月子油饭的做法:虾油酱油饭 材料:冷饭500g、虾油50ml、生抽15ml、老抽10ml、小葱适量。 做法: 1、准备冷饭。 2、准备虾油和葱花。 3、锅内倒油温油先把一半的葱花下入爆香。 4、再把米饭倒入转中火把米饭炒热。 5、加入生抽和老抽翻炒至米饭粒粒沾上酱料。 6、撒上葱花即可。 月子油饭的做法:肉丝香菇油饭 材料:长糯米3杯半、五花肉丝150g、咸猪肉切丝30g、香菇(中小朵)约12朵、干鱿鱼1尾、虾米1大把、蒜切成小片状、约1大匙油、葱酥2大匙、麻油2大匙、酱油60CC、水3杯半、香菜适量、胡椒适量。 做法: 1、糯米洗净净泡一小时后再次洗净加进3杯半的水放进电子锅内煮熟备用!香菇洗净用水泡软后切
[草莓酱曲奇饼干] 材料:黄油120克 低面200克 鸡蛋1个 白砂糖30克 糖粉50克 草莓酱若干 制作: 1 将黄油切小块,室温软花,加入白砂糖和糖粉,低速打发至颜色变浅体 积略蓬松; 2 打入一个蛋,继续低速打发至细腻光滑蓬松状; 3 筛入低粉,用刮刀切拌均匀,装入布裱花袋,这里用的裱花嘴是12齿 大号菊花型裱花嘴。 5 烤盘垫烤盘纸,挤上菊花型饼干胚,中心点上点草莓酱; 6 送入预热好的烤箱中层上下火165度15-20分钟; 7 烤箱的温度和时间仅供参考,每家的火力可能都不一样。 制作心得: 1、这里用的裱花嘴是12齿大号菊花型裱花嘴; 2、烤箱的温度和时间仅供参考,每家的火力可能都不一样; 3、因为点了草
花生酥糖 材料:花生米500克、白糖350克、水180毫升、花生油30毫升 做法: 1、花生进烤箱150度烤15分钟,冷却后去皮,擀碎。 2、糖炒至变成金色糖浆后,加清水,中小火熬制,直至糖浆滴入水中能马上凝结。 3、迅速倒入花生翻拌均匀,然后放在抹了油的盘子里,快速用擀面杖擀平压实。 4、趁还有余温切割成块,摊凉后便可食用。 花生红豆小圆子甜汤 材料:蒸熟红薯100克、糯米粉50克、花生米、红豆、红糖 做法: 1、蒸熟红薯100g、糯米粉50g 大致是2:1的比例,基本不需要再加水,如果觉得不能成团的话,用手沾些水揉成团即可。接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了。 2、事先煮好一锅花生红豆甜汤,红豆和花生提前浸泡一晚会非常好煮。
年糕怎么做好吃:韩式辣炒年糕 材料:年糕条1包,包菜半个或1个,胡萝卜两根,洋葱一颗,韩国辣酱2勺,韩国大酱1勺,糖1勺,韩国泡菜适量,芝麻少许。 做法: 1、洋葱、胡萝卜切丝;包菜切碎。 2、起锅少许油爆香洋葱。 3、加入胡萝卜丝,放入包菜,翻炒,可以放一点生抽哦。 4、在炒锅中放入泡菜,继续翻炒。 5、另取一个锅,在烧开的水中放入速冻年糕,也可用芝心年糕或者咸蛋黄年糕。 6、稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅,加入两勺韩国辣酱,然后是一勺左右的韩国大酱,也可以不加大酱,再加入一勺糖,改中火闷几分钟,中途要搅拌一下,避免粘锅。 7、开大火收汁,出锅,撒上芝麻即可。还可以撒些葱花,加上切开的白水蛋。 小贴士:推荐速冻年糕条,或者新鲜年糕条,普通那种硬硬的火锅年糕做出来一点都
胡萝卜青菜肉末粥 原料:胡萝卜(20~50克)、青菜(2~3颗,25~50克)、猪肉(10~20克)、大米、麻油+亚麻籽油(3~5克) 做法: 1、取少量胡萝卜,青菜的嫩叶洗净,剁碎,备用; 2、猪肉剁碎,或者直接买饺子馅形状的肉末。 3、将适量的大米(25~50克,根据实际情况调整)淘洗干净后,放入小电饭煲或小点的锅里,加入适量的水,然后开始煮。 4、等水开后,加入胡萝卜,肉泥,继续加热10~15分钟。 5、等即将出锅时,加入青菜叶,再加热1~2分钟。 6、出锅前,滴几滴麻油+亚麻籽油。 胡萝卜山药粥 原料:山药30g,胡萝卜30g,稀饭30g, 盐适量,老酒适量,生姜适量,醋适量。 做法: 1、胡萝卜,山药切块。排骨过
土豆饼怎么做好吃又简单:芝士培根土豆饼 材料:土豆适量、培根适量、鸡蛋适量、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、芝士适量。 做法: 1、土豆擦丝,培根切丝,土豆沸水中煮一分钟,捞出放入冷水浸泡。 2、沥干水分,加入培根,鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、芝士搅拌均匀,放入模具中,没有模具的弄成饼状即可。 3、放入烤箱,190度上下火20分钟,取出叠起,放上水果、薄荷叶等点缀就大功告成啦。 土豆饼怎么做好吃又简单:橙汁土豆饼 材料:土豆2个、橙子1个、面粉、盐、白糖适量。 做法: 1、土豆用专门插板插成泥。 2、面粉,土豆泥,白糖,盐,橙汁放在一起,顺时针不停搅拌,成为糊状。 3、用一小勺子,舀起,摊在锅里开煎,一会就好了。
土豆番茄牛腩汤 土豆番茄牛腩汤,是一种西式的做法,番茄的酸,加上土豆的香,搭配出来的味道效果对小朋友来说吸引极了。番茄能健脾开胃、生津止渴,最适合宝宝养胃不过了。 ①你需要准备的原料…… 牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒 ②这道菜该怎么制作…… 1、 牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段。 2、 锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,放适量清水,将焯好的牛肉放入,大火煮开之后,转小火炖上1个小时左右。 3、 空挡的时候,番茄划十字烫过开水后去皮切块。 4、 1小时后放入一半的番茄,继续炖。 5、 胡萝卜土豆去皮切块,等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。 6、 继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。 7、 加少许盐调
杏仁怎样吃止咳:杏仁银耳山楂汤 材料:水发银耳50克、杏仁25克、山楂30克、枸杞子20颗、盐、白砂糖、蜜枣。 做法: 1、银耳洗净,撕成小朵,杏仁、枸杞子分别洗净。 2、山楂洗净,去子,切片。 3、沙锅倒入适量冷水,放入银耳、枸杞子、中火烧开。 4、加入杏仁、山楂片、盐、白砂糖,大火煮2分钟,盛入碗中,加入蜂蜜调味即可。 杏仁怎样吃止咳:草莓杏仁茶 材料:草莓10粒、杏仁20粒、香蕉一根、蜂蜜适量、纯净水10ml。 做法: 1、草莓洗净,对半切开。 2、香蕉切成小段。 3、把草莓和香蕉统一放到搅拌机里。 4、倒入大杏仁。 5、兑上适量蜂蜜,约20ml。 6、加入水。
火腿怎么做汤好喝:火腿土豆汤 材料:土豆3.5杯,去皮并切成块状的,芹菜1/3杯,切成粒,洋葱末1/3杯,熟火腿3/4杯,切成,水3.25杯,鸡精2汤匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1茶匙,黄油5汤匙,面粉5汤匙,牛奶2杯。 做法: 1、在汤锅中放入土豆、芹菜、洋葱、火腿和水。水煮沸后,调至中火继续加热10到15分钟,待土豆变软。再放入鸡精、盐和黑胡椒粉。 2、另取一个炖锅(长柄有盖子),用中温将黄油熔化。将面粉缓缓倒入其中,同时用餐叉搅拌1分钟左右,直到变稠。缓缓加入牛奶并充分搅拌,文火加热4到5分钟。 3、将在炖锅中做好的混合物搅拌入汤锅中,继续加热,直到充分煮熟,即可食用。 火腿怎么做汤好喝:豆腐火腿菇笋汤 材料:北豆腐300克,竹笋50克,猪肋条肉(五
情人节巧克力怎么做:松露巧克力 材料:金象黑巧克力150克、鲜奶油60克、黄油15克。 做法: 1、巧克力切碎(这样容易融化)。 2、淡奶油倒入锅内,烧到开后关火。 3、切碎的巧克力到入2中,搅拌融化(巧克力很容易就化了,如果没化,可以用微火)。 4、黄油倒入3中,搅拌融化。 5、倒入事先准备的饭盒中,冷藏个半小时左右。注意:如果你要搓成丸子,就直接倒入饭盒,如果切方块,就在盒子里铺上锡箔纸。 6、准备好你喜欢的可以裹在巧克力面上的粉粉。 7、取出饭盒,把巧克力搓团或者切成方块。 8、留一点隔水蒸化。 9、把巧克力一块一块的放到8中滚一圈,沾上巧克力液(速度要快)。 10、把9中的巧克力放到粉粉里面滚一圈。 11、
鲫鱼豆腐汤 材料:鲫鱼一条、豆腐若干、盐、姜、葱、鸡精、料酒 做法: 1、鲫鱼一条,收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐,即所谓的石膏豆腐),切成块或片,撒上盐;老姜切丝,另留下半块留作擦锅用;小葱。葱白段寸段,葱叶切碎; 2、炒锅烧干烧热,用刚才留的那半块姜擦擦后再油烧得开始冒烟时,将鱼丢进去中。怕溅油的此可以盖上锅盖; 3、适当转锅,待一面煎好后再煎另一面; 4、烹入料酒,加入葱白段及姜丝,然后加两碗清水,放进豆腐大火烧开,加鸡精及适量盐,因为之前豆腐里已经有盐了,最好是尝尝汤的味道后再酌量添加盐。继续保持大火状态~(我加的是凉水,水要一次加够,最好不要中途加水;若必须添水,可加热水。); 5、大火煮约10~15分钟,看看,汤已经很白了吧。出锅,装盘撒上少许葱(
空心菜梗怎么炒好吃:空心菜炒肉丝 材料:空心菜300g、猪瘦肉150g、红辣椒1个、油适量、盐适量、姜2g、淀粉适量、啤酒2g、香油2g、味极鲜2g、鸡精1g 步骤: 1、把空心菜梗洗净切段,红辣椒洗净切丝,姜切末。 2、把瘦肉切丝,用啤酒、淀粉、香油抓均匀,腌制入味。 3、热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起。 4、热锅凉油加姜末红辣椒翻炒。 5、加空心菜梗翻炒,加盐翻炒均匀。 6、加肉丝翻炒均匀,加入味极鲜、鸡精翻炒均匀出锅即可。 空心菜梗怎么炒好吃:豆豉空心菜 材料:空心菜 (梗)适量、食盐适量、鸡精少许、蒜适量、朝天椒适量、豆豉适量、猪油适量、茶油适量 步骤: 1、买来的空心菜,洗衣净后,叶、梗分开剔除,精圆的
山楂怎么治咳嗽:山楂蜜枣炖山药 材料:280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜。 做法: 1、山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核心切片。 2、山药入锅中煮沸,至透明捞出备用。 3、另起锅,加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂。然后大火煮开,转中小火慢炖,至汤汁粘稠,山药熟软关火。 4、放至微热,加入适量蜂蜜调味。 山楂怎么治咳嗽:冰糖山楂煮梨 材料:梨、山楂、大块冰糖。 做法: 1、大个儿的鸭梨一个,削不削皮都可以,一定要洗干净,切成小块儿下锅。鸭梨有清热去火的作用。 2、新鲜的山楂果和干山楂片煮水都可以。洗干净放十几片下锅,不要太多,太酸了,小孩子就不愿意喝了。 3、大块儿的冰糖,就是
油菜炒肉 材料:油菜一斤,猪肉若干,蒜,葱,辣椒若干。 做法: 1、油菜洗净,猪肉切片备用。 2、热锅,倒油,倒入猪肉,翻炒一会儿后倒入葱蒜辣椒, 3、把油菜放入锅里翻炒,炒至油菜缩水后,倒入酱油和盐,再翻炒一会儿即可出锅。 虾皮小油菜 材料:虾皮,小油菜,蚝油,干红椒。 做法: 1、热锅加油,扔两颗干红辣椒炒香,加入适量虾皮,用筷子翻炒,火不可太大,不然虾皮容易焦。 2、虾皮炸至金黄之后,加入油菜大火翻炒。 3、待油菜炒软之后加入适量蚝油搅拌均匀即可。 香菇油菜 材料:香菇,油菜,水淀粉,蚝油,生抽,糖,盐。 做法: 1、香菇切成小朵,油菜根切下来。 2、调一碗淀粉
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