黄精枸杞牛尾汤 材料:带皮牛尾750g、黄精20g、枸杞50g、覆盆子10g、芡实10g、龙眼肉10g、姜30g、盐7.5g 1、枸杞子分两份,一份25克,加入清水煮取浓缩汁待用; 2、牛尾刮洗干净,斩件,飞水洗净; 3、将牛尾、黄精、覆盆子、芡实、姜、枸杞(25g)放入瓦煲,加入清汤、料酒、鸡精、酱油、盐,用武火烧滚; 4、 烧开后,加入枸杞浓缩汁25ml,改文火炖烂即可。 黄花菜牛尾汤 材料:牛尾骨两大块、干黄花菜、海带、木耳、腐竹、葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包 1、干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次; 2、牛尾骨浸泡后洗净; 3、冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用; 4、将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水
太阳花煎蛋的做法 准备食材:红彩椒1个、黄彩椒1个、鸡蛋2个 1、将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈 2、平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅 3、将鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制 4、待鸡蛋稍稍凝固,撒适量盐、黑胡椒调味;鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火 营养小贴士: 彩椒色彩鲜艳且富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,很适合小朋友食用。 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。所以对于正在发育中的小朋友来说,多吃鸡蛋是非常有益的。
烤模内涂上软化奶油,撒上高筋面粉,四面转向敲一敲让粉沾裹均匀; 砂糖与柠檬皮混合让香气融合,放置20分钟; 隔水加热柠檬砂糖,全蛋,蜂蜜,香草精至40度; 快速打发至浓稠状,用搅拌器在面团上画圈圈有纹路,图案慢慢才消失才可以; 隔水加热无盐奶油后(放凉)。与柠檬汁拌匀,轻轻加入蛋糊中快速拌匀; 将低粉过筛加入蛋糊轻柔拌匀避免消泡; 面糊放入挤花袋中,平均挤入模具内约8-9分满,敲出空气; 以170度(上下火),中层,烘烤15-18分钟; 出炉后稍微放凉就可以倒扣脱模; 将柠檬巧克力以微波炉加热溶化后,用叉子固定蛋糕体背面;
孕妇多吃点鱼是有益无害的,因为鱼的营养很丰富,对妈妈和胎儿都是十分有好处的,那么平时妈妈怎么利用鱼来做菜呢?亲亲宝贝小编介绍两款适合妈妈的营养鱼肉食谱。 松鼠鳜鱼 原料:鳜鱼1条,冬笋1个,香菇2朵,熟豌豆20克,虾仁50克,油、盐、蒜、料酒、香醋、淀粉、番茄酱、高汤、白糖、猪油、麻油适量。 做法:将鳜鱼去鳞及鳃,剖腹去内脏洗净沥干;各种配料洗净备用;一手用抹布按住鱼身,把鱼头切下,一手按住鱼身,用快刀把鱼肉贴着骨头片开,注意尾巴这里不要断开,翻面再片开另一片鱼肉,然后把鱼肚子这里带刺的肉给片掉,割下的两片鱼肉,皮朝下在鱼肉上先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹;用料酒、盐调匀,分别抹在鱼头和鱼肉上,再滚上干淀粉,用手拎鱼尾抖去余粉;炒锅用大火烧热下油,烧至八成热时,先用手倒拎住鱼肉,把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上(这样可以把切了花刀的鱼肉先定型)。 再把两片鱼
照烧棒棒腿的做法 准备食材: 小鸡腿7-8个 洋葱 0.5颗 蒜头 5-6瓣 辣椒 熟芝麻少许 酱油 1大匙 酱油膏(素蚝油) 1大匙 米酒 1大匙 黑醋 1茶匙 冰糖 1茶匙 1、将小鸡腿洗净沥干备用
巧搭美食一:腊八粥 有朋友将腊八粥誉为营养餐里面的“标兵”,腊八粥中各种杂粮的营养相辅相成,尤其是早饭和晚饭的时候把多种谷类一起熬粥,对消化系统功能较弱的小朋友来说非常有益,同样也是对家人的最好体贴。 巧搭美食二:猪肝炒青椒 猪肝和大青椒也是很好的搭配,青椒的维生素C含量很高,有利于人体对猪肝中铁的吸收。可以在午饭的时候为小朋友准备猪肝炒青椒这道菜,就像是能量中转站,不但补充了铁,也为下午的维生素C流失做一些准备。 巧搭美食三:胡萝卜炖牛肉 胡萝卜中的胡萝卜素是人体容易缺少的营养元素,同时也是一种脂溶性的营养元素,如果胡萝卜和肉类一起炖,肉中的脂肪可以促进人体对胡萝卜素的吸收。这道菜营养比较全面,可以经常食用。 巧搭美食四:鱼头豆腐汤 鱼和豆腐组合,堪称最佳搭档。鱼中含有的维生素D
锌具有促进生长发育、改善味觉的作用,孕妇在怀孕过程中一定要保证摄入充足的锌,才能确保胎儿的正常发育。那么,孕妇应该如何补锌呢?看看小编推荐补锌食谱吧。 补锌的食物 1.海产品中以牡蛎含锌最为高。 2.植物果实的坚果类含量较高,如花生、核桃等, 3.水果中苹果的含量为最高,另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。 4.中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。 5.富含锌的食物主要有动物的瘦肉,据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。 孕妇补锌食谱 【中医提示】 对于大多数孕妇来说,补锌的
1.火锅太远勿强伸手 假如火锅的位置距自己太远,不要勉强伸手灼食物,以免加重腰背压力,导致腰背疲倦及酸痛,最好请丈夫或朋友代劳。 2.加双筷子免沾菌 准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他疾病。 3.自家火锅最卫生 准妈妈喜爱吃火锅,最好自己在家准备,除汤底及材料应自己安排外,食物卫生也是最重要的。切记,无论在酒楼或在家吃火锅时,任何食物一定要灼至熟透,才可进食。 4.降低食量助消化 怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时,准妈妈若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后消化不了,引致不适。 5.吃火锅还必须讲顺序 涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半
猪肝怎么做宝宝爱吃:猪肝土豆片 材料:土豆1个、猪肝300g、青椒1个、红椒30g、葱适量、盐适量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、胡椒粉适量、淀粉5g、鸡精少许、姜适量。 做法: 1、准备好所有的食材。 2、土豆去皮切菱形片清水浸泡,猪肝切片,青红椒切片。 3、猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒,淀粉抓拌均匀。 4、土豆开水焯烫过凉。 5、炒锅倒油爆香葱、姜。 6、倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。 7、然后倒入土豆片翻炒片刻。 8、加少许冷水,加酱油。 9、再加入白糖和盐继续翻炒。 10、加入青红椒翻炒。 11、再到入猪肝。 12、加少许鸡精。 13、翻炒均匀关火。
体质偏热的孕妇应该注意避免食用或少吃热性的食物,尤其是水果。孕妇在食用水果的时候要注意饮食原则和食用时间喔。 孕妇中期食谱这样吃水果才健康 怀孕后吃水果也有讲究?的确,孕妈们面对丰富诱人的水果,在大快朵颐之余,还应动动脑筋,有些水果应少吃,因为对宝宝不利。民间流传的“孕期吃桂圆,宝宝眼睛会和桂圆核一样乌黑发亮”、“孕期吃冰淇淋,宝宝出生后会抖下巴”等说法,更是无稽之谈。 不同孕期吃水果有讲究 孕中期:水果种类要丰富 孕中期,孕妈咪身体状况比较稳定,胎儿的激素也很平衡。因此,孕妇可以根据自己的体质选择多种水果进行补充。 体质偏寒的孕妇,就可以吃一些热性水果。像桃、樱桃、龙眼、荔枝、大枣、石榴、椰子、榴莲等都是热性的。 体质偏热的孕妇应避免或少吃热性水果,适量的吃一些梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、柿子、
杏仁怎么吃美白:杏仁豆浆 黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成,与杏仁同食,可以美白养颜。此外,黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能有效改善皮肤衰老。 材料:黄豆40g,杏仁20g,清水适量。 做法: 1、将黄豆和杏仁提前一晚泡上,第二天冲洗干净。 2、将黄豆和杏仁放入豆浆机内,注入适量的清水,插上电源,机器开始工作。 3、不一小会豆浆就打好了,想得到更加细腻的口感,可以再次过滤。 杏仁怎么吃美白:杏仁牛奶 牛奶和杏仁都具有良好的美白功效,两者同食可以使肌肤细腻白皙。 材料:杏仁,奶粉,水,冰糖。 做法: 1、杏仁一把,泡水一小时后把皮剥掉。 2、高压锅(普通锅也可以)加水和冰糖,放入剥好皮的杏仁煮
将绿豆洗净沥干; 把绿豆倒入锅中,加入约1.5倍的水淹过绿豆; 水滚后将水倒除,再次加入等量冷水继续煮,煮滚后转小火盖上锅盖煮至绿豆熟透; 最后加入冰糖(可以用砂糖取代)、盐搅拌至全融于绿豆汤内; 把绿豆倒入果汁机内打成泥,再用滤网过筛把绿豆皮给去除; 将绿豆沙倒入平底锅内加入奶粉及奶油,开小火翻炒;(需花点时间耐心翻拌底部才不会烧焦) 翻炒至豆沙成团即可; 将豆沙移至浅盘中盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏备用; 把豆沙分成1个为30g的小团揉圆; 再搓成椭圆形比较好入模; 最后使用月饼压模压出花样即可。
妈妈食谱
宝宝食谱
妈妈饮食禁忌
宝宝饮食禁忌