取独立块状包装黄油一块，打开包装。 取最大面积的一面，切下大约1.2厘米厚的黄油，重量差不多120G，少了再片下一些补上，黄油装小号保鲜袋室内回温。 200G普通面粉加入95G水和25G黄油和成面团，和面过程中根据面团软硬可适量加少许水(记住少许啊)，面团盖保鲜膜放置30分钟。 取回温后的黄油放入保鲜袋，轻轻地横敲敲竖敲敲，慢慢擀成薄片。 从保鲜袋中取出擀好的黄油，把醒好的面团放入保鲜袋。 把面团按保鲜袋的大小擀成2倍于黄油大小的方形薄片，因为有保鲜袋的定性作用，可以很容易地把面团擀成方块。 面团放置在案板上，把保鲜袋从中间剪开，把黄油放在面团的一侧，周围留出空余。 翻过另一侧面团，包住黄油，边上捏紧，有

　　四个月的宝宝就能吃粥了，虽然粥的营养很好，但是宝宝也不能长期喝粥，因为这样子会令你的宝宝生长发育速度下降，长期下去可会影响宝宝的健康哦! 　　粥的功效 　　粥是以大米、小米、大麦、小麦和玉米等富含淀粉的谷类粮食加大量的水熬煮而成。 　　一般来说，早晨配一碗热粥是养生之道，它起到“唤醒”肠胃的作用，有利于营养物质的充分吸收，补充夜晚人体新陈代谢所丢失的水分。此外，粥还有调理肠胃，促进食欲的作用。 　　煮粥不当破坏营养 　　如何煮得一锅好粥呢?首先要选对米，最好是用油粘米或东北大米，淘洗好后加油盐腌过，腌的时间不能少于半个小时，煮粥时水开后下米，大火煮开煮沸 20～30分钟后再改用小火慢慢熬，这样就可以煮得一锅绵软的好粥。有人喜欢在米中加碱，加碱的粥煮得又快又烂，但是这在营养学上是不足取的，碱会破坏米中的B族维生素，因此煮粥不可以放碱。还有就是直接往粥里添

红豆怎么做甜品：蜜红豆 材料：红豆300g，白砂糖200g，清水适量。 做法： 1、红豆放碗里，加清水浸泡十二个小时左右。 2、锅内放半锅水，水开后放入红豆，转小火煮半个小时，期间可加入几次冷水。 3、把煮好的红豆，放冷水冲到彻底凉透，沥干水份。 4、红豆装入保鲜碗中，加入白糖，盖上盖子放入冰箱腌渍一个晚上即可。 小贴士：红豆煮至微微开花即可，不要煮得过烂。 红豆怎么做甜品：红豆小圆子 材料：糯米小圆子，冰糖，水。 做法： 1、取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时。 2、将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米即可，大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右。 3、取适量压

   专家指出：孕妇可以喝豆浆。大豆富含优质蛋白质(含量高达40%)，是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质，并且大豆蛋白不含胆固醇，可降低人体血清中 的胆固醇，这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡，非常适合人体的需要。豆浆是大豆的一种食用方式，豆浆中的蛋白质消化率达到95%以上，孕妇喝 豆浆是摄入蛋白质的很好方式。而充足的蛋白质可以保证胎儿神经细胞的健康发育。但是，孕妇要注意营养均衡，喝豆浆也要注意适量。 喝豆浆的好处 1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。 2、防治糖尿病(糖尿病食品)：豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，能有效的阻止糖的过量吸收，

宝宝莴笋粥的做法：三文鱼莴笋粥 材料： 三文鱼1块、胡萝卜适量、大米适量、莴笋适量 做法： 1、三文鱼切碎滴柠檬去腥入，大米煮粥，放入胡萝卜。 2、然后放入三文鱼，以后倒入莴笋。 3、出锅撒点儿海苔粉调味。 小贴士：适合8个月以上的宝宝食用。 宝宝莴笋粥的做法：瘦肉瑶柱虾米莴笋粥 材料： 瘦肉适量、虾米适量、瑶柱适量、莴笋适量 做法： 1、准备好食材，把虾米和瑶柱用温水泡三四分钟。 2、莴笋去皮洗干净剁碎，瘦肉洗干净剁碎，把虾米瑶柱洗干净剁碎。 3、用手捉一把米淘米加点水下去接着把全部剁碎的食材放进去一起熬粥，调到熬粥档位即可，20分钟左右就可以吃了。

新鲜的猪肉剁碎，加入生粉盐调味。 姜切末，香葱切粒。 水加上米大火煮开，转中火。 活的螃蟹备好。 先不要拆开绑蟹的绳子，否则会夹到手。掰开蟹。 去除蟹的内脏，切成2份待用。 粥煮到米粒开花即可。 放入肉碎，打散 煮滚，放入螃蟹。 煮到蟹变色，加鱼露调味，撒香葱，姜末，胡椒粉。

乌鸡炖什么好吃又有营养：栗子乌鸡养生汤 材料： 乌鸡500g、栗子肉200g、红枣150g、枸杞50g、生姜少许、盐1茶匙 做法： 1、乌鸡处理干净，斩大块。 2、放水中焯去腥味，水开后煮5分钟左右，捞出过凉，同时洗净表面脏物。 3、另起一锅，将乌鸡肉放进去，加足量的水，切几片生姜。 4、水开后，转小火，炖一小时后，加入栗子(如果是板栗的话可以早点放，我用的是锥栗，肉质比较嫩，容易散，所以稍煮一会儿就成)。 5、加入洗净的红枣和枸杞。再用小火煮20分钟左右，调入少许盐即可。 乌鸡炖什么好吃又有营养：乌鸡山药汤 材料： 乌鸡一只、山药适量、枸杞适量、红枣适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、盐适量、

桂圆干泡酒的做法一 材料：桂圆150克(中大个为宜)、枸杞100克、白酒(烧酒)500毫升、一个稍大的酒瓶(必须无油无水，干燥的酒瓶或坛子)。 做法： 1、先将枸杞和桂圆洗净，放在沥水篮里面沥干水分。 2、拿来酒瓶或坛子，放入桂圆和枸杞，倒入500毫升的白酒。 3、用保鲜膜封口，然后盖上盖子，放在阴凉干燥的地方。 4、经过7天之后，可以观察析出的酒量有多少，如果够多的话，此时也可以开封饮用。 小贴士：每次饮用20-30毫升，每天饮用2次，不要喝酒过量哦。 桂圆干泡酒的做法二 材料：桂圆(无核的)、38度的白酒、玻璃瓶。 做法： 1、玻璃瓶洗干净，用开水消毒，不能沾油。 2、桂圆放到瓶子里，倒进酒。桂圆和酒的比例

绿豆可以做什么甜品：绿豆糕 材料：脱皮绿豆300g，麦牙糖60g，细砂糖130g，芝麻油或玉米油100g(或黄油80g)。 做法： 1、绿豆浸泡8小时，中间换几次水。 2、将泡好的绿豆放入碗里加少量水，放进高压锅蒸熟，用勺子压一下能轻松压碎就可以了，如果压不碎还需再蒸一会。 3、蒸好的绿豆倒入破壁机中，加适量清水打一下，这样做出来的绿豆糕就非常细腻。没有破壁机的也可以用铲子压成泥状。 4、开小火，炒锅内倒入油，把绿豆泥和油翻炒均匀。 5、加入细砂糖和麦芽糖继续用小火翻炒，要不停的翻炒以防粘底糊锅。 6、直到绿豆泥不怎么粘锅，这时可以盛盘放凉备用。 7、绿豆泥分成40g一份揉圆，用50g的模具压出花纹即可。 绿豆可以做什么甜品：绿豆糖水

春天养生汤的做法：黄豆海带猪蹄汤 材料：猪蹄两只、黄豆200克、海带适量、盐适量、生姜一块、大葱一段、小葱一小把、泡姜一块、米酒汁100克、八角一个、花椒一小把、桂皮一段、香叶两片。 做法： 1、猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好，将泡发好的海带切成小片;生姜、泡姜切成片，大葱切成小段。 2、锅里加入足量水，放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱，煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用。 3、猪蹄转入压力煲里，加入泡姜，小葱打结加入，加入适量开水，加入黄豆和海带。 4、加入米酒汁。 5、调到煲汤。 6、程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可。 春天养生汤的做法：天麻老鸭汤 材料：水鸭母半只约750克、天麻片10克、冬笋250克、姜2片、水1

人参补肾酒怎么泡：人参灵芝酒 材料：大支人参1支、灵芝草30克、白酒750毫升。 做法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮1-2次。 人参补肾酒怎么泡：人参枸杞子酒 材料：人参20克、枸杞子350克、熟地100克、冰糖400克、白酒5公斤。 做法： 1、将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。 2、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。 3、白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1 次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。 小贴士：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。补血，对食少

鸡蛋怎么吃才养胃：葱炒鸡蛋 材料：大葱2棵、鸡蛋3个、油适量、盐适量。 做法： 1、鸡蛋磕入碗中。 2、打散。 3、葱切段。 4、坐锅，放油，倒入葱段。 5、翻炒一会儿。 6、倒入蛋液。 7、翻炒一会儿。 8、放盐。 9、炒至入味即可。 10、出锅。 鸡蛋怎么吃才养胃：西红柿鸡蛋汤 材料：西红柿2个、鸡蛋2个、葱叶1根、香油适量、盐适量、料酒适量、清水适量。 做法： 1、准备食材。 2、用叉子叉着西红柿放在火上烤几秒钟。 3、去掉西红柿皮。 4、西红柿切块。 5、鸡蛋加水和料酒，打散搅匀。 6、锅中水烧开

4岁宝宝长高食谱:鸡肝蛋皮粥 原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。 制法：先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度;然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用;鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2—3次。 4岁宝宝长高食谱:黄芪猪肝汤 原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。 制法：先将猪肝用清水洗净，切成片;猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣;将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。 4岁宝宝长高食谱:田螺肉韭菜

蓝莓可以做什么饮料：冰镇蓝莓汁 材料：新鲜蓝莓100g，冰糖50g，柠檬汁少许，清水适量。 做法： 1、新鲜蓝莓洗净，沥干水分备用。 2、锅里倒入沥干的蓝莓，倒入适量清水，再放入冰糖，大火烧开水烧开之后转小火。 3、把白色的浮沫捞出，然后放入适量柠檬汁，喜欢酸的可以多放点，稍微搅拌一下，再煮2.3分钟就可以了。 4、关火之后可以等蓝莓汁冷却了再倒入瓶子等器具，然后放冰箱冷藏。蓝莓的果肉可以一起倒入。 小贴士：蓝莓的果肉也可以另外再加糖熬成果酱。 蓝莓可以做什么饮料：蓝莓香蕉奶昔 材料：一根香蕉，50g小蓝莓，250g纯牛奶。 做法： 1、把香蕉剁成块。 2、所有材料放进搅拌桶里，选破壁蔬果，按下开关键，搅打成汁即可盛入杯中。

红豆鲫鱼汤 材料：红豆160g，鲫鱼1条，清水，食盐。 做法： 1、豆子洗净，浸泡3个小时以上;鱼刮鳞去内脏去腮，洗干净，然后用纸巾里外擦拭干水分。 2、炒锅上火，加入食用油30g左右，中火鱼煎两面，金黄色即可。 3、汤锅上火，红豆加入清水1500ml，大火滚开后转小火煮约20~30分钟。 4、将鲫鱼入红豆汤锅煮，小火煮约20~30分钟。 5、待豆子开花后加盐调味即成。 薏米绿豆汤 材料：薏米100克，绿豆100克，清水适量，冰糖，薄荷。 做法： 1、薏米100克用清水浸泡8小时，稍稍清洗，倒去水分;绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。 2、半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分

孕妇吃猪肚的做法：茶树菇炒猪肚 材料：猪肚1个、茶树菇150g、油适量、盐适量、尖椒1个、蒜头2个、姜丝适量、姜适量、白胡椒粉适量、酱油适量、白糖适量、芝麻油适量。 做法： 1、炖好的猪肚萝卜汤，要选用新鲜猪肚且肉身厚的才好吃，捞起来放凉。 2、将熟猪肚切块。 3、茶树菇洗干净，太长的就掰成两段。 4、茶树菇快速度焯水，捞起沥干水份，青椒切小块备用。 5、热锅放油，加入姜丝和蒜片爆香。 6、放入青椒煸炒几下。 7、接着放入猪肚翻炒匀。 8、加入茶树菇。 9、加入1茶匙胡椒粉调味。 10、加适量酱油炒匀。 11、炒的差不多了，这时候放小葱段，这样可以保留葱香味。 12、加适量盐和白糖翻炒匀。

小孩可以吃猪心吗 小孩可以适量吃猪心。 猪心含有丰富的蛋白质、脂肪等，小孩食用可以提高免疫力，强健心肌，促进发育等，也没太大副作用。因此，只要把猪心完全烧熟了，小孩食用是没有问题的。 但小孩不宜多吃猪心，猪心属于高胆固醇食物，且不易消化，小孩多食反而对健康不利。 小孩吃猪心注意事项 1、小孩吃猪心要适量，不可多食，猪心属于高胆固醇食物，且不易消化，多食反而对健康不利。 2、给一岁以下的小孩吃猪心，建议将猪心切碎后煮熟，做成泥后再给宝宝吃。 3、给小孩吃的猪心一定要清洗干净并烧熟。 4、胆固醇高的小孩不能吃猪心，会增加脑溢血等疾病发生的风险。 5、小孩吃猪心不宜与杏仁、橙子、鹌鹑、豆类、鲫鱼和茶叶同食，不利于身体健康。 小孩怎么吃猪心好

找一个可以蒸的容器，抹上油，然后蛋黄蛋清分离，蛋清打在要蒸的容器里，只管分离蛋清，不要搅拌蛋清。 盖上保鲜膜入锅蒸，大火六分钟以后转中火再蒸六分钟，关火，焖一会再打开盖子。 出锅，晾凉，用铁勺子一小方格划开，然后再一片片取出来，这样可以保证等会入味均匀。 调卤汁，生抽一勺，老抽一勺，黄酒一勺，陈醋半勺，冰糖6g，盐3g，十三香3g。并准备好卤味，桂皮，香叶，八角，茴香，生姜，葱。 然后把卤汁都倒入锅，加水，比例为1：2，再倒入卤味，煮沸了，改中火。 放入蛋清继续煮，蛋清沸了之后，改小火再煮三分钟左右关火，多焖一会，直到卤汁凉了之后，把蛋清取出。

儿童香菇的做法：香菇肉末豆腐 材料：豆腐1块、猪肉末100g、香菇5朵、油适量、盐适量、干辣椒适量、小葱适量、姜适量、酱油适量、淀粉适量、辣椒油适量。 做法： 1、准备好原材料。 2、豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟。 3、准备好水淀粉， 再加入盐等调料。 4、烧热锅，加入辣椒油和普通油混合， 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒。 5、煸炒出香味后加入肉末一起翻炒。 6、肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒。 7、再加入点盐和酱油调味。 8、锅中加入适量的水煮开。 9、水开后下入切成小块的豆腐， 加盖煮上两分钟。 10、大火， 待芡汁收到浓稠时关火。 11、盛入碗中， 表面上撒些小葱末。 儿童香

鱼肉蛋饼的做法 原料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。 制法： 1、将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。 2、将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。 3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。 4、煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。 特点：色泽美观，软嫩鲜美。 蔬菜鱼肉粥的做法： 原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗 制法： 1、 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。 2、将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 3、将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。