7岁宝宝补钙食谱:五彩虾仁 原料:虾仁250克、豌豆、胡萝卜丁、蛋糕丁、水发香菇丁各25克、鸡蛋半个、香油6克、盐、料酒、淀粉、葱、姜末各少许 做法: 1、将虾仁洗净,用清洁的纱布搌干水分放入碗内,加入盐,打入蛋清,用劲拌匀,再加入干淀粉拌匀备用。 2、将胡萝卜丁、香菇丁放入开水锅内烫熟捞出。炒锅置干火上,放入植物油烧至四成熟,下入虾仁滑散,捞出沥油。 3、原锅内留下少许油,下葱、姜末沧锅,加入少许水(或高汤),放人豌豆。胡萝卜丁、香菇丁烧一会儿,再放入蛋糕丁,加盐,料酒,用湿淀粉勾芡,倒入虾仁,淋香油即成。 7岁宝宝补钙食谱:油菜海米豆腐羹 原料:豆腐750克、油菜125克、海米30克、植物油75克、麻油10克、味精7.5克、盐8克、水淀粉20克、葱花10克
很多父母都喜欢把奶糖给孩子食用,觉得奶糖比较有营养,而且孩子又喜欢吃,其实这样真的好吗?其实,孩子吃奶糖没有一点的好处。 人的一生要长两次牙,先出来的是乳牙,后换的是恒牙。婴儿4~6个月就出乳牙,2岁时乳牙长齐。乳牙的骨质比恒牙脆弱得多,最怕酸类物质的腐蚀,而奶糖一般是发软、发粘的,孩子们在吃糖的时候,往往会在牙齿间缝或沟缝内留存一些残糖,这些残糖经过口内的细菌作用,很快就会转化成为酸性物质。另外,奶糖本身就有酸性物质,这种糖在牙缝中残存多了会使牙的组织疏松、脱钙、溶解,严重的还会形成龋齿。 另外,奶糖中含脂肪量较多,多吃后不易消化,而且影响食欲,不利婴儿的生长发育。
小孩可以喝三豆汤吗 小孩可以喝三豆汤。 三豆汤既是糖水,又是药茶,指的是将绿豆、黑豆、赤豆等量混合在一起煮制成的汤,而这三种豆子都是小孩可以食用的,食用还对小孩有益,能够帮助消热解毒、健脾利湿、利尿消肿等,对小孩上火、生痱子等都有很好的治疗效果哦。 本来红豆和绿豆都是凉性的,但加入一些健脾补肾的黑豆,就能对红豆和绿豆的“凉性”有一定的缓冲作用。即使是脾胃功能较弱的小孩也不会对身体有很不利的影响,但脾胃功能太弱的小孩还是要少食为好。 喝三豆汤的注意事项 1、脾胃功能特别差,易腹泻的孩子不要经常喝三豆汤。毕竟三豆汤中的红豆和绿豆都是凉性的,脾胃太虚弱的小孩常食难免会对身体造成不利影响,可能会导致小孩腹泻、呕吐等。 2、对红豆、绿豆、黑豆,这三种豆子中但凡一种过
西米可以做什么甜品:芒果西米捞 用料:芒果一个,西米,酸奶一盒 做法: 1、芒果切开,一半用搅拌机打成芒果浆,一半切粒备用。 2、锅里放水,水开后放西米煮,中间搅拌以免粘锅底,煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状,捞出过凉开水。 3、芒果放搅拌机搅拌成泥,可以适量加酸奶搅拌均匀,加入煮好的西米即可,吃时上面撒些芒果粒。 西米可以做什么甜品:西米糕 材料:西米20g,甜玉米粒10g,椰浆50ml,白砂糖4茶匙(20g),淀粉2茶匙(10g),香兰叶4片。 做法: 1、将西米放入煮锅中,加入冷水没过西米,煮到西米透明时关火,倒出多余的水,加入白砂糖(10g)和甜玉米粒拌均,放置3-5分钟。 2、椰浆倒入另一只煮锅,小
油热法 煎鱼前将锅洗净,擦干后烧热,然后放油,将锅稍加转动,使锅内四周都有油。待油烧热,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼,就容易使鱼皮粘在锅上。 也可以在鱼身抹少量油,下热油锅后改小火,这样煎的鱼也不会粘锅。 生姜汁 将锅大火烧热后,用新鲜的姜片在锅底涂抹一遍,使姜汁布满整个锅底。然后再倒油,油热后再将鱼下锅,待鱼肉一面完全煎透后,再翻面煎至表面金黄,便可出锅啦。这是因为生姜汁在锅底形成了一层薄膜,能使鱼肉受热更加均匀,因而不易粘锅导致破皮。 鸡蛋液 煎鱼前,先将鱼身的水分沥干,取一只鸡蛋打散成蛋液,然后在鱼身上均匀地裹上一层鸡蛋液,再等热锅热油后下锅煎。这样煎出的鱼肉更加鲜嫩,蛋液能够锁住鱼的水分,不易煎糊也让肉质更加紧实。
纯藕粉冲泡 材料:藕粉,水。 做法: 1、先加少量冷水,刚没过藕粉即可,然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止。 2、加入滚烫的开水,一边加一边快速搅拌,直至藕粉变成淡褐色透明的胶状即可。 藕粉南瓜粥 材料:南瓜1只,莲藕粉2勺,糖适量,白芝麻适量。 做法: 1、清洗干净后的南瓜放入锅中蒸熟,也可以切开挖去南瓜籽后再蒸。 2、蒸熟后的南瓜挖出肉捣成南瓜泥。 3、加50ml左右的水在南瓜泥中,搅拌后将南瓜泥过下筛,筛后的南瓜粥更细腻。 4、过筛后的南瓜泥加入500ml左右的清水,煮开后转中小火,煮的过程中需要不停的搅拌。可加入适量的糖熬煮。 5、最后在藕粉中加入50ml的水,搅拌均匀后
孕期能吃寿司吗 孕妇应慎吃寿司。 寿司属于生冷食物,对孕妇肠胃刺激较大,其中的生鱼片生蔬菜等都含有细菌,对于免疫力下降的孕妇来说较为危险。此外,寿司中加酱油和芥末较多,较为辛辣刺激,因此孕妇应慎吃。注意,肠胃不好的孕妇不能吃寿司。 孕妇吃寿司注意事项 1、孕妇不能吃包含生鱼片、生鳗鱼等生海鲜的寿司,尽量吃蔬菜类、水果类寿司,未经处理的肉类上细菌附着较多,尤其是深海鱼类,处于食物链的上层其体内重金属累积较多,免疫力降低的孕妇食用可能导致肠胃炎、腹泻、发高烧,甚至是败血症等等,也可能会影响到胎儿的身体发育和脑部发育。 2、孕妇吃寿司尽量不要沾芥末调味,且应使用低盐酱油。酱油和芥末都属于辛辣刺激类食物,食之会刺激孕妇的肠胃。 3、孕妇不能吃包含过敏源的寿司。一个寿司里面往往包含多种食材,孕妇应询问清楚寿
茭白怎么做下奶:茭白焖猪蹄 材料:猪蹄一个、茭白一根、糖、老抽、料酒少许、盐、鸡精少许。 做法: 1、猪蹄洗净后沿骨节剁成小块。 2、锅热后加少许油,加两勺糖小火熬化。 3、转大火把猪蹄放入炒至表面金黄,加一勺老抽,两勺酱油。 4、加开水没过猪蹄,锅开后转小火焖1个小时。 5、茭白去皮洗净后切成滚刀块。 6、加入锅中翻炒均匀。 7、大火收汤,加盐和鸡精调味即可。 茭白怎么做下奶:茭白炒肉片 材料:猪肉150g、茭白3个、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、姜丝适量、生抽适量、鸡精适量。 做法: 1、猪肉切薄片。 2、茭白切半后再切片。 3、切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒,
剖腹产后多久可以吃螃蟹 剖腹产排便后才可以吃螃蟹,但最好产后一月后再吃。 刚经历剖腹产的产妇肠胃非常虚弱,只有等到排便后才算是基本恢复,可以开始吃固态食物,螃蟹也是这时候才可以少量吃一点点。但并不建议产妇食用螃蟹。因为螃蟹属于寒凉食物,食用不利于产妇身体恢复,多食可能会导致产妇得月子病,最好等到产妇出月子后再少量食用一点。 产后吃螃蟹注意事项 1、螃蟹属于寒凉食物,最好等到产妇出月子后再少量食用一点,实在想吃也必须得等到排便后再吃。 2、螃蟹属于寒凉食物,体寒、脾胃功能差或者湿气重的产妇最好别吃。 3、蟹膏中胆固醇含量高,产妇每次吃一只最多两只为宜,且短时间不要吃太多次。 4、螃蟹的主要营养成分是高蛋白,产妇在食用前必须确认自身没有蛋白过敏的现象,宝宝也没有患湿疹。 5
花生米怎么吃最好:花生米烧排骨 材料:排骨500g、花生仁200g、油适量、盐适量、白糖适量、冰糖1g、酱油2g、料酒2g、姜3g、香葱3g、八角1个、桂皮3g、白芷2g、肉蔻1个、胡椒粉2g。 做法: 1、准备材料。 2、葱姜细切片、切段。 3、排骨切块洗净。 4、花生米泡泡洗净。 5、把排骨焯水,捞起去掉血沫。 6、热锅凉油,油热5成,加白糖小火炒成咖啡色,加排骨、八角、肉蔻。 7、翻炒均匀上色,加料酒、酱油翻炒均匀。 8、加水、桂皮、白芷、姜片、冰糖大火烧开。 9、花生米大火烧开。 10、加盖转小火烧1小时左右。 11、加盐。 12、加胡椒粉,大火收汁,撒上葱花即可。 花
绿豆汤 材料:绿豆100克,水800克,冰糖适量。 做法: 1、绿豆淘洗干净浸泡1小时,加足水量,放入冰糖,大火加盖烧开后熄火,焖20分钟。 2、再次点火煮开,熄火再焖20分钟。 3、用勺捞起锅内的绿豆查看,是否完全开花,如果还有部分绿豆没有开花,可以第三次点火煮开,一般三次煮开,绿豆可以完全开花。 4、等锅内的绿豆汤自然冷却后,放入冰箱冷藏,随时取用。 红豆薏米汤 材料:红豆,蜂蜜(或者红糖),薏米。 做法: 1、红豆洗净,温水泡3-4小时。 2、薏米洗净,与红豆一起下锅,大火煮开,然后转至小火慢炖40分钟左右,至薏米和红豆软烂。 3、最后加入适量蜂蜜即可。 小贴士:薏米是红豆用量的2到3倍。
孕妇能吃巧克力蛋糕吗 孕妇可以适量吃一些巧克力蛋糕,巧克力蛋糕中所含的抗氧化成分还能防止低密度脂蛋白在胆固醇中氧化,可以帮助准妈妈有效舒缓压力。所以孕妇馋嘴了想吃蛋糕的话,稍微吃一点是没有关系的。最重要的是保持心情的愉悦,这样身体和宝宝的成长才会健康。如果吃什么都过于紧张,反而不好呢。但是,蛋糕的添加剂较多,而且如果吃多了,导致胎儿发育过大,有可能会影响顺产。所以,要控制住进食的量,少食无恙,多吃就不好了。 此外巧克力蛋糕中的糖分较高,吃多了妈妈容易发胖也会让胎儿过大的,到时候顺产就会比较麻烦了的。另外如果在孕中期或者孕晚期有胃酸的表现的话就不要吃巧克力蛋糕了,吃了会加重胃酸的表现。因此孕期的准妈妈一定不能挑食偏食以免导致营养不良或失衡影响胎儿正常发育。孕早期常食和多食富含叶酸的食物,如菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。随着胎儿慢慢长大,适当增加肉蛋
孜然烤豆腐 材料:豆腐400克,蚝油适量,甜面酱适量,孜然适量,黑胡椒适量,辣椒粉适量。 做法: 1、豆腐切厚长条,沥干水分,撒少许盐,腌5分钟。 2、甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉和辣椒粉调成酱汁。 3、豆腐片抹匀酱汁,两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟。 4、烤好的豆腐端出,再把两面刷上酱汁,撒上孜然粒,高火烤10钟,中间翻面一次即可。 香菜蒸豆腐 材料:白豆腐500克,香菜,辣椒油,精盐,香油,生抽。 做法: 1、白豆腐500克切块摆碗中加盐腌制。 2、香菜切段,然后将香菜段码在豆腐面上,淋上辣椒油。 3、放进微波炉里高火5分钟,端出,再淋上香油,生抽即成。 小吃热
宝宝几岁开始吃味精 宝宝一岁后可以少量吃味精。 味精对婴儿的生长发育有着不良的影响,味精的主要成分“谷酸钠”能与幼儿血液中的锌发生特异性结合,生成不能被机体吸收的谷氨酸锌,随尿排出体外,促成婴儿缺锌症,让宝宝味觉变差,厌食,智力减退,生长发育迟缓等。特别是一周岁的以内的孩子,伤害更大。因此,宝宝一岁后可以少量吃味精,但建议最好三岁以后再食用味精。 味精为什么提鲜 味精的主要成分是谷氨酸钠,谷氨酸钠通过肝脏的代谢作用可以转化成对人体有益的氨基酸。氨基酸是人们的舌头喜欢的味道。肉类在烹制过程中蛋白质就会分解得到一些氨基酸,让你觉得好吃,至于蔬菜,大部分都是只含有可怜的氨基酸。因此在我们小的时候,大多数人都是不喜欢吃蔬菜而喜欢吃肉的。 味精有什么危害 味精没有什么危害性。
甘蔗和什么煮水止咳:罗汉果 罗汉果在中医上记载有润肺止咳,生津止渴的功效,可用于肺热咳嗽的治疗,甘蔗有滋阴润肺的效果,两者搭配,对于治疗肺热或者肺燥咳嗽有很好的帮助。 原料:紫皮甘蔗4、5截、罗汉果一个、清水。 做法: 1、买回来的甘蔗剁成一截一截,用钢丝球仔细将表面刷干净,然后将甘蔗段竖起来,用刀劈成两半,再一分为二,切成四半。 2、切好的甘蔗段,放入锅中,倒入清水,根据甘蔗的多少,加入2-3倍的清水(锅子7、8分满)。 3、再放入一个罗汉果,开大火(罗汉果洗净,掰成小块),煮开后,调成小火慢慢,可以煮透。 4、关火后,将煮好的甘蔗水过一下筛子,倒入大玻璃杯中。煮好的茶汤,随喝随取,清火润肺。 5、煮过的甘蔗罗汉果也不要马上倒掉哦,继续加水熬煮,反复几次
雪梨可以和什么炖汤:麦冬雪梨椰片炖汤 材料:雪梨,麦冬,椰片,南杏,玉竹,无花果,芡实,土猪肉。 做法: 1、将雪梨片、麦冬、椰片、南杏、玉竹、无花果、芡实、土猪肉(切粒)淘洗去尘。 2、所有原料加几片姜放入紫砂盅,以纯净水注入至盅壁边缘下方约2厘米处,加盖隔水炖约3个小时即可。 雪梨可以和什么炖汤:雪梨木瓜炖汤 材料:木瓜一个,雪梨一个,冰糖少许。 做法: 1、把木瓜和雪梨切成丁。 2、水烧开然后放入木瓜和雪梨,再次烧开后放入冰糖,再煮开即可。 雪梨可以和什么炖汤:冰糖百合炖雪梨 材料:雪梨1个,百合60克,冰糖650克,清水2小碗。 做法: 1、百合掰开
蔬菜怎么做宝宝爱吃:牛奶红薯泥 材料:红薯1块、奶粉1勺。 做法: 1、将红薯洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。 2、奶粉冲调好后倒入红薯泥中,调匀即可。 蔬菜怎么做宝宝爱吃:芹菜牛肉丝 材料:牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个(取蛋清)、调料(植物油、料酒、味精、酱油、香油、盐、水淀粉、葱段)适量。 做法: 1、牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲,入油锅滑散;芹菜洗净,切段,入沸水中焯烫,捞出。 2、油锅烧热,煸香葱段,放入牛肉丝、芹菜段,倒入料酒、酱油、味精煸炒均匀即可。 蔬菜怎么做宝宝爱吃:胡萝卜粥 材料:大米适量、胡萝卜适量、盐适量、香油适量、水适量。 做法:
孕妇可以吃龙眼吗,有人说孕妇不可以吃龙眼,这是真的吗?其实,孕妇真的不可以吃龙眼,吃了龙眼的孕妇严重的还会危及到孕妇和胎儿的性命,妈妈们要注意了! 孕妇可以吃龙眼吗? 龙眼是一种养分丰富的食品,但是它对付孕妇来说,却是"禁果"。国医以为,龙眼性温,味甘,甘温极易助火,动胎动血。孕妇吃后易致气机平衡,惹起流产或早产。严峻的还会危及到孕妇和胎儿的生命。 孕妇什么时候吃龙眼有好处? 龙眼拨去皮,晒干之后就是桂圆。龙眼和桂圆固然在怀孕时段不可食用,但是龙眼、桂圆对临产妇女却是有好处的,它的养分作用可助产妇成功生产。 孕妇吃龙眼有什么影响? 龙眼固然能滋补气血,益心脾,但它性温、味甘,能助火化燥,凡具有阴虚内热的人就不宜使用。丢孕妇来讲,国医将其次要生理变动归纳综合为:“阳常不足,阴常不敷。”由于孕妇受孕后,
给宝宝吃的苹果怎么蒸一 材料:苹果,冰糖。 做法: 1、苹果用水冲洗一下,浸湿表面,在苹果表皮上放少许食盐,双手握着苹果来回的搓,表面的脏东西很快就能搓干净,而且盐也可以起到杀菌的作用。 2、然后再用水冲洗干净。 3、将苹果对半切开,去掉苹果的根蒂,用勺子挖掉苹果核,将苹果切成均匀的小块,蒸的时候可以在短时间内熟透。 4、切好的苹果放入小碗内,放入适量冰糖(可不加),入锅蒸,大火蒸5分钟即可取出。 5、将蒸好的苹果再用勺子压成泥即可。 给宝宝吃的苹果怎么蒸二 材料:苹果。 做法: 1、苹果洗净、削皮,然后用刀刮成苹果泥放入碗内。也可用榨汁机榨成苹果泥。 2、上锅蒸,蒸上10分钟左右即可。 给宝宝吃
六个月到八个月宝宝吃鸡蛋的做法——蒸鸡蛋糕 材料:鸡蛋两个,尖椒碎适量 做法: 1、鸡蛋两个备用,把鸡蛋打散,加入等量的白开水。加少许盐。 2、筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点。 3、好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉。 4、保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞。 5、锅内的水烧开后把鸡蛋液放入,中小火蒸。 6、个12分钟左右。 7、鸡蛋膏小心的拿出,用透明碗可以很轻松看到已经熟了,倒入适量酱油。 8、入几滴香油。 9、在上层撒上一层尖椒碎即可。 八个月到一岁宝宝吃鸡蛋的做法——疙瘩汤 材料:西红柿适量,鸡蛋适量,面粉适量,花生油适量 做法: 1、把西红柿洗净切成块,大蒜、小葱切碎备用
妈妈食谱
宝宝食谱
妈妈饮食禁忌
宝宝饮食禁忌