妇来说至关重要。可是有些孕妇由于担心自己的特殊体质，所以忌口多多，导致营养摄入不足或营养结构失衡。其实，只要是根据不同的体质状况，因人制宜地设计食谱，孕妇一样可以口福不减，健康依旧! 里脊肉炒芦笋 材料： 黑木耳适量,嫩里脊肉150克,青芦笋3根,大蒜4瓣,盐少许,胡椒粉1/2汤匙,淀粉1小匙,水1大匙。 做法： 1 将黑木耳洗干净，捞起后沥干，切丝备用。

妈妈们都想生一个健康聪明的小宝宝，那么在孕期的时候应该如何科学地选择食物呢，下面亲亲宝贝小编就来告诉你这些有利于母婴健康的食物。 1.最佳保胎蔬菜：蔬菜是孕妇的必吃食品之一，其中菠菜尤其值得推荐。因为菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之榜首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。专家因之主张孕早期的2个月内就应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。唯嫌不足的是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊的办法是先将菠菜放入开水中焯一下，则大部分草酸即被破坏掉，吃起来就安全了。 2.最佳防呕吐食品：晨吐为孕期最难受的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。有没有防治的良策呢?美国波士顿

鸡蛋怎么做给宝宝吃：鸡蛋羹 原料：鸡蛋、盐、白砂糖 做法： 1、将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出。 2、将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制。 3、待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。 小贴士：鸡蛋含营养丰富，适合6个月以上的宝宝食用。 鸡蛋怎么做给宝宝吃：蛋花麦片粥 原料：麦片30克、鸡蛋1个 做法： 1、将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。 2、把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。 3、再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。 小贴士：鸡蛋含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。适合8个月

先将洋葱洗净切成丝备用。 奶油以小火溶化。 溶化奶油后加入洋葱丝拌炒。 慢慢的把洋葱丝炒至金黄色。 加入黑胡椒粉及鲜味露及辣酱油拌炒。 拌炒时顺便试试味道.依口味可增减调味料。 锅内加入高汤.以盖过食材为塬则。 以小火慢慢熬煮.如喜欢汤汁多一点.则高汤可多加一些.熬煮时间及食材口感可依个人喜好做调整.起锅前试试咸度.如不够味可加适量的盐调味。 完成的洋葱汤可搭配麵包.蛋糕等食用。

　　宝宝1-3岁了，这个时候应该怎么吃呢?宝宝不断长大，自然和婴儿时期的吃的方法不一样，在幼儿期间，宝宝应该可以咀嚼固体食物了，在这个时候妈妈还要注意培养宝宝的饮食习惯。 　　宝宝从1岁左右开始能咀嚼固体食物，到了3岁之前，一般乳牙全部出齐，咀嚼能力进一步增强。 因此，1岁以后，除每天吃液体的奶或母乳外，还要有意识地学习咀嚼固体食物。正餐最好以粮食类为主，奶类为辅食。 　　此时，妈妈还要注意培养宝宝良好的饮食习惯，包括在固定的地方规律进餐，培养宝宝自己集中精力进食，进餐的时候不玩玩具、不看电视、不做游戏，家长不要强制追喂等。

　　宝宝从4个月开始就可以添加辅食了，那么6个月的宝宝在添加辅食的时候又应该注意什么呢?一起来看看吧! 　　1、由少量开始，逐渐增多。当孩子愿意吃并能正常消化时，再逐渐增多。如孩子不肯吃，就不要勉强地喂，可以过2~3天再喂。 　　2、辅食要由稀到干，由细到粗，由软到硬，由淡到浓，循序渐进逐步增加，要使孩子有一段逐渐适应的过程。 　　3、要根据季节和孩子身体状态来添加辅食，并要一样一样地增加，逐渐到多种。如孩子大便变稀不正常，要暂停增加，待恢复正常后再增加。另外，在炎热的夏季和身体不好的情况下，不要添加辅食，以免孩子产生不适。 　　4、辅食宜在孩子吃奶前饥饿时添加，这样孩子容易接受。随着辅食的逐渐增加，可由每天代替半顿奶逐步过渡到代替一顿奶。 　　5、要注意卫生，婴儿餐具要固定专用，除注意认真洗刷外，还要每日消毒。喂饭时，家长不用用嘴边吹边喂，更不要先在自己的嘴里咀嚼后再吐喂给

葵花饺子，做法超级简单，一饺子皮放馅; 上面再覆盖一张，捏花边即可; 这个是太阳花，哇！

糯米、红枣泡水30分钟。 人参切半(一半塞鸡肚子，一半放汤锅内)。 先将鸡骨压扁。 将鸡用热水川烫过并洗净。 将半枝人参塞入鸡肚内，接续将红枣、蒜头、栗子各两颗塞入，最后将糯米两匙。再一次塞入红枣、蒜头、栗子跟米，用竹签将鸡屁股的洞口封起来。 将小土鸡放入深汤锅，并把剩余的佐料全放入锅内，加入米酒及盖过土鸡的清水为准。 开大火将水煮滚后转小火续煮1小时，把飘浮物捞起。 加点盐巴、枸杞即可起锅。

姜切片、蒜头敲碎、葱切段备用。 生菱角仁加2大匙盐搓揉后洗净。 排骨入沸水煮大概10分钟将杂质与血水去除，捞起沥干。 起油锅，倒入麻油、加入姜片爆香至麻油收干，加入葱段、排骨、生菱角仁翻搅约3分钟至排骨变色。 再加入冰糖、酱油、米酒、600毫升清水，关小火煮约40分钟至菱角仁熟透、汤汁收干。 起锅后加入蒜头与九层塔就可以了。

　　越来越多的儿童出现性早熟的状况，家人认为这是信息化时代造成的结果。孩子性早熟多是“催”出来的，我们一起来看看导致儿童性早熟的因素吧。 　　饮食不当是导致儿童性早熟的首要因素 　　孩子的饮食贵在均衡。父母应积极学习营养知识，掌握科学的育儿方法，这也是主动避免不良因素影响孩子成长的最有效措施 　　性早熟儿童近20年来在我国逐年增多，至上世纪90年代中期达到高峰，有的专科门诊甚至常常爆满。 　　“究竟给孩子吃什么好?”所有的家长都焦虑地问着同一个问题，而这恰恰是医生们最难回答的问题。因为它超出了临床医学的范围，牵涉到营养、食品安全等其他领域，乃至食物链监管体制和诸多的社会问题。 　　饮食不当是导致儿童性早熟的首要因素，从目前掌握的情况看，主要有如下四大类问题。 　　1、漂亮的草莓用了激素 　　很多家长疼爱孩子，不惜花费给孩子

适宜食物 1、主食及豆类：大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。 2、肉蛋奶：猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。 3、蔬菜：白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。 4、水果：苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。 5、其他：核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。 饮食禁忌 1、忌暴饮暴食。 2、少吃含有防腐剂、甜味剂的零食，少喝碳酸性饮料。

1、加强营养，均衡饮食 乳汁中的各种营养素都来源于妈咪的体内。喂奶时，妈咪每天大约要消耗2100～4200焦耳的热量;妈咪所摄取的食物种类，也会直接影响到乳汁的分泌与质量。因此，均衡摄取各种营养是很重要的，它们包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等5大营养元素。哺乳期妈咪要特别注意钙质与铁质的吸收，这方面可从奶类、鱼、禽、蛋、瘦肉或豆制品中摄取，蔬菜及水果也应适当摄入，哺乳期的营养与妊娠晚期的营养一样。 2、注意哺乳姿势，避免乳头发炎 新妈咪要采用正确的喂奶姿势，乳头吃破并不是吸吮时间长造成的，而是吸吮姿势不正确导致的。正确的方法是：应该含住乳头和乳晕的大部分，吸吮乳房可以获得充足的乳汁，乳头还不疼，乳汁越吃越多(图解母乳喂养的正确姿势(图))。 如果发生了乳头破裂并导致发炎，吸吮时应首先吸吮健康的一侧乳房，一旦喷乳反射引出，立

牛奶、玉米淀粉、白糖和炼乳(可选)拌匀后放入锅中，小火加热，不停搅拌至粘稠。 找一个矩形容器，涂一层油，倒入奶糊，晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕。 奶糕切条，涂一层鸡蛋液，滚一圈面包糠和低筋面粉。 油锅六成热后转小火，放入奶糕条，炸至金黄即可。

青椒切小块。 鸡蛋加盐搅拌。 西红柿切片。 净锅烧油。 炒鸡蛋。 放点虾皮。 下西红柿炒。 加点水熬开，下葱花。 加糖翻炒会，下青椒翻炒下，加鸡精起锅。 美美的吃。

　　近年来，儿童肿瘤的发病率不断上升，一些罕见的疾病也发生在儿童身上。不良的饮食习惯成为了儿童患病的第一杀手，哪些饮食严重危害着儿童的健康呢? 　　16种饮食严重危害儿童健康 　　1、受污染的食物 　　造成今天这种局面原因是多方面的，如环境的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。专家们尤其注意到食物污染所带来的危害，特别是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。 　　食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐;黄曲霉素是诱发肿瘤(特别是肝癌)的一大“元凶”，有人用发霉饲料(富含黄曲霉素)喂养小动物，仅仅三个月就患了肝癌;食物中的残留农药潜入人体并蓄积下来，轻者损害肝、脑、肾等器官，重者可致急性中毒而丧命。你看，食物污染的危害多么可怕。 　　因此对孩子的食物巧加选择，选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量

原料：番木瓜150g，酸奶100ml。 制作方法： 1、将半个番木瓜去皮、去籽，切小块; 2、切好的番木瓜放入搅拌机里; 3、再根据自己喜好倒入原味酸奶; 4、搅拌机1档，搅拌30秒即可。 小提示：番木瓜中含有比橙子还要多2倍的维生素C，不仅能够养容美颜，而且维生素C可以很好的帮助新妈妈抵御胆囊病。

什么是辅食 三四个月的宝宝肠胃还十分稚嫩，所以在加工辅食时，一定要把食物加工至糊状，以便宝宝吸收、消化。对一些家庭加工制作较为费事的水果、蔬菜，如苹果、胡萝卜可选用市场上加工好的瓶装糊状食品。 如4个月的宝宝可先从好吸收的苹果香蕉泥开始，添加2～3瓶后，可换混合蔬菜，让宝宝的胃肠功能适应新的食品。6～7个月的婴儿应该喂粥，在粥中要添加副食，这类副食需要加工，否则，婴儿难于吞咽。下面介绍菜泥、鱼泥、肉末、猪肝泥及虾泥的制作方法，供家庭自制时参考。 菜泥 先将菜叶(如青菜、苋菜、卷心菜等)洗干净，去茎后将叶子撕碎，在沸水中略泡一下后捞起，放在金属滤器中用匙刮或用匙挤压捣烂，滤出菜泥。如无金属滤器，就用菜刀将菜剁得细碎。随着孩子年龄的增长，菜泥可以剁得粗一些。最后用油锅急火炒一下即成。 鱼泥 将鱼段