增肌 BCAA最主要的功能在于促进运动后恢復期蛋白质的合成代谢，加速肌肉合成，减少肌肉组织的分解，有助于肌肉块的增大，而且支链氨基酸还具有非常好的抗分解作用，有助于预防蛋白分解和肌肉丢失，这对那些正处于赛前控制饮食阶段的人来说非常重要。 减脂 BCAA支链氨基酸中的亮氨酸和异亮氨酸能辅助减脂。亮氨酸促进了肌肉的增长，会让减脂期的你能够额外消耗更多的热量。 1997年发起的一项针对摔跤运动员的实验发现，在保证热量差的前提下，相比于其他运动员，服用支链氨基酸的运动员的体脂有了明显的下降，尤其是腰部的脂肪。 抗疲劳 BCAA中缬氨酸会与色氨酸发生冲突，组织色氨酸的转化，降低大脑的5羟色氨酸的产生，减少5羟色氨酸的含量，阻止大脑发布“疲劳信息”，保证运动质量。 运动前或运动中补充支

防治感冒 紫锥花可透过免疫系统促进淋巴细胞活性，因此可预防感冒，并改善感冒症状和缩短病程。在针对感冒初期者，根据美国康涅狄格大学研究显示，单用紫锥花可降低65%罹患感冒的可能性;若是紫锥花与维生素C结合服用，则能降低86%罹患感冒机率。 增强免疫力 紫锥花中所含的多醣体 、生物硷、phenylpropanoid、菊苣酸(Cichoric acid)等成份，能促进部分干扰素(interferon)的生成，增强人体的免疫能力，增强白血球的吞噬作用以及淋巴细胞的活性。 降低复发性呼吸道感染及并发症 一则文献统合分析(meta-analysis，包含6则临床研究，参与者2458人)指出，使用紫锥花萃取物平均有助降低35%的復发性唿吸道感染风险，其中尤以酊剂产品(指乙醇所萃取)效果最显着。同则分析还指出

护肤 大麻籽油对人皮肤无毒、无刺激性、无致过敏反应，能显着改善皮下毛细血管的微循环，对脸部皮肤和头髮有特效，可使乾性发质及乾性皱纹肌肤恢復光泽活力，同时还能缓解肌肉疲劳。在美国，以大麻籽油为塬料的护肤品佔有相当大的比例。此外大麻籽油也能预防斑点及皮肤病变，并且帮助皮肤排毒及润色，还可以安心的作为皮肤的保湿成分而不需要担心阻塞毛孔。 抗衰老 大麻籽油(主要是α -亚麻酸)可以通过增加人体内谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及超氧化物歧化酶(SOD)活性, 减少自由基代谢产物丙二醛(MDA)的生成, 防止细胞受到损伤, 起到抗衰老作用，另外大麻籽还可以通过通便清肠、降血脂、增强机体抗氧化和免疫能力, 产生抗衰老作用。 帮助消化 大麻籽油对便秘和腹泻有双向调节和治疗作用.一方面, 大麻籽中的脂肪油(

改善呼吸系统 薄荷精油中富含大量薄荷醇，可以帮助清洁唿吸道，无论是鼻塞、支气管炎、哮喘、感冒还是咳嗽，用薄荷精油都可以有效地缓解癥状，在纸巾上滴几滴薄荷精油，做深唿吸即可。把5~8滴薄荷精油加于香薰炉的盛水器中，薄荷精油即迅速散发到空气中，可改善头痛，治疗感冒，缓解鼻塞。 舒缓疲劳 把3~5滴薄荷精油加于按摩底油中，做身体局部按摩(注意：由于薄荷具有高效降温作用，不宜于冬天时作全身按摩，否则容易着凉)。可舒缓肌肉疲劳，缓解神经痛，消除肠胃不适。 帮助消化 如果有消化不良、胃痛、胃胀等不适，可以在10毫升基础油(甜杏仁油或荷荷巴油均可)加入5-6滴薄荷精油，调配均匀后在胃部轻轻按摩即可。 缓解紧张型头痛 薄荷油局部涂抹能缓解紧张型头痛，临床研究表明局部涂抹10%

腌肉、炖肉 凤梨中含有酵素，能分解蛋白质，使用在肉类料理中能使肉质变得软嫩，要腌肉，可以使用口感较硬、不易入口的凤梨梗部位，让可能被丢掉凤梨梗因此派上用场。将凤梨切成小片放在鸡肉片、猪肉片上腌约10分鐘，肉片将变得更柔软好吃。 除了腌肉以外，凤梨的酸味能增添料理的风味，使肉类料理转为爽口不腻口，例如凤梨烧鸡肉、糖醋肉等。将肉片以酱油、米酒、太白粉等抓腌，以油炸或过油方式製作，另外将蒜头、洋葱、红黄椒、凤梨一同热炒，加入酱油、米酒、水、味醂等，或调好的糖醋酱汁熬煮，再放入肉片烧煮或快速拌匀，最后适度的调味与勾芡。想煮出一道下饭料理，别错过它!  炖咖哩 有异国感的咖哩，只要加入凤梨一起熬煮，就更有南洋风味，凤梨块的酸甜亦能平衡咖哩的辛辣度，同时提供解腻效果。不论是在炒料时加入一同拌炒，或是加入咖哩块或炒咖哩酱时加入

防治心脏疾病 辅酶Q10能提高心肌功能，有效治疗各种心肌病、抗心律失常、心绞痛，心力衰竭，辅酶Q10能增加心力衰竭的存活力达300%。辅酶Q10防止动脉粥样硬化，清除低密度脂蛋白胆固醇。补充辅酶Q10能大大降低心脏猝死的风险。 抗衰老 辅酶Q10具有优异的抗氧化功效，在研究中发现能有效中和自由基，还能提升细胞活力，对于预防皮肤老化，减少皱纹及修復胶塬细胞有优异功效，堪称肌肤的大补丸。 抗疲劳 辅酶q10是机体的非特异性免疫增强剂，因此显示出极好抗疲劳作用，辅酶 Q10使细胞保持良好健康的状态，因而机体充满活力，精力旺盛，脑力充沛。辅酶Q10还可缓解甚至消除应服用他汀类药物引起的肌痛与疲劳等副作用，因而二者联合服用有协同作用。 辅助治疗偏头痛

降低胆固醇 维生素B3可通过多种途径影响脂蛋白的代谢，其主要作用为降低极低密度脂蛋白(VLDL)的产生，抑制脂肪水解，降低血浆游离脂肪酸水平，从而降低肝脏胆固醇的合成和转运，降低血中甘油叁酯和胆固醇的水平。若血浆VLDL降低，低密度脂蛋白(LDL)的水平也随之缓慢下降。临床上多用于治疗动脉粥样硬化、缺血性心脏病、血栓堵塞性疾病;用于防治高胆固醇血症、高甘油叁酯血症、糖尿病、关节炎和白内障等疾病。 防治心血管疾病 一则系统性文献回顾及统合迴归分析(meta-regression，包含11则研究，参与者9,959 人)指出，维生素B3不论是单独使用或搭配降脂药物，皆有助降低心血管疾病事件(但中风事件较无显着关联)。作者提到，这些改变与调节胆固醇无关，可能与维生素B3具有的调控发炎介质(C反应蛋白、磷脂酶A)，抑制致粥样硬化趋化因子，增

排毒 绿藻特有的三层结构的粗纤维细胞壁，这些粗纤维形成一个细微的架构，使重金属、毒素等有害物质分子攀附其上，帮助排除体内积压的有毒重金属，有害农药，及环境中的有毒化合物。尤其是铅、镉、水银等多种有机毒性化合物如杀虫药DDT和工业化学塬料PCB等。其乾粉被广泛用于医药、保健、食品添加剂等方面。 补血 绿藻是含有叶绿素最多的植物，光合作用产生氧气和营养素的能力是一般绿色植物的10倍，绿藻堪称是“阳光的能源库、健康的宝库、自然界的医疗师”，有利造血、促进红血球的数量。 增强免疫力 绿藻中所含的含”酸性多醣体”可诱使体内产生干扰素(Interferon)。干扰素会刺激身体免疫功能，大大增加内吞细胞,吞掉入侵之细菌和病毒,防止疾病产生。 保护心血管 研究证明服用绿藻能降

保护心血管 精氨酸可以提供身体一氧化氮，促使血管舒张，血管阻力下降，减少心臟输出的负荷，缓和心纹痛的状况。同时精氨酸也具有抗氧化作用，可以降低低密度脂蛋白(LDL)氧化，形成血管内层乳糜沉殿的作用,因此对于心臟小血管阻塞，造成心肌坏死的机率下降，临床证实，早晚补充1000毫克(1公克)的精氨酸，可以有效降低心绞痛的发生率。 辅助治疗不孕症 精氨酸同时被多项医学临床研究证实，具有改善性功能障碍，及有效提高精子数量及活动力的临床作用，每天服用4-5公克的精氨酸，持续半年的研究发现，约有20~35%的夫妻可以怀孕。但值得注意的一点是，在男性性功能障碍方面，有研究显示，每日单独服用精氨酸3公克，持续一个月，仅有5%的患者获得改善。 防治糖尿病 一则对照研究(对象为38位下肢动脉病变合併糖尿病患者)发现，服

椰子油+黑咖啡 黑咖啡裡加入一匙椰子油，放进果汁机打个20秒，充分乳化后就能喝了。 椰子油中中链脂肪酸，可以抗血糖并帮助减重。还有人把各式热饮都加入椰子油，或是推崇餐前喝一匙椰子油，能抑制食欲，达到减肥之效。 用椰子油代替沙拉油 在利用椰子油瘦身时，虽然不管是早上、中午还是晚上摄取都没有关系，但因为椰子油的燃烧速率压倒性的高于普通沙拉油，所以使用椰子油来炒菜的话会得到加倍的效果。 也可以作为沙拉酱料淋在沙拉上、或涂抹在土司上一同食用。 超模辣妈米兰达·可儿 (Miranda Kerr) 最近自曝产后瘦身秘诀是食用“椰子油”!她将椰子油加入沙拉、料理或是绿茶中食用，每天最少食用4汤匙。 椰子油冷饭 美国一则研究表明煮米饭的时候加入大约3%的椰子油，煮熟后冷藏1

抹面包 在新西兰习惯把麦卢卡蜂蜜涂在面包上吃，或直接淋在土司、酸奶或谷粮上食用。 直接含服 在餐前0.5-1小时左右，将一勺新西兰麦卢卡蜂蜜直接含在口里，尽量延长蜂蜜在口腔的时间，稍等会在咽下去，对喉咙有一定的消炎功效，建议一天吃3次，一次是5～15ml。 拌沙拉 新西兰麦卢卡蜂蜜用来拌沙拉也是一个不错的选择，原味酸奶加适量蜂蜜，调匀之后浇在生菜沙拉就可以吃了。纯净的蜜香在新鲜的沙拉上绽放，假日早午餐、晚餐清新解腻的佐餐有了甜蜜的沙拉，整天的心情无比美好。 搭配其它饮品配 在食用豆浆、麦片、牛奶等食物的时候，可以加一勺新西兰麦卢卡蜂蜜，用来调味;也可以将柠檬、柚子榨橙汁，做成蜂蜜柠檬汁或者蜂蜜柚子汁。

抗菌能力不同 麦卢卡蜂蜜上所标注的“UMF5+”、“UMF10+“等标志是指的麦卢卡蜂蜜中独麦素活性成分的指标，是通过把麦卢卡蜂蜜与标准的抗菌剂苯酚作对比得到的，分别表示麦卢卡蜂蜜的抗菌能力。 UMF 5+，代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同，可以预防或用于胃部不适，主要针对胃酸分泌不正常、胃部胀气等轻度胃部健康问题; UMF10+，代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同，预防或用于胃部中度不适，如胃部疼痛、胃部炎症等胃部健康问题。 适用人群不同 UMF5+ ，消炎功效有限，药用性较低，虽对一般的保健肠胃有很好的效果，但大多数人一般把其当做普通的蜂蜜来食用; UMF10+，消炎功效和药用性高于UMF5+，可以杀死细菌，一般被奉为保健蜂蜜，供免疫力低下者和老年人服用。

提取物不同 磷虾油萃取自生活在南冰洋的南极洲水域的一种体积很小的、类似虾的无脊椎动物的磷虾，它们以群集方式生活，有时密度达到每立方米10,000—30,000只。磷虾是长须鲸(体形小于北极露脊鲸和蓝鲸，居鲸类第3位)的主要食物来源，也是从三文鱼到蓝鲸的各种海洋生物的食物来源，它是海洋中最有营养的生物。南极磷虾只适宜生活在南极周围比较寒冷的海域，远离南极的海中是找不到南极磷虾的踪迹的。南极磷虾是南极生态系统最低端的生物，食用冰藻。 鱼油主要提取自沙丁鱼、鳀鱼(凤尾鱼)、马鲛鱼、鲔鱼、野生三文鱼(鲑鱼)等。2016年鱼油粗油需求从种类上划分主要为鳀鱼(凤尾鱼)。选择鳀鱼是因为其是食物链低端的鱼类，鱼小且寿命短，吸收的污染物少。深海鱼的打捞大多在近海进行，即使是远洋的鱼类，也很难杜绝重金属、农药、有机污染物等污染。深海鱼类的声周期越长，污染越严重。 因此

治疗关节炎 磷虾油有助于改善疼痛、僵硬及左右膝关节灵活度，在一项研究中，每天服用300 毫克磷虾油，连续服用七天之后，即可明显降低炎症、疼痛、肿胀和功能障碍，而坚持服用两周后，效果更为显着。 舒缓经前症候群 加拿大研究人员做的小科研显示，磷虾油(Krill Oil)对女性舒缓经前情绪症状与痛经有非常大帮助大。在另外一个实验中，参与者服用磷虾油(Krill Oil)连续3个月经周期，而对照组就服用鱼油，结果显示磷虾油组比起鱼油组所产生的疼痛有很大改善。 抗氧化 磷虾油(Krill Oil)含有一种强力抗氧剂 -『虾青素(Astaxanthin)』，能保护细胞不受自由基侵蚀，过多自由基是我们身体的废物 (当我们唿吸的氧氧进入身体内，自由基便会产生，当身体消化食物的时候，或者遇

吃哈密瓜喉咙痒是怎么回事 之所以吃了哈密瓜喉咙会出现痒痒的情况是由于哈密瓜的含糖量过高而引起的，哈密瓜的含糖量高达21%，成熟的哈密瓜含糖量更高，而某些对糖份的吸收较差，哈密瓜中的糖分改变了喉部的渗透压，细胞吸收水分的能力小于这种渗透压，进食的食物的水分、细胞中的水分便会被析出，并排出体外，使喉咙失水，就会有痛或者是干痒的感觉。 因此当吃哈密瓜的时候出现喉咙不适的情况可以多喝些清水来冲淡糖分，这样可以有效的改善不适感。 吃哈密瓜注意事项 1、咽喉炎症患者因尽量少吃哈密瓜这类糖分比较高的水果，这类食物都会因为渗透压的关系大量的吸收机体内部的水分，加重咽喉炎症，引起喉咙部位的不适。 2、哈密瓜是寒性食物，脾胃虚寒的人不宜食用，以免加重虚寒，引起消化不良或者腹泻。 3、患有脚气病、黄疸、腹胀

蛏子里面黑色的能吃吗 蛏子里面黑色的部分是不宜食用的。 黑色的部分是蛏子的生殖腺，而且里面会有沙子，因此在处理蛏子时一定要把这个内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，另外蛏子的肉质边上会有一黑色线条状物(沙主要藏在之于里)，这个部位也需要剥掉。 买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净，水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏，并取掉壳上的黑边即可炒之。 吃蛏子注意事项 1、死过的蛏子不建议再食用，因为蛏子的蛋白质含量很高，死过以后容易滋生杂菌，从而很快变质，吃了对身体不好。 2、如果用水煮不开壳的就是死蛏子，扔掉不能吃。把煮好的蛏子肉从壳上取下，壳上有泥沙影响口感。 蛏子的正确处理方法 1、买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再準备一盆清水，放入适量食盐化开。然后

蛏子买回来死了能吃吗 如果是买回了死了没有超过三个小时的话还是可以继续食用的，死后的蛏子放入沸水锅中稍焯烫一会。这样就可以轻松地掰开蛏子壳，然后撕掉蛏子肉上面的外圈黑线，摘除“沙袋”。 如果蛏子已经死了超过三个小时则不宜继续食用，因为蛏子中含有大量的蛋白质，如果死亡后细菌就会大量繁殖，肉质腐败很快，不仅口感不佳，而且食用后也容易出现肠胃问题。 蛏子的正确保存方法 1、在干净容器中加入清水，添加适量食用盐调制淡盐水，咸度比菜汤略咸就可以; 2、再将蛏子放进去，使水面没过蛏子2厘米，把容器放置在阴凉处，水温控制在20摄氏度以下; 3、在这样的环境中蛏子可以存活一天以上，并且能够吐出泥沙。需要注意的是，这之前蛏子不能使用淡水清洗，否则蛏子会停止吐沙或者死掉。控制水温的办法是在容器中放入冰袋。

大蒜发霉了还可以吃吗 如果只是大蒜表皮有些发霉，而蒜瓣和根须没有发霉的话是可以吃的，如果里面的蒜瓣都已经开始发霉了则不建议继续食用。 大蒜对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很强，吃了有可能会导致腹泻、腹痛、恶心、食物中毒等情况。 小贴士：大蒜买回家后一定要从袋子里拿出来，塑料袋透气性差，用它大蒜长时间装在塑料袋中容易造成空气流通不畅，引起袋内温度升高，导致大蒜发霉变质。 大蒜的正确保存方法 1、挂藏法 如果想吃原汁原味的新鲜蒜，不妨一次性多买点，然后把它们像编小辫一样编成蒜辫。之后，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样就能推迟大蒜发芽的时间，每次就能吃到新鲜的大蒜了。如怕麻烦，超市

做法一 材料：排骨500克、姜适量、料酒适量、油适量、酱油适量、盐适量、香叶适量、鸡精适量、红辣椒适量、葱花适量、大料3个 做法： 1、用开水把排骨焯一下，捞出沥干; 2、热油，葱姜下锅爆炒，然后下排骨炒一分钟，倒入适量酱油，料酒炒一分钟，然后加入水，淹过排骨即可; 3、小火炖，三分钟时放入香叶，大料和红辣椒，红辣椒要掰两半; 4、炖到水剩四分之一的时候放入盐和鸡精，因为之前放过酱油，放盐的时候要控制住量，大火收汁儿，收完汁就可以装盘了。 小贴士： 焯排骨的时候要控制好时间，最好在没有血色的时候就出锅，否则肉质容易老。 做法二 材料：猪小排500克、植物油3汤匙、料酒2汤匙、姜6片、葱白3段、细香葱1根、香叶3片、八角

猕猴桃有酒味还能吃吗 猕猴桃有酒味一般是由于放置时间过长成熟过度而引起的，一般水果过度成熟时，水果中的果糖就会转化为酒精，产生乙醇，散发出酒味，而且这样的猕猴桃还会继续发酵产生酒精，使酒味更浓。 如果猕猴桃闻起来有非常明显的酒味而且果肉十分的柔软了，这种情况一般是猕猴桃开始腐烂了，这种腐烂的猕猴桃吃了之后容易使人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、舌头发麻等身体不适的症状。因此是不建议继续食用的。 吃猕猴桃注意事项 1、猕猴桃不宜喝牛奶一起食用，容易引起腹胀、腹痛、腹泻。也不能和肝脏、小黄瓜、胡萝卜一起食用，会破坏维生素C。 2、猕猴桃属于膳食纤维丰富食品，故不宜空腹食用，以饭后一小时食用较为合适。 3、儿童不宜多食猕猴桃国外有报道称，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。建议把猕