将洋葱皮剥掉，在凉水里浸泡5分钟。 洋葱切成丝。 鸡蛋里放入少量盐。 用筷子打散。 炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液。 等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用。 另起一锅放油，油热后放进洋葱炒至变软，加入少许盐拌匀。 倒进提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出。

　　对于准备怀孕的未准妈妈来说，在怀孕前一定要注意叶酸的补充，除了吃叶酸片以外，还需要在饮食中增加叶酸的摄入量，本文就整理出富含叶酸的食物，以供妈妈们参考。 　　叶酸广泛存在于各种绿叶蔬菜、核桃、花生、豆类、蛋及动物的肝、肾等内脏中。若在孕妇的饮食中适当增加这些食物或者给予一定量的叶酸，对实行优生优育、提高孩子素质颇有益处。 孕前饮食：富含叶酸的食物

莲子炖猪心 工艺：清炖 口味：原本味 食用：早餐|中餐|晚餐 主料：猪心400克 辅料：莲子30克 小麦30克 调料：大葱5克 姜5克 盐2克 料酒5克 口感：汤醇肉嫩，味道鲜美。 烹饪方法 莲子、小麦(浮小麦)洗净后用纱布包好，与洗净的猪心一起放入蒸锅内，加适量清水并调味，隔水蒸4小时即可。 注：本菜也可用煲的方式制作：将材料洗净，莲子去心，一起放入煲内，隔水炖4至5小时即可。若此汤用瓦煲，则用4碗清水，煮半小时即可。 制作提示 去腥:生肉一般都有一股特殊气味，尤其在做汤时，很容易使汤变得混浊，所以在做汤菜前，一定要用冷水洗净生肉，这样做出来的菜，才不会有肉腥味，汤也不会混浊，而且用冷水清洗，也不会失去肉的鲜味;煮鱼时放姜，但如果一开始就放

怀孕了，对于女人来说，是一件幸福的事，那么应该在怀孕期间吃什么呢?亲亲宝贝网的小编们为您推荐了一些在怀孕初期吃的美食，希望能为您提供一些帮助。 减少人工甜味佐料，尽量选用新鲜天然绿色食品。避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食品，如各种腌制食品含致胚胎畸变的亚硝胺，应避免食用。蔬菜应充分清洗干净，水果应去皮后再食用，以避免农药污染，在家庭炊具中应尽量使用铁锅或不锈钢炊具，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防止铝元素、铅元素对人体细胞的伤害。 逐渐远离咖啡因(每天300毫克咖啡因能使怀孕能力下降27%)、汽水。停止饮酒、停止服用各种兴奋剂。如果吸烟，那么要戒烟，以上物质和不良习惯都会对即将孕育的小宝宝产生害处。 虽然可以通过均衡的饮食来满足所有的营养需要.但如果出现过贫血症状，或有过节食减肥的经历，或是有体内脂肪堆积过多等营养失调现象

咸蛋黄先用盐水清理干净后沥干。放入烤盘、表面喷些米酒，入烤箱160度烘烤6分钟至表面变色、取出放凉备用； 中间面粉、糖和70克有盐奶油先放入碗里; 用手去戳成小粒的米状; 加入水搅拌均匀; 油皮揉都看不见粉就可以了。盖上保鲜膜静止15分钟; 油酥制作-低筋面粉和有盐奶油放入碗里; 揉到看不见粉就停手; 市售豆沙泥平均分30g/1个(共20份); 油皮包油酥滚圆; 包完后、再静止10分钟; 取一份面团、桿成牛舌饼状; 从上面捲下来; 再让面团休息10分钟;

13岁儿童营养早餐食谱：蛋蔬早餐 材料：面包2片、鸡蛋2个、卷心菜20g、草莓20g、牛奶250ml、沙拉汁适量。 做法： 1、鸡蛋冷水下锅，煮5分钟左右。 2、放入冷水中浸泡3分钟，剥去外壳。 3、用小刀切成四瓣。 4、水里加入少量油盐，放入卷心菜稍煮片刻捞出。 5、面包切片，或者再切成小块。 6、面包上抹上沙拉酱，卷心菜和鸡蛋上淋上沙拉汁，热杯牛奶，加些草莓，丰盛营养早餐即好。 13岁儿童营养早餐食谱：金枪鱼三明治 材料：金枪鱼沙拉酱200g、吐司面包片2片、黄瓜适量、奶酪片适量、鸡蛋适量、料酒适量。 做法： 1、准备好所有食材。 2、吐司片去掉边缘。 3、打开金枪鱼沙拉罐头。

杏仁苹果豆腐羹的制作方法： 原料：豆腐，杏仁粒，苹果，冬菇 辅料：盐，香油，水淀粉 1. 将豆腐切小块置水中泡一下捞起。 2.冬菇搅成茸和豆腐煮滚，油盐调味勾芡成豆腐羹。 3. 杏仁去衣，苹果切粒，同搅成茸。 4. 待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即成。 杏仁苹果豆腐羹的营养价值： 1.杏仁，味苦，性微温；归肺、大肠经。降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。 2.杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。 食用禁忌： 1.苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 2.杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

导航目录： 鱼头豆腐汤 鸡蓉豆腐汤 丝瓜豆腐羹 混合蔬菜汁 鸡蛋炒番茄 油菜豆腐 一、豆腐鱼头汤 材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。 做法： 1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块；豆腐冲洗后，切成小块。 2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火

蛋、中筋面粉、葱末及盐、糖先放入小锅中。 慢慢加入水搅匀成稀糊状，再加入沙拉油拌一拌。 加热锅子，再用纸巾抹上一层薄薄的油。 倒入适量的面糊，将锅子拿离开瓦斯炉，再转动锅子让面糊摊成一大片。(摊薄一点来煎口感更好) 放回炉上加热，火不要太大。 煎熟底部再翻面煎。 蛋饼煎熟就可取出。直接折起来切块，或是包入油条、肉松。  切块上桌趁热吃，软软的蛋饼配上酥脆的油条很美味。(不切直接整条咬也不错，切了油条会碎。)

　　哺乳期妈妈要保持哺乳期的奶水充足，那么哺乳期有什么饮食原则和注意事项呢，亲亲宝贝小编提醒你，哺乳期最重要就是营养必须要全面。 　　不偏食、挑食，不盲目忌口授乳期间，营养必须全面，才能满足宝宝和产妇自身的需要，如果产妇有挑食或偏食的习惯，哺乳期间必须改正，也不要道听途说，盲目忌口，否则容易导致营养不全面，影响宝宝和母亲的健康。此外，也不是吃得越多越精越好，如鸡蛋中虽含有丰富的蛋白质，但一般产妇每天吃3个就足够了，超量吃鸡蛋不但浪费，而且增加胃的负担，会引起消化不良。 　　要多吃些含蛋白质、钙、铁较丰富的食物如牛肉、动物肝和肾、鸡蛋、牛奶、豆类和豆制品等，也可用猪骨头、猪蹄煮汤喝。怀孕期间为适应胎儿的生长，母体供应了大量的钙以满足胎儿骨骼和身体发育的需要。产后宝宝的生长发育较快，正处在长体重的激增阶段，产妇应多进食富含蛋白质、钙、铁等较丰富的食物。

   孕妇便秘是很正常的，有90%的孕妇都可能会便秘，原因上涨大的子宫压迫直肠就会引起便秘的，加上体内大量孕激素的影响，使胃肠平滑肌张力降低而松弛，蠕动减弱，以及孕妇活动较少，因此更易发生腹胀和便秘。中医学认为，孕妇便秘多因阴虚内盛，阴血不足，肠燥津枯，肠道失润所致。下面推荐几款适合缓解孕妇便秘的水果。 1、香蕉： 香蕉500克，饭前一次食完，每日1-2次，连服数日。主治热秘者。香蕉是润肠的，可缓解便秘症状，会起到加快消化的作用，增加胃肠蠕动。再次提醒只有熟透的香蕉才能有缓解便秘的功能，生的香蕉吃得太多反而会加重便秘。 夏天孕妇便秘吃什么水果好 2、苹果： 堪称水果之王，它含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连

哺乳期可以吃牛油果吗 哺乳期可以吃牛油果。 牛油果是一种营养价值很高的水果，有“森林奶油”的美誉，但其比起奶油来说，热量更低。哺乳期宝妈食用牛油果有一定的裨益，可以健胃清肠、降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统等，且其含有维生素，可以帮助哺乳期宝妈进行产后身材的恢复。 哺乳期可以吃牛油果吗 哺乳期吃牛油果的好处 1、预防和缓解便秘 孕妇吃一个牛油果，就可以补充每天所需的34%的纤维素，其中的不可溶性纤维素可以有效预防和缓解便秘。 2、降低胆固醇 饱和脂肪容易造成高血压、高血脂、高血压，但牛油果中的不饱和脂肪酸，却可以降低胆固醇。 3、美容护肤 牛油果中的甘油酸、蛋白质及维生素都是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，

食物原料： 鲜鸡胗500克。盐、小茴香、大料、花椒、桂皮各适量。 制作方法： 1、鲜鸡胗洗干净，去除筋膜，再用盐、小鸡胗、大料、花椒、桂皮腌渍10小时。 2、针穿上线，把腌好的鸡胗一个一个穿上，然后放在干燥通风的地方，风干。 3、到第5天时，把风干的鸡胗取出，用凉水冲洗干净，上蒸锅蒸15-20分钟，取出切片即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 南方俗称：鸡石子。【性昧归经】甘，寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。【功效】 消食健胃，涩精止遗。

先将洋葱切成小丁，培根切碎。 热炒锅，将培根碎倒进炒锅内炒香，再放入洋葱丁，用小火炒软放凉备用。 全蛋加细砂糖用打蛋器搅打至糖溶化。加入牛奶及植物油，继续搅打呈均匀的液体状。 将低筋面粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛进鸡蛋液中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊。 加入放凉的洋葱培根碎，用橡皮刮刀轻轻拌匀。 用汤匙将面糊妥入纸模内约8分满。 预热烤箱，用上火190度、下火180度烘烤30~35分钟左右。

哺乳期的妈妈对饮食有非常高的要求，因为妈妈为婴儿提供乳汁，妈妈的饮食就直接影响到了婴儿的饮食和健康。哺乳期的妈妈应该补充什么物质呢?哪些食物有利于宝宝吸收妈妈的乳汁呢? 哺乳期吃什么好 哺乳期为了保证分泌优质的乳汁，女性对能量、优质蛋白质、无机盐、维生素、和水的需求均相应增加。母乳是任何食物都不能比拟的婴儿最理想的天然食品。 1、增加热能摄入量 中国营养学会建议乳母每日能量推荐摄入量应为在原来的基础上增加500千卡，其中最好有100千卡来自蛋白质。乳母摄入的能量是否充足，可根据母乳的量和母亲的体重来判断。 2、补充优质蛋白质 乳母的蛋白质营养状况对泌乳有很大的影响。如果膳食中蛋白质的质和量不理想，可使乳汁的分泌量减少，并影响到乳汁中蛋白质的氨基酸组成，不利于婴儿的生长发育。乳母应每日增加蛋白质15克，达到每

核桃红枣羹的制作方法： 原料：核桃仁2块，红枣6个，营养米粉40克，白糖适量。 1.将核桃仁、红枣用清水洗净，放入锅中蒸熟。 2.将蒸熟的红枣去皮去核，与一起蒸熟的核桃碾成糊状，可保留细小颗粒。 3.将营养米粉用40-70℃的温水调成糊状。 4.再加入核桃红枣泥一起搅拌均匀并放入适量白糖进行调味即可。 核桃红枣羹的营养价值： 1.红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份 2.每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和

哺乳期可以吃香椿吗 哺乳期是可以吃香椿的，香椿中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强妈咪们的抵抗力，而且还有很好的润滑肌肤的效果。 此外，香椿中含有丰富的微量元素镁，能够防治心血管疾病，香椿还具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药，能够为妈咪的的肠胃保驾护航。同时香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。 哺乳期吃香椿注意事项 1、香椿芽以谷雨前为佳，应吃早、吃鲜、吃嫩;谷雨后，其纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。吃香椿前要用开水烫一下。有资料表明，平均每公斤香椿中含有30毫克以上的亚硝酸盐，老叶中更是高达每公斤53.9毫克，容易引发亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。试验结果发现，用凉水洗过的香椿中，亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克，而用开水烫

　　没有一个宝宝不爱吃零食，只要是到了超市，宝宝就会心慌怒放，妈妈们太溺爱自己的宝宝，什么都给买，殊不知，有很多零食会影响孩子的智力，所以妈妈们小心为好，不要让这些零食成为孩子成长的绊脚石。 　　一、反式脂肪降低宝宝记忆力 　　反式脂肪酸是近期开始广泛关注的又一个“健康杀手”，可能降低宝宝记忆力，影响生长发育。反式脂肪酸在麦当劳、肯德基等美国快餐业是最常见的，通常它被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。 　　现在不少国家都要求食品标签上必须标注反式脂肪酸的含量，像美国、加拿大和韩国;加拿大还同时出台了食品中反式脂肪酸的限量。日本和欧洲大多数国家提醒消费者要减少反式脂肪酸的摄入。 　　经常带宝宝去吃麦当劳的家长要注意哦，炸薯条中的反式脂肪酸可能让宝宝变笨。 　　反式脂肪酸在食品中比较普遍，人们可能还没有认识到它的危害。德国营养医学协会负责人安德雷&

将韭菜和洋葱切成细丁，细一点口感越好，孩子接受度越高。 将切好的韭菜、洋葱加入面粉鸡蛋和成面糊，根据个人喜好加入盐、香油和胡椒盐。 麵煳搅拌均匀以后，用保鲜膜封住冷藏放置约半小时。 使用平底或不沾锅，中火下少量的油。 将面煳放入锅中用中火慢慢煎，煎到两面金黄即可。 厚度和脆度都是自己可以调整的，时间就不一定了，薄一点口感会比较脆、厚一点则是比较有面粉口感。

黑豆补肾的最佳做法：补肾黑豆浆 材料：核桃1.5个、山药2片、黑豆30g、黑米20g、黑芝麻10g、芡实10g、枸杞10g、水1200ml。 做法： 1、准备材料：核桃1.5个、山药2片、黑豆30克、黑米20克、黑芝麻10克、芡实10克、南瓜子10克、枸杞10克、水1200毫升。 2、将山药，黑豆，黑米，芡实洗净控水。 3、用清水浸泡至涨发。 4、把滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。 5、倒入所有材料。 6、加入清水。 7、盖好盖子。 8、放入机座，卡好。 9、启动豆浆功能。 10、打浆结束，取下打浆桶。 11、揭盖。 12、取走滤网架。 13、倒出。 黑豆