幼儿对零食都没有抵抗力，但是现在很多零食都添加了一些对孩子大脑发育有害的物质，所以孩子们一定要少吃。 　　罪魁祸首1：反式脂肪 　　卓女士从小就喜欢吃油炸类食品，她的这种习惯似乎也遗传给了儿子。 　　卓女士的儿子在某小学读3年级，最近学校放寒假，卓女士就经常在家炸藕饼、羊肉串、五香条给儿子吃，母子俩大快朵颐。可昨天早上一起床，卓女士发现儿子口腔全部起泡了，她赶紧带儿子到医院口腔科看病。 　　当卓女士拿到检验报告时大吃一惊：儿子的血液黏稠度比正常人高出两倍。医生询问了他的生活习惯后说，这是因为他摄入太多反式脂肪酸的缘故。医生同时提醒她，如果长期这样吃下去，恐怕他将来还会增加患老年痴呆症的几率。 　　反式脂肪又名反式脂肪酸，一般由植物油“氢化”技术处理后产生，与一般植物油相比，人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。目前，美国快餐业使用人造反

所用材料：米饭。 青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。 青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。 鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀。 锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。 用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。 往里加火腿丁跟青瓜丁。 翻炒均匀。 再往里加点盐、黑胡椒粉。 再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。

牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。 锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。 另起油锅，油热后放入姜片，爆香。 放入牛肉块，翻炒均匀。 放入足够的开水，大火煮开后改小火。 煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。 炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。 再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。

做法一 材料：鸡肝100g、姜5g、葱5g、料酒5g 1、选购新鲜鸡肝500克，买色泽较新鲜的，手感细腻有弹性。去掉鸡肝筋膜油脂较多的部分，挑选肝脏两侧相对更为细嫩的部分; 2、流动水冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟，中间需要多次换水; 3、去除血水的鸡肝片捞出，冷水放入锅中，加入葱段和姜片; 4、倒入料酒，猪肝煮的过程中，料酒会挥发掉，因此宝宝们可以放心食用; 5、煮熟后，沥干水分捞出，捞出之后，可以再次用温水清洗鸡肝，去腥效果会更好的; 6、鸡肝倒入料理机中，打成泥。打成泥，可缩短一会儿在不粘锅里，翻炒烘干的时间。因为鸡肝质地比较软，也可以装进保鲜袋，用手捏成小块; 7、倒入锅中翻炒，炒至干燥无水分，盛出放置晾凉; 8、锅热后，放入鸡肝泥，小火用锅铲不断翻炒。直至晃动平底锅

将所有食材倒入锅中，用搅拌棒搅打至泥状，因为有添加坚果，一定要打至绵密状，才会好喝; 放上瓦斯炉，开最小火，慢慢煮至沸腾，记得要一边搅拌，避免黏锅烧焦; 待芝麻煳开始冒泡后有芝麻香味飘出后即可关火。

春笋的家常做法：春笋肉丝 材料：猪里脊肉200克、春笋2根、尖椒2个、朝天椒2个、鸡蛋清少许、色拉油适量、食盐4克、酱油适量、蒜5克、料酒5克。 做法： 1、里脊肉切成丝，加入少许蛋清、淀粉、料酒、酱油腌制一会。 2、春笋剥去外壳，切成细段，青椒切丝，小红椒切成小圈。 3、烧一锅沸水，将切好的春笋放入焯5分钟。 4、锅烧热倒油，下少许蒜末爆香后，下肉丝炒散。 5、炒至肉丝变色，倒入春笋翻炒一会。 6、倒入青椒丝、红椒圈，调入盐炒匀即可。 春笋的家常做法：腊肉烧春笋 材料：冬笋1个、腊肉50克、蒜苗4棵、酱油1茶匙、白糖5克、食盐3克、红尖椒3个。 做法： 1、准备材料。 2、冬笋薄皮切薄片、蒜苗切

准备好材料。 洋葱、胡萝卜、土豆切块，豆角切寸段。 切好蒜、辣椒、葱、姜。 龙虾入开水中煮熟。 小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝，以便做时入味。 锅中入油烧热，加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用。 锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 加入麻辣香锅调料炒香。 加入小龙虾炒，淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中，继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀出锅。

软炸虾仁的做法一 材料：虾仁400克、鸡蛋1个、面粉1.5大勺、食盐半勺、料酒1小勺、淀粉1.5大勺。 做法： 1、虾仁自然解冻后，洗净挑去虾线(有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线，但还是要检查一下，去除残留)，加入盐。 2、加入料酒，带上一次性手套，给虾仁“按摩”(抓匀)，腌制5分钟。 3、加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉;先各加入1大勺，在视情况调整，继续“按摩”，时间长一点儿，要感觉到黏黏糊糊、虾仁均匀挂上一层薄浆的程度。这个过程中还可以调整浆糊的浓稠度：太干了，可以稍微加点儿水;太稀了，可以加点儿粉。 4、挂糊后的状态。挂糊不可太过粘稠，否则炸出来的虾仁酥皮太厚，就不好吃喽。挂糊后，静置5到10分钟，让虾仁“休息”一下。起油锅，中火，热锅入凉油，再加热一会儿，用筷子试油温：干净无水的筷子，放进锅

菠萝半个 红薯1个 荸荠28个 红枣6粒 冰糖适量。 把水果类洗净切好备用(除了荸荠之外)。 砂锅内注入水，烧开大伙。。 放入红薯。 倒入冰糖烧开转小火煲13分钟左右。 放入菠萝。 放入荸荠。 在放入洗净的红枣在慢煲10分钟左右就可以了。

　　不少孕妇要遇到便秘的现象，孕妇便秘是正常的，不必特地上医院治疗。小编建议孕妇可多吃水果，补充维生素，可有效缓解便秘。 　　柑桔 　　现在正是柑桔成熟的好季节，新鲜又美味。而且柑桔含丰富的纤维素及多种营养素，能促进胃肠蠕动和消化，又降血脂、降血压，适量食用有一定疗效。 　　香蕉 　　饭前食用香蕉500克，每日1-2次，连服数日可帮助通便。香蕉主治热秘者。香蕉是润肠的，可缓解便秘症状，会起到加快消化的作用，增加胃肠蠕动。友情提醒，香蕉一定要选择熟透的，自然熟的最好。 　　苹果 　　水果之王——苹果，它含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。带连皮一起吃，对解决便秘或拉肚子都有帮助哦，但记得一定要清洗干净。 　　奇异果 　　奇异果不仅含有丰富的维生素C

产后新妈妈需要各类营养丰富的食物，在这里，亲亲宝贝小编就推荐几款营养丰富、热量比较合理的食谱，以供新妈妈们参考。 1.食谱一： 早点：小米粥50克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，牛奶25克，白糖10克。 产后一日营养食谱参考 午餐：花卷150克，骨头汤面50克，酱牛肉100克，虾米烧白菜1碗(含白菜200克，虾米10克)。 午点：(加餐)番茄面条加鸡蛋(面条100克，鸡蛋1只，番茄100克)。 晚餐：豆浆1碗，米饭150克，红烧带鱼100克，肉片炒油菜(瘦肉25克，油菜100克)，橘子1只。 2.食谱二： 早点：小米粥100克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，豆浆1碗。 午餐：馒头或米饭200克，肉丸子配小白菜(瘦猪肉50克，小白菜250克)，骨头香菜

食物原料： 鸡翅200克、番茄酱50克。蒜片、大料、植物油、酱油、盐各适量。 制作方法： 1、鸡翅洗净，斩块。 2、锅中倒油烧至四成热时，爆香蒜片和大料，再放鸡翅块翻炒，待鸡翅表皮变色后放入酱油，大火翻炒半分钟后，再放番茄酱，改中火翻炒1分钟。 3、锅内加水，以没过鸡翅块为宜，小火炖15分钟至熟，再以大火收汁，加盐调味即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。肉少，皮富胶质。根据需求，即可分为翅尖，翅中，翅根3部分。又可分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。 葱姜切未。注:这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。 肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。注：这里肉泥有400克，今天调的虾仁饺子馅只用了180克，余下的用作它用。 全部搅拌均匀备用。 另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蠔油。 打水搅均。注：水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均。 再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可。 拌好的虾仁馅料最适应做锅贴类的煎饺。

　　很多产妇都有奶水不足的问题，小编建议孕妇从孕期开始就要做好健康的饮食准备，有利于孕妈妈们为产后储备优质的奶水喔。看看小编推荐的7类孕期营养食物吧。 　　母乳是宝宝最健康的食物，想要拥有充足优质的奶水，孕妈咪们必须从现在做起。在养胎过程中，别忘了常吃7种营养食物，让新妈变成高产“奶牛”。 　　食物1：谷、薯类食物 　　谷类食物包括米、面、杂粮，薯类食物包括土豆、红薯、芋头、山药等。这些食物含有丰富的碳水化合物，为孕妈提供并储备能量。谷类食物含丰富的B族维生素，B族维生素摄入的增加有利于缓解妊娠反应，使孕期营养趋于平衡，提高产后乳汁质量。薯类还含有较多的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，预防和缓解便秘，维护肠道环境，有利于各种营养素在肠道的吸收。 　　推荐食谱：山药红枣粥 　　准备食材：山药、红枣、大米、桂圆、黄冰糖、枸杞各适量。 　　做法： 　　1、

孕妇能吃黑芝麻糊吗 孕妇是可以适量吃一些黑芝麻糊的，孕期喝一些黑芝麻糊不但可以补血养颜，而且还可以滋养秀发，而黑芝麻芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。对于一些便秘困扰的孕妈来说，适量吃一些黑芝麻糊还能够帮助排便，芝麻性温又含油质有润滑肠道的功效还有促进肠道蠕动加快排便之效。而且还有养胃修复胃壁的效果。 小贴士：减肥期间最好是不要多吃芝麻糊，可以的话最好是不要吃，因为和芝麻糊里面主要是用谷物的淀粉还有芝麻以及很少的建国混合制成的，这里面的碳水化合物是非常的高，以及糖分都是很高的，减肥期间不要吃糖分很高的食物。黑芝麻糊的热量需要跳50分钟的健美操才能够消耗完，含有很多的碳水化合物以及脂肪，但是蛋白质含量却不是很高，属于一种高热量的食品 ，减肥的时候还是少吃为好。 孕妇选购黑芝麻糊

绿豆仁洗净浸泡2小时后锅内3杯水，锅外2杯水蒸煮； 好的绿豆仁趁热拌入白砂糖、桂花蜜、奶油搅拌均匀； 搅拌完的绿豆仁会呈现有点稀稀水水的样貌； 拿到锅子上(最好用不沾锅)小火干炒收汁炒到不会再糊糊的，会结成团不沾锅即可； 干炒完的绿豆仁泥会结成团有沙沙的感觉就可以来做啰； 将模具涂上奶油； 将绿豆仁泥在模具裡面压紧压实； 翻面过来压入红豆泥因为我用的是果冻模，所以为了让绿豆仁泥稍微坚固一点有放冷冻15分钟再取出脱模。

第一步：制作班戟皮，原料如图，过筛后的低粉75g、白砂糖20g、牛奶225g、鸡蛋1个、黄油13g。 将鸡蛋和砂糖混合，用手抽搅拌至砂糖融化。 加入牛奶搅拌均匀。 分三次加入过筛完毕的低筋面粉，每加一次，充分搅拌均匀再筛下一次，这样不容易出现面疙瘩。 将黄油加热至融化，倒入面糊中，搅拌均匀。 将混合物过筛，得到更加均匀细腻的面糊，放入冰箱，冷藏30分钟，饼皮面糊就制作完成了。 不粘锅烧至温热，可以用手触摸不会烫伤的程度，擦上少许玉米油，舀入适量的面糊，快速而均匀的转成薄饼状，继续用小火加热至面皮凝固起泡，立即离火。 将面皮铲出，放凉，依次做完所有的面皮，直接摞在一起就可以，不会粘的，放心!将

原料图 将山楂洗净 锅里烧开水，将山楂倒进锅里稍烫一下 迅速捞出，(不要煮时间长了，否则天然色素就淡了)，挤掉山楂籽 加水后用料理机打成山楂泥(也可直接过筛，口感更细腻) 加上白糖再不锈钢锅里用小火熬煮 熬煮至粘稠时，放适量的桂花酱再稍微煮一会 煮好后，倒入平盘晾凉，(薄一些效果更好) 几小时后，取出凝固的山楂片，切成小块 用保鲜膜包上即可

首先要先把坚果捣碎，记得最好榨出油，否则坚果的颗粒很硬，容易呛到。 枇杷剥皮完以后，用剪刀稍微剪碎，这样比较好捣烂。 坚果和枇杷放在一起捣一捣，就大功告成啰! 大人也很适合拿来涂一点放在面包上当果酱用，或是配点酸奶也很好吃喔!

大米淘洗干净提前用水泡发两小时。 苋菜择去老茎叶后放水里清洗干净。 把洗好的苋菜切细。 把切好的苋菜和大米放入煮锅里。 加入适量水煮粥。 放入适量盐，大火煮沸后改小火煮浓稠即可。