准备好糯米，肉，蜜枣，粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好，干粽叶浸泡刷洗干净，肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油。 取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下)，不能有缝隙。 填入少量的糯米，摊平。 放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核。 在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。 将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。 如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧。 到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要

刚买来的粽叶要放进锅里。 加适量水煮开。 粽叶煮熟就变了颜色，比较不容易碎。 把粽叶按照这样摆好。 卷起来。 放入事先浸泡好的糯米和大米。 加一个蜜枣。 压一下。 折起来。 揪住两端卷起来揪掉多余的部分。 好了，这就是粽子。 整齐的摆在高压锅里高压一个半小时就可以了。

粽叶洗净后再放深锅里烧烫软。 黑米洗净，绿豆洗净浸泡1小时，菠萝切小粒。 西米放过滤网内，放入有水的大碗内，浸湿后立刻捞起，沥干水分备用。 取一粽叶，剪去硬头，光滑的一面在里面，将其卷起圆锥型，我包的不是特尖的那种，将底部最尖处稍稍折过来一点，怕漏出。 先放入一小部份西米，加入馅料。 再将西米放入，至满将粽子尖角处放入虎口处。 将上面多余部分粽叶从下往上折去，用手将两边的粽叶也一并向下折去。 整个包好后将多余部分粽叶再绕着粽身一圈。 用粗纱线将粽子紧紧捆上，按以上步骤依次做好其余粽子。 将做好的粽子放入锅内，冷水上锅，水开后转小火，时间

糯米洗净之后沥干水分。 粽叶洗净之后用清水漂着备用。 根据个人喜欢，可以包出不同形状的粽子，今天我们做传统做法的粽子，将粽叶两片压在一起然后折出一个圆椎形。 放入适量的糯米。 包出形状之后用绳子捆紧。 将捆好的一串粽子放入清水中浸泡然后用水进行煮。 水开后，煮两三个小时之后再焖两个小时即可。

糯米要提前泡一到两个小时。 棕叶入锅煮开，泡一会。煮棕叶的水不要倒掉，一会有大用。 在煮好凉好的棕叶跟部卷一个漏斗状。 放入泡好的糯米，蜜枣，在放一点糯米，使糯米均匀的包住蜜枣。 把上面的叶子盖下来。 最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整。 用线系紧。 放入锅内。然后把前面煮棕叶的水倒入锅内，这样煮出来的粽子格外香。 入锅煮1个小时。煮到糯米熟了就行了。

将糯米洗净，浸泡8小时，把水滤干净。 红小豆洗净，浸泡8小时。用水煮20分钟。 花生米、花豇豆洗净，浸泡10小时以上。 红枣洗净，用温水浸泡2小时。 糯米中放入红小豆、花豇豆、花生米。 用手翻拌均匀。 准备好冰糖。 粽叶洗净，用锅蒸20分钟。浸泡10小时以上。 把所有材料准备好，拿两片粽叶重叠好，放入两勺米、冰糖和红枣，再放两勺米包严实缠上线。 放入锅中，加水没过粽子5公分。大火烧开后，转中火3小时即可。关火后焖2小时，捞出来晾凉即可。 剥去粽叶，即可享用。

葡萄干洗净备用 粽叶、马蹄莲叶用水泡发好备用 糯米用水泡发好备用 取粽叶一角卷起成筒 先放入一小把糯米垫底 放入葡萄干 再放入适量糯米盖住葡萄干 封口用马蹄莲绳系紧 将包好的粽子放入锅中添水蒸煮即可

苇叶洗干净冷冻起来，要包时拿出来冷水泡泡就可以用不会脆了就(就不用煮了，冷冻起来一年想啥时候吃就拿出来包点)。 猪肉用老抽、生抽、料酒、盐、糖、大料腌制3小时。 糯米用冷水浸泡3小时，要包时控干水分待用。 控干水分的糯米加老抽和盐拌匀，准备开始包了。 将苇叶两三片围成一个碗状，加酱油泡过的糯米，中间加腌制好的猪肉，再用糯米盖上，将苇叶窝过来压实，用棉线系紧就包好了。 将所有的粽子都包好。 包好的粽子放入锅中煮制2小时。 2小时后关火，再用余热闷闷口感更好。 剥开粽叶即可食用。

锅中放适量油用小火把花椒煸香，然后拣出花椒不要。 用花椒油煸炒香干，把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀。 炒匀后用少许盐和味精调味。 调好味后倒入红椒片大火炒匀。 炒匀后红椒片断生便可出锅码盘。

把莴笋叶劈下，摘去老叶。 洗净至盆中沥水待用。 切碎后放入少许色拉油拌匀。 拌匀色拉油后撒入面粉，搅拌均匀。 当面粉充分均匀地粘在菜叶上时，可停下晾几分钟，让拌上去的面粉吸透水份和油。然后再次撒入面粉拌匀。 .蒸锅置火上，铺好笼布。开锅后把拌好面粉的莴笋叶倒入笼内，大火蒸10分钟即熟。 瞧!这是蒸熟的莴笋叶。把蒸熟的莴笋叶倒在干净的盆里加入盐搅拌均匀晾开划散待用。 将蒜切成碎茸。 拌好盐的莴笋叶装盘撒上蒜蓉和辣椒油吃时拌匀即可。

莴笋去皮洗净，再准备两个米椒和大蒜。 用刮皮刀刮成片。 放入盆中，放适量盐，腌出水份。 大蒜细末 ，红辣椒切丝。 拿一个碗调汁：白糖，蒸鱼豉油，再放入蒜末和辣椒丝。 将锅烧热，然后倒入山茶油，油热后关火。 把热油倒入料汁里。 最后拌入莴笋片里。香脆嫩很是开胃!节日餐桌上的一道开胃小菜，试试吧!

准备整道菜所需要的食材，莴笋切条，瘦肉切片，红椒切丝 先将油烧热放入肉丝炒熟 大火快炒 放进莴笋，辣椒丝 不停翻炒一分钟的样子 放盐入味 撒上鸡精 淋上生抽 最后装盘，整个莴笋肉丝就完成了。

准备好食材，鱼一条，莴笋切片，适量的辣椒 先放入适量食用油，将鱼煎熟， 撒盐入味 淋上酱油 放进莴笋，米椒 将所有材料炒匀 放清水煮五分钟入味 撒上味精或鸡精 待差不多就可以起锅了，美味的莴笋煮鱼就这样完成啦！

将山药华为削了皮的莴笋准备好 将莴笋切成片 山药去皮 然后将山药切成片 锅里倒入油倒入葱炒香加入莴笋翻炒 一直炒至莴笋变色 莴笋炒变色后加入山药炒匀 这时候转中火翻炒 炒两分钟后加入盐 加入盐炒匀后加一点点水翻炒 加入生抽炒一会 炒出炒香后加入鸡精炒匀

准备莴笋 将莴笋切片，葱蒜切好备用。 鸡蛋里加适量盐和几滴清水(煎蛋时候嫩) 锅里多加点油，油温高点到蛋液(这样煎蛋香) 煎好的鸡蛋，加入莴笋片，快速翻炒。 加葱蒜，翻炒 加胡椒粉和适量的盐。翻勺出锅。

准备好莴笋1根。 削皮然后洗干净，将莴笋刨成丝。 莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。 放入半勺鸡精。 放入半勺白糖。 1勺香醋。 放入1勺香油。 最后充分搅拌均匀就好了

莴笋去皮，洗净 沥干水分 莴笋切断，切成长条 放入容器中，撒上适量盐 上面放一张保鲜膜 保鲜膜上面压上一些重物，腌制15个小时以上，我是把家里觉得重的东西全压上了 经过15小时左右，压出了好多水 莴笋沥干水分，放在阳光下晒一天即可 在锅中放入适量糖 放入生抽，老抽，适量水煮开 等凉透后把煮开的水放入瓶中，放入莴笋，等上一夜即可

咸肉切丁，莴笋叶子切碎。 锅内放入洗好的米饭。 锅内放少许油，放入咸肉丁炒出油 莴笋叶子放入锅内 锅内放入适量的水 锅内放入莴笋叶子和咸肉

将莴笋去皮切片，猪肉切片放入淀粉拌匀 锅中油烧热将，倒入切片的猪肉，猪肉变色时放入豆瓣酱和老抽翻炒均匀 将切片的莴笋倒入锅中翻炒，莴笋变软后放入葱花 翻炒两下就可以出锅了，一道美味有营养的莴笋炒肉就完成了。

莴笋削皮洗净、蒜洗净沥干 沥干的莴笋切薄片斜刀切丝、蒜切末 取锅放少许油烧热放蒜末爆香放入莴笋丝放少许滚水大火炒一分钟放入鸡精盐继续炒一分钟关火即可