发酵粉用温水化开倒入面粉中间。 将其揉成光洁的面团，放密封、温暖处发酵。 面粉发酵成2倍大，表面布满蜂窝状即可。准备好肉糜、莲藕。 将洗干净去皮的莲藕擦丝、剁碎。 将藕末与肉糜搁一块、搁盐、酱油。 将馅料搅拌均匀。 将面团揉成长条然后摘成小段、擀开、放入馅料。 将包了馅料的皮子一下一下的折起来，最后捏拢即可。 放入蒸笼、盖盖静至30分钟，进行2次发酵。 大火沸水蒸30分钟。 蒸好后焖5分钟就OK了。

小儿的生长发育有赖于喂养得当和各种营养物质的充分供给，如果母乳不足，或断奶过早，或喂养品调配不当，就会使营养物质的供给不能适应小儿发育的需要，或不符合脾胃的运化机能，日久脾胃虚弱，运化无力，则营养失调，体形失养。 小儿患有慢性腹泻、痢疾、肺结核、佝偻病时，疾病消耗就会导致脾肺受损，脾虚则生化无源，肺虚则津液不能朝奉，肾虚不能生化精血，以致气血更加耗损，乃至形体赢瘦。 因此，中医认为小儿面黄肌瘦除了要彻底治疗慢性消耗性疾病外，饮食调养也尤为重要，其主要原则为调理脾胃，舒畅气机，清除宿食，温补脾胃，以祛虚寒等。 (1)枣麦粥 选干净的小红枣8--10枚，大麦适量，用温水浸泡后旺火熬煮。 (2)枣秫粥 先将秫米用少量水浸泡后，再放入锅内炒至略黄，然后加入浸泡后的小红枣8--10枚，用旺火熬烂。 (3)莲子粥

　　四个宝宝的饮食还是以奶类制品为主，可以适当增加一些辅食，但是要注意辅食的种类要利于宝宝的消化和吸收。一些粥类和米糊还是可以尝试给宝宝添加的。 　　一般先开始增加大米粥、小米弱、面糊，把大米或小米熬得很粘，先喂上面的粘粥;几天以后再逐步喂下面的米粒。1～2周以后，可增加鸡蛋黄，开始加1/4个蛋黄，把蛋黄碾碎后放在大米粥内喂婴儿;几天以后增加到半个，逐步增加到1个。婴儿在适应大米粥、小米粥、面糊、鸡蛋黄以后，可增加菜泥、水果泥。 　　几种婴儿常用辅食制作方法： 　　1、西红柿水。新鲜西红柿洗净，用开水烫后剥去皮，用消毒纱布挤出汁煮沸后即可。 　　2、菜水。将大白菜、不白菜、萝卜等蔬菜洗净后切碎，待与菜等量的水煮开后将碎菜加进去，再煮开3～5分钟用消毒纱布挤出汁即可，可加少许糖。 　　3、蛋黄泥。将煮老的鸡蛋，去蛋白后，将适量的蛋黄用开水、米汤或牛奶调成糊状。 　　4、水果泥

糯米淘洗干净，用清水浸泡8-10小时以上。 猪肉切成2厘米见方的块，放入所有猪肉腌料拌匀，封好后放入冰箱腌制8-10小时。 浸泡好的糯米沥干水分，加入所有糯米腌料拌匀后腌制15分钟。 干粽叶放入开水锅内烫软，捞出后刷洗干净浸泡在清水中。 把粽叶硬的蒂部剪去。 从冰箱中取出腌制好的猪肉。 白酒淋在咸鸭蛋黄上。 取一张粽叶先卷成圆锥形。 放入少许糯米。 再放入2-3块猪肉。 放少许糯米，放入一个咸鸭蛋黄和2-3颗莲子。 然后放入少许糯米，填满圆锥形。 把多余的粽叶折叠包裹，做成粽子

莴笋去皮，洗净 沥干水分 莴笋切断，切成长条 放入容器中，撒上适量盐 上面放一张保鲜膜 保鲜膜上面压上一些重物，腌制15个小时以上，我是把家里觉得重的东西全压上了 经过15小时左右，压出了好多水 莴笋沥干水分，放在阳光下晒一天即可 在锅中放入适量糖 放入生抽，老抽，适量水煮开 等凉透后把煮开的水放入瓶中，放入莴笋，等上一夜即可

白米洗净后用水浸泡1小时、马铃薯切薄片蒸软备用(筷子搓得下去就ok了)。 将洋葱、香菇、红萝卜洗净后切小块状，再混合细绞肉、马铃薯用搅拌机打成泥状。 把泡米水沥干，用汤匙挖取适量肉泥搓成圆型直接沾裹生白米包覆肉泥球。 再手压捏塑型，轻抖掉多余不沾的米粒。 如使用电锅，外锅约1.5杯水，电源跳起再焖10分钟即完成!! 因米粒蒸熟后会膨胀，所以记得保留给彼此一些空间才不会开盖后全挤成一球。

　　新妈妈生产后，身体会比较虚弱。这个时候最好的方法是通过食疗来缓解身体的不适，补充营养和能量。看看小编推荐的几款产后补血食谱吧。 　　便秘、体温升高、食欲不振……许多新妈们在生完宝宝之后身体或多或少会出现一些不适，这个时候除了配合医生的治疗外，不妨尝试一些食疗方，既可以缓解不适，也能够帮妈妈们补充营养。 　　产后便秘：姜糖番薯汤 　　产后便秘是比较常见的症状之一，造成便秘的原因很多，分娩过程中产妇的消化系统运行速度会陡然放缓就是其中之一。这个时候可以食用一些有助润肠通便的食物，来促进排便。 　　推荐食谱：姜糖番薯汤 　　食材： 　　红薯500克、姜1块、红糖160克 　　做法： 　　1、番薯去皮洗净。切块(也可以挖成圆形)，用清水浸半小时，浸时要时常换水。 　　2、把水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯。 　　3、用慢火煮酥后再放入红

鸡肉汆烫后，洗净备用。 汆烫好的鸡肉、黄芪与枸杞放入锅中倒入1200c.c.的过滤水，盖上锅盖后，置于瓦斯炉上用大火煮滚。 再转小火，炖煮约1小时。确认鸡肉熟软后(筷子可轻松刺透)。 再将山药去皮、切小块，放入锅中煮15分钟即可，山药不要太早削皮切块，否则很容易氧化变黑喔。

如果想要孕育一个健康活泼的小宝宝，夫妻双方在打算怀孕前就要做好准备，准备好均衡的食谱，合理的计划，这样才能保证双方可以孕育一个健康的小宝宝喔。在备孕过程中，有什么注意事项和饮食禁忌呢?看看小编的推荐吧。 适宜食物 1、主食及豆类：杂粮、糙米、豆类、红枣、黑米、赤豆、桂圆等。 2、肉、蛋、奶：牛肉、鸡肉、鱼肉、蛋类、奶类、豆类、海参、墨鱼、鳝鱼、章鱼、花生、芝麻、核桃、豆腐、冻豆腐等含精氨酸较多的食物。 3、蔬菜的选择：胡萝卜、番茄、卷心菜、莴苣等，补充身体需要的大量水分和矿物质。 4、水果的选择：柑橘、苹果、猕猴桃、梨等，补充身体需要的大量水分和矿物质。 5、其他：植物油、芝麻及其制品、核桃，以及含有大量氨基酸的菌藻类、海产品如海带等。 饮食禁忌 1、要戒除烟酒。

准备材料。 马铃薯切块。 使用橄榄油将洋葱爆香。 加入马铃薯，红萝卜做翻炒。 加入牛肉雪花片，稍作拌炒后再加入米酒，到酒精挥发后，放入味醂,酱油,高汤。 煮滚后，盖上落盖，，用小火煮至蔬菜变软。 熄火前，试味道，可加一点海盐,洒上黑胡椒粉,葱段即可完成。

春笋孕妇能吃吗 孕妇是可以适量吃一些春笋的，很多孕妈在孕期由于子宫增大压迫直肠，容易导致出现便秘、消化不良的情况，而春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的食物，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。因此孕期吃一些春笋对于预防孕期便秘是非常有效的。 另外春笋具有很好的开胃健脾、增强食欲的作用，这对于孕妇在怀孕前期由于孕吐造成的食欲不佳具有很好的缓解作用。 而且专家还发现鲜竹笋中的维生素和胡萝卜素的含量远远高于大白菜中的含量，甚至是大白菜中的一倍还多。其中还蕴含了优质蛋白质和人体所需的氨基酸，是一种优良的保健蔬菜，因此孕期吃一些春笋对于胎儿的发育也是非常好的。 孕妇吃春笋注意事项 3、竹笋属于寒性，所以孕妇是脾虚、肠滑、结石患者还是少吃为妙。 4、孕妇吃笋之前最好先用开水焯一遍，这样

小猪蛋羹的制作方法： 原料：鸡蛋，清水，火腿片，紫菜 1.将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀并加入清水，拌匀（蛋与水的比例1:2或者1:1）。 2.将蛋液过筛一遍，使蛋液更均匀。 3.将装有蛋液的碗放锅上，碗上一个盖子或是用微波炉专用的保鲜膜、锡纸封住，这样可以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可· 4.用火煺片摆出如图的小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。 5.把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。 小贴士： 1、凉水上锅：蒸锅中添加凉水，蛋液缓慢受热，不会因突然受热而产生气泡。蒸蛋的时候，水量是鸡蛋的两倍，蒸出来的蛋会比较嫩，喜欢吃稠些的，可以减少水的用量。 2、蒸

一、芹菜 据报道国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。 二、胡萝卜 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制。 三、酒精 科学研究证明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，血管痉挛，睾丸发育不全，甚至使睾丸萎缩，生精功能就会发生结构改变，睾丸酮等雄性激素分泌不足，会出现声音变细，乳房增大等女性化表现。这种人易发生男性不育，即使生育，下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子生成变异、无性

将糯米提前在水中浸泡至少3小时。 浸泡好的糯米倒入蒸锅，蒸煮30分钟。 将蒸好的糯米放凉。 开始制作椰浆，将椰浆、糖、盐放入锅内煮开。 将煮好的椰浆倒一半到蒸好的糯米饭中浸泡20分钟。 在剩下的椰浆中加入玉米淀粉放在瓦斯炉上煮开，用打蛋器不停搅拌直至稠状。 将变稠的椰浆淋在糯米饭上，放上芒果，装盘即可。

葱用水洗净后切细葱花;蒜切细末。 豆腐1切8：先将厚度横切成二块，接着再切十字，即成八小方块。切好后用滚水淋泡一下，让豆腐烧煮时不易破碎。 炒锅中放少许油，炒香蒜末后，放入绞肉，并加盐和黑胡椒粉一起拌炒。 绞肉半熟时放入剁椒一起拌炒。 接着用酱油和糖将绞肉炒上色，加入水煮滚，试咸度并用盐调整。 放入滚水烫过的豆腐，并小心的将绞肉由锅底往豆腐上浇淋。 盖锅盖，中小火烧煮10分鐘，期间要开盖小心的翻一次豆腐。 开盖转大火，略微收汁后，即可起锅，撒上葱花，趁热享用。

将鲍鱼清洗干净放入压力锅中加入高汤煮10分钟左右，香菇泡软待用。 在水裡加入盐及少许的沙拉油，将小白菜烫熟。 在等鲍鱼煮的时间，来清洗干贝。 肥美的干贝，将水份用厨房纸巾吸干，撒上海盐和黑胡椒粉。 接着放入锅里干煎。 两面煎至表面微焦状即可起锅(不要煎太熟，因为还有二次复热)。 煎好干贝，鲍鱼煮好啰，用太白粉勾芡调至自己喜欢的浓稠度。 接着倒入煎好的干贝，以及蚝油、酱油和米酒调味，让干贝和鲍鱼香菇一起在秾郁汤汁里拌均匀。 不用煮久，可以起锅倒入汆烫好的小白菜摆盘即可上桌啦!

　　猪蹄煮丝瓜豆腐 　　制作材料： 　　主料：猪蹄800克 　　辅料：丝瓜250克,香菇(鲜)50克,豆腐(北)300克 　　调料：大葱5克,姜5克,盐4克 　　猪蹄煮丝瓜豆腐的做法： 　　1. 将猪蹄去毛、洗净; 　　2. 丝瓜带瓤洗净，切块; 　　3. 豆腐切块; 　　4. 葱切末，姜切片备用; 　　5. 香菇洗净备用; 　　6. 将猪蹄、香菇放入沙锅内，倒入清水，放入在火上烧沸; 　　7. 用小火煮至猪蹄熟时，加入葱末、姜片、精盐调好口味; 　　8. 最后下入丝瓜块、豆腐块同煮汤即可。 　　鸡肉炒饼 　　制作材料： 　　主料：小麦面粉150克,鸡胸脯肉100克 　　辅料： 　　胡萝卜50克,油菜50克,木耳(水发)15克,鸡蛋清10克,淀粉(玉米)15克, 　　调料： 　　料酒10克,姜汁7克,葱汁8克,大蒜(白皮)10克,盐3克,鸡精5

家常小炒鸡 原材料： 嫩仔鸡250克、生姜5克、芹菜10克、红椒1只、鲜木耳10克。 调味料： 花生油12克、盐6克、味精2克、胡椒粉少许，湿生粉适量、麻油1克。 操作要点： 鸡要买7个月大的乡下土鸡，炒出的味道才会更滑嫩、鲜香。 制作过程： 1、嫩仔鸡砍成条，生姜去皮切丝，芹菜去叶，根切段，鲜木耳洗净切条，红椒切条。 2、嫩仔鸡加少许盐、味精、湿生粉抓一抓，烧锅下油，待油热时，投入鸡条炒致八成熟，倒出待用。 3、另烧锅下油，放入姜丝、芹菜、红椒条、鲜木耳炒片刻，加入鸡条，调入盐，味精、胡椒粉、用中火炒透，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 营养与功效： 此菜可补气养血、健脾和胃。对营养不良、体质虚弱的妊娠妇女有较好的疗效。

原料：苦瓜500克，红甜椒2个，葱2根，姜5克。 调料： 油10克，香油10克，蒜末5克，酱油5克，白糖2克，醋2克。 做法： 1. 将苦瓜去蒂，用小勺挖去瓤，平剖成两瓣，然后切成丝，放到开水锅中焯一下，捞出用凉开水浸凉。 2. 红甜椒切成细丝，用热水氽一下，浸凉待用。葱、姜切丝;蒜剁末。 3. 炒锅内放适量油，烧至五成热时，下葱丝、姜丝、蒜末煸炒出香味，加入醋、酱油、白糖炒匀，做成调味汁。 4. 苦瓜丝、椒丝放入盘内，淋上调味汁、香油，拌匀即可。 营养小提示： 苦瓜富含维生素B1、维生素C等，具有提高机体应激能力、预防感冒、保护心脏等作用。苦瓜的维生素C含量居各种果蔬之首。 推荐阅读：《家常菜菜谱》专题

孕妇能吃夜宁颗粒吗 孕妇服用夜宁颗粒需在医师的指导下，虽然目前暂无任何孕期服用夜宁颗粒出现不良影响的情况，但不排除对孕妈的不良影响，因为妊娠后，孕妇体内酶有一定的改变，对某些药物的代谢过程有一定的影响。药物不易解毒和排泄，可有蓄积性中毒，在孕早期胎器官形成时，药物对胎儿有一定的影响。另外孕妇如果在服用夜宁颗粒时也要注意一下几方面： 1、糖尿病患者慎用。 2、本品宜餐后服。 3、服用本品一周后症状未见改善或加重者，应到医院就诊。 4、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 5、本品性状发生改变时禁止使用。 6、请将本品放在儿童不能接触的地方。 7、如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。 小贴士：孕期如果睡眠质量不好孕可以通过调整饮食的方法来改善睡眠质量，比如在睡觉前可以泡