川贝雪梨的做法一 材料：川贝10g、雪梨300g、杏仁儿20g、冰糖适量。 做法： 1、梨子、冰糖、杏仁儿、川贝准备好。 2、梨子洗净切成小块，放入炖盅 3、加入杏仁儿，川贝，冰糖，再加一些热水 4、隔水炖1小时，中火。 川贝雪梨的做法二 材料：雪梨1个、水200g、川贝适量、冰糖适量。 做法： 1、准备好所需食材。 2、雪梨洗净去皮，据说不去皮更有效果呢。 3、切小块入炖盅。 4、加入适量川贝。 5、加入适量冰糖。 6、最后加入淹没雪梨的水并拌匀。 7、入炖盅选择甜品档即可。 川贝雪梨的做法三 材料：雪梨1个、川贝粉1.

腌萝卜的家常做法一 材料：萝卜2500g、酱油适量、盐适量、味极鲜适量、大姜适量、大蒜适量、白糖2勺、白酒小许。 做法： 1、把萝卜洗净，切成一到两厘米的方条，撒上适量的盐腌出水份即可。 2、捞出萝卜条凉晒，这是青萝卜。 3、这是白萝卜，不过白萝卜水份能大一些晒的太慢，萝卜越大水份越多。 4、晒的软软的，体积上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多。 5、把晒好的萝卜条放在容器里面。 6、把姜和大蒜切成片。 7、把切好的姜蒜放到容器里。 8、倒上酱油和味极鲜各一半，数量要和萝卜条齐平。 9、再倒入两勺糖和小许白酒。 10、用筷子上下搅均匀即可，一天一夜就可以食用，不用再放盐了，也不用担心变质，买的酱油和味极鲜里都有防腐剂。

清蒸大闸蟹的做法一 材料：湖蟹、生姜、双鱼米醋、白糖。 做法： 1、清蒸湖蟹&姜末糖醋汁。 2、螃蟹小心冲洗干净，放入大盘中，用重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右。 3、取生姜一小块，切成片，再切成丝，最后切成极为细小的姜末。 4、取一碗，放入姜末，调入7汤匙米醋，2汤匙白糖搅匀即可。 清蒸大闸蟹的做法二 材料：大闸蟹6只、姜末5g、醋20ml、美极鲜10ml、香油少许。 做法： 1、螃蟹清洗干净。 2、蒸锅中加适量清水，将大闸蟹放在篦子上。 3、盖盖旺火上汽蒸15分钟即可。 4、姜洗净切末。 5、放入碗中加上醋、美极鲜和香油拌匀。 6、蒸好的

油泼面的家常做法一 材料：小麦面粉300g、油适量、盐5g、清水适量、青菜4颗、豆芽适量、葱4g、生姜3g、醋30ml、生抽20ml、味精2g、白芝麻适量、辣椒面45g。 做法： 1、面粉倒入盆加入盐3克，慢慢加入清水，边倒边搅拌，揉成“三光”面团，盖上保鲜膜室温静置30分钟左右。 2、静置30分钟后的面团，再反复揉一会，面团变得光滑有韧性，把面团分成小剂子。 3、把小剂子搓成短短的条状。 4、取一个盘子刷一层油，把面团放在盘子里排好，面团表面刷一层薄薄的油。 5、盘子盖上保鲜膜，继续饧30分钟左右。 6、案板刷一层薄薄的油(我用的铁皮案板是刷油，木案板就撒一层薄薄的面粉)，把面团在案板上擀成长条状。 7、用擀面杖在面片中间压一下，压出一道印。 8、

土豆鸡蛋饼的家常做法一 材料：鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油。 做法： 1、鸡蛋、土豆和洋葱。 2、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。 3、洋葱去老皮洗净后切小块。 4、锅中放入足够多的油(能将材料没过)，烧到6成热的时候(手放在油的上方能明显感到热气)，放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。 5、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。 6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。 7、将炸好的土豆和洋葱放入鸡蛋液中拌匀，加入适量的盐和黑胡椒调味。 8、平底锅烧热

牛奶和苹果怎么做好吃：苹果奶冻 材料：苹果汁500克、鲜奶100克、奶油50克、糖50克。 做法： 1、将鲜奶、糖、苹果汁用温火煮开。 2、加入奶油拌匀。 3、倒入凉杯内，放入冰箱冷却，即可。 牛奶和苹果怎么做好吃：苹果黄桃牛奶羹 材料：牛奶80ml、苹果5g、黄桃5g。 做法： 1、准备好牛奶煮五分钟。 2、将黄桃和苹果切好备用。 3、将苹果放入锅中。 4、加入黄桃。 5、40分钟后既可食用。 牛奶和苹果怎么做好吃：苹果牛奶汁 材料：苹果3个、牛奶400ml、榨汁机1台。 做法： 1、准备牛奶1盒，苹果3个。 2、苹果切好

好吃的葱花鸡蛋饼做法一 材料：面粉120克、鸡蛋2个、水415克、葱花适量、盐适量糖或者鸡精适量。 做法： 1、准备好所有材料，一平杯面粉大约为120克左右，水量为2.5杯，大约415克左右。量杯是电饭煲搭配的量米杯。 2、先把2个鸡蛋磕在碗里，打散，加入葱花。 3、把面粉筛进去，加入水。边加边搅拌，搅到无干粉没颗粒。再根据口味调入适量盐。适量鸡精或者白糖提味。调出来的面糊是这种流速稍慢的状态。刚调好时比较稀，静置10分钟左右，再搅搅，就刚刚好了。 4、平底锅加热，倒入适量油，转动锅子，使油分布整个锅面。小火，舀一勺面糊在锅子中间，转动锅子，让面糊平摊锅面。记得要小火，火大了的话，外面焦了，里面没熟。如果觉得面糊厚了，待表面凝固，用铲子轻压面饼，哪边厚，就压哪边。 5、不要反复翻面，看

麻婆豆腐做法一 材料：豆腐1盒、猪绞肉量约半个拳头大、葱1支、姜数片、蒜2瓣、辣豆瓣酱3大匙、酱油2大匙、糖1大匙、太白粉水1小匙。 做法： 1、葱切葱花，姜蒜切末，备用。 2、豆腐切1公分大小，备用。 3、豆腐先丢滚水汆烫5秒中捞出沥乾，备用;[Note]先入滚水汆烫比较不容易炒碎，水中加点盐。 4、热锅加1大匙油，爆香姜蒜末。 5、加入绞肉小火炒到变白色。 6、加入豆瓣酱、酱油、糖。 7、加2大匙水，再入豆腐拌炒均匀，焖到滚。 8、加太白粉水勾芡，装盘撒葱花，完成。 麻婆豆腐做法二 材料：嫩豆腐350g、虾仁40g、油适量、清水适量、麻婆豆腐料1包、葱花10g、白胡椒粉3ml、料酒5ml。 做法：

土豆饼怎么做好吃又简单：芝士培根土豆饼 材料：土豆适量、培根适量、鸡蛋适量、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、芝士适量。 做法： 1、土豆擦丝，培根切丝，土豆沸水中煮一分钟，捞出放入冷水浸泡。 2、沥干水分，加入培根，鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、芝士搅拌均匀，放入模具中，没有模具的弄成饼状即可。 3、放入烤箱，190度上下火20分钟，取出叠起，放上水果、薄荷叶等点缀就大功告成啦。 土豆饼怎么做好吃又简单：橙汁土豆饼 材料：土豆2个、橙子1个、面粉、盐、白糖适量。 做法： 1、土豆用专门插板插成泥。 2、面粉，土豆泥，白糖，盐，橙汁放在一起，顺时针不停搅拌，成为糊状。 3、用一小勺子，舀起，摊在锅里开煎，一会就好了。

美味鸡汤的做法一 材料：板粟300g、鸡汤500g、调味鲜适量、盐适量、香葱适量。 做法： 1、备炖好的鸡肉，板粟。 2、将板粟煮熟去壳。 3、将炖好的鸡倒进锅里放点清水。 4、加点盐烧开。 5、倒进板粟。 6、煮5分钟，将鸡汤里的鲜味煮至板粟里，板粟才好吃。 7、调点调味鲜。 8、放点香葱烧开出锅。 美味鸡汤的做法二 材料：母鸡半只、姜片、料酒醋少许、盐、红枣一颗。 做法： 1、买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可。 2、将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖(本人用的是高压锅，图省事)，大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖

原料备用。 木瓜洗净，用勺子挖去籽和少量的果肉。 牛奶倒入奶锅中加热。 调入适量的砂糖。 待牛奶不太热的时候，加入吉利丁片。 搅拌使吉利丁片全部融化。 把晾凉的牛奶倒入木瓜中，包上保鲜膜入冰箱，使液体凝固。 凝固后取出切大块即可食用。

牛奶冻怎么做好吃：芒果牛奶冻 材料：芒果半个、牛奶300ml、玉米淀粉两勺。 做法： 1、芒果对半切开，划井字，取出果肉。 2、芒果肉放入搅拌机中，打成果汁。 3、打好的芒果汁。 4、玉米淀粉放入碗中，加入牛奶，调成糊状。 5、牛奶中火加热。 6、淀粉糊缓慢加入牛奶中。 7、用勺子不停的搅拌，以防粘锅。牛奶变得粘稠时，关火，这时仍要不停的搅拌。 8、牛奶冷凉时，加入芒果汁，搅拌均匀。 9、装入模具中，放入冰箱冰冻2~3小时即可。 牛奶冻怎么做好吃：香草桂花牛奶冻 材料：纯牛奶450g、细砂糖40g、香草精7g、吉利丁粉25g、纯净水40g、糖桂花适量。 做法： 1、准备好所

肉松面包的做法一 材料：高粉300g、酵母5G、盐3g、糖60g、牛奶125g、鸡蛋1个、调和油50g。 做法： 1、将材料放入搅拌缸搅拌20分钟 ，把面团搅拌至完成阶段。 2、基本发酵至两倍大(我在冰箱里发了差不多24个小时)。用手轻拍面团，排气，松弛15分钟。 3、分割成小团，排放在烤盘上，二次发酵45分钟。 4、表面刷一层蛋汁。 5、烤箱预热完180℃。烤约10-12分钟即可。 6、最后抹上沙拉酱，撒上肉松，就可以开吃了。 肉松面包的做法二 材料：高筋面粉300g、黄油30g、白糖80g、鸡蛋50g、酵母粉4g、牛奶适量、肉松适量、番茄酱适量、椰蓉适量。 做法： 1、首先将面粉、酵母粉、番茄酱、白糖、黄油

锅里放橄榄油(或者黄油)，开小火。 放入棉花糖，一直搅拌。 全部融化的时候放入蔓越莓和炒花生，搅拌好出锅。 放保鲜膜，我是用手压平的，放冰箱冻硬就可以吃了。

在家怎么做奶酪包：蔓越莓奶酪包 材料：奶粉15g、蛋白20g、细砂糖45g、盐2g、酵母1g、黄油12g、蔓越莓干35g。 做法： 1、中种面团的高筋面粉240克、蛋白20克、淡奶油68克、牛奶80克、酵母2克所有材料放一起，揉至面团稍光滑状态，放冰箱冷藏发酵24小时至约2.5倍大。 2、取出发好地中种面团撕小块和主面团中除黄油、蔓越莓干外的所有材料一起，揉至光滑面团。 3、再加入室温软化的黄油和蔓越莓干，揉至面团能拉出大片坚韧的薄膜，放温暖处发酵至2.5倍大。取出面团排气后，平均分成5个小面团，盖保鲜膜松驰15分钟。 4、将软化的奶油奶酪和蔓越莓干、细砂糖一起拌匀备用。 5、取一个小面团用手按扁成圆形，包入适量奶酪馅。 6、捏紧封口，整成三角形。封口向下放在黄金烤盘中，发

糖醋里脊好吃的做法一 材料：里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、姜1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1汤匙、芝麻1茶匙。 做法： 1、里脊若是想要好切，就放进冰箱冻硬。 2、里脊切丝，用盐、胡椒粉、蛋清、姜丝腌渍十分钟。 3、一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。 4、入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。 5、所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱、糖、芝麻一起放进去，用小火炒至冒小泡。 6、放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉上面或者放入肉拌一下即可。 糖醋里脊好吃的做法二 材料：里脊肉250g、鸡蛋2个、料酒适量、胡椒粉适量、油适量、盐适量、白糖适量、米醋适量、淀粉适量、面粉适量、番茄酱适量、

南瓜面包的做法一 材料：高粉200g、肉馅100g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、酵母适量、糖适量。 做法： 1、将蒸好的南瓜，牛奶，鸡蛋，白糖，盐放入面包机中。 2、接着放入高粉和酵母。 3、搅拌好后。 4、发酵至两倍大即可。 5、把面团排气后分成8等份，然后松弛一会。 6、这时将肉馅准备好。 7、取其中一份擀成椭圆的长条。 8、铺上肉馅。 9、自下而上卷起。 10、依次做好全部。 11、二次发酵到两倍大。 12、刷蛋液，再撒上芝麻，最后放入200度预热的烤箱，15--20分钟左右。 13、最后就可以出炉了。 南瓜面包的做法二 材料：小麦面粉290g、南瓜

西红柿炖牛腩正宗做法一 材料：牛腩肉400g切块、番茄一个、洋葱四分之一个、姜片3片、调味料(生抽、盐、糖) 做法： 1、牛腩肉飞水，去掉浮沫，番茄切块，洋葱切块。 2、锅里倒一点点油，把洋葱和姜片爆香，然后下牛肉块一起翻炒片刻，加入没过牛肉的水，料酒，一大勺生抽，加盖子小火闷烧45分钟。 3、然后把番茄放入，加糖，盐调味，再加盖闷烧半小时，到番茄酥烂，汁水收干即可。 西红柿炖牛腩正宗做法二 材料：牛腩700g、西红柿3个、油适量、盐适量、葱适量、姜2片、香叶2片、番茄沙司50ml、料酒适量、白糖5g、干山楂片4片。 做法： 1、牛腩用清水浸泡2个小时。 2、浸泡洗净后的牛腩切小块。 3、锅中放凉水，放入牛腩，开锅后煮出

蔓越莓果汁的做法一 材料：蔓越莓300克、蜂蜜适量。 做法： 1、冷冻的蔓越莓鲜果，解冻需要的量，洗净控水。 2、用原汁机来榨汁，慢速挤压的方式不会破坏果子的营养素，口感也好，汁渣分离，渣滓可以加入等量的糖熬煮成果酱哦。 3、这是榨出的渣。 4、榨好的果汁加入蜂蜜饮用，酸甜可口啊。 蔓越莓果汁的做法二 材料：苹果400g、蔓越莓150g、糖30g、牛奶50ml、油适量、盐适量。 做法： 1、将苹果和蔓越莓准备好。 2、苹果切块。 3、准备搅拌机，然后放入苹果，蔓越莓和牛奶。 4、开始搅拌。 5、榨汁即可。 蔓越莓果汁的做法三 材料：芭乐1只、香蕉

自制蔓越莓牛轧糖的做法一 材料：棉花糖180g、黄油20g、蔓越莓180g、奶粉120g。 做法： 1、蔓越莓先稍微切碎下备用。 2、黄油倒入不粘锅里中火加热至溶化。 3、倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化。 4、棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀。 5、再倒入蔓越莓干拌均匀。 6、拌匀后关火迅速倒不粘盘里，用擀面杖擀平表面。 7、再用刮刀旁边整形整齐后放冷藏冰箱冻一个小时。 8、冷藏好取出切块即可。 自制蔓越莓牛轧糖的做法二 材料：棉花糖300g、奶粉150g、熟花生米150g、蔓越莓100g、核桃仁100g、黄油50g。 做法： 1、准备食材 2、平底锅里，放